Riesling Grosses Gewachs 'Heerkretz' 2022, Wagner Stempel

Jaartal

2022

Classificatie:

Grosses Gewachs

Druivenras(-sen)

Riesling

Gecertificeerd :

Met respect voor de natuur.

Vinificatie

Wijngoed Wagner-Stempel uit Siefersheim, Rheinhessen, heeft in hoog tempo een grote naamsbekendheid verworven.  Daniël Wagner is de gedreven en bescheiden wijnmaker achter het succes van het wijngoed. Ondanks het feit dat de (13 ha) wijngaarden in Rheinhessen liggen, hebben de wijnen die er vanaf komen veel overeenkomsten met die uit de Nahe. Porphyrbodems staan aan de basis van deze elegante wijnen met prachtig fijne zuren. Het overgrote deel is droog en juist die wijnen vallen elk jaar positief op. Hoe groot de weersverschillen jaarlijks ook zijn, er wordt elk jaar steevast het beste resultaat behaald met typerende terroirwijnen. 

Deze wijn is gemaakt van de mooiste druiven van de beroemde Heerkretz wijngaard met zijn typische Porphyr bodem. Na de vinificatie blijft de zijn 8 maanden op z'n lie liggen. 20% van de wijn krijgt een opvoeding op grote houten vaten. 

Wijn-spijs

Zeer verfijnde stijl Riesling van een 'Grand Cru' wijngaard met een enorme lengte en fijne zuren. In de geur vooral nectarine, perzik en lichte kruiden. Zacht in de afdronk, terwijl je juist bij de riesling veel zuren verwacht, maar deze riesling is een stuk verfijnder. Heerlijk bij visgerechten, schaaldieren met een kruidige hint en verfijnde Aziatische gerechten. 

Inhoud

0,75 liter