Nereus Garnatxa 2018, AV. Bodeguers

Jaartal

2018

Classificatie:

Biologisch

Druivenras(-sen)

Grenache

Vinificatie

Familie Alcàcer-Vilarmau, begonnen in 2002.

Het wijnhuis is gelegen in de gemeente Vilamaniscle, op minder dan 10 km van Llançà en kijkt uit over de Golf van Roses. Ten noorden van Barcelona, net over de Franse grens.

De wijngaarden zijn gelegen in Vilamaniscle en Rabòs d'Empordà. Leisteenbodem, zeer arm aan organisch materiaal, met een hoge drainage, die de vorming van planten bevordert die niet krachtig zijn. De wijnstokken worden gedwongen om zeer diepe wortels te ontwikkelen in hun strijd om het water op te vangen dat ontsnapt vanwege de grote doorlaatbaarheid van het land. Deze strijd structureert de wijn en geeft hem tegelijkertijd elegante minerale nuances.

De wijngaarden worden momenteel omgezet naar biologisch. Ambachtelijke werkwijze met lage productie. 

Druiven van twee Grenache-wijngaarden waar de minder productieve delen en met meer blootstelling aan Licorella-land worden geselecteerd.

Bereiding in RVS tanks van 1.500 tot 2.000 liter. Gistselectie en gecontroleerde fermentatie. Rijping in Franse eikenhouten vaten van 225 liter gedurende minimaal 12 maanden. Minimale klarings- en filtratieprocessen. 6 maanden op fles gerijpt.

Wijn-spijs

Kersenkleur. Complexe aroma’s met jam, zoethout, vanille, aardbei, kers en braam. Tonen van bos en veel mineraliteit. In de mond een gevoel van frisse zuren gecombineerd met zeer goed gepolijste tannines. Opmerkelijke structuur, evenwichtig met het hout zeer goed geïntegreerd.

Inhoud

0,75 liter