Lecco Crianza 2020, Bodegas Resalte de Peñafiel

Jaartal

2020

Druivenras(-sen)

100% Tempranillo

Vinificatie

De Bodegas Resalte is gesitueerd in het dorp Peñafiel. De Bodegas heeft rond de 80 hectare wijngaard door de gehele Ribera de Duero regio in eigendom. De Lecco Crianza wordt gemaakt van stokken van ongeveer 30 jaar oud. Bij deze leeftijd gaan de stokken zelf al minder druiven produceren tegen een hoge kwaliteit. Druiven worden eind september handmatig geoogst. De wijn vergist in RVS met een maceratie van 18 dagen. Daarna rijpt de wijn voor 14 maanden in vaten van 70% frans en 30% Amerikaans eikenhout om de wijn extra complexiteit en structuur mee te geven.

Wijn-spijs

De wijn is paarsrood van kleur. In de neus zijn tonen van zwart fruit te herkennen en daarnaast ook nog een mooie kruidigheid en een hint vanille. De smaak is rijk met een mooie balans tussen fruit, hout en zuren. Het is aan te raden deze wijn te decanteren of ruim van te voren te openen. Deze wijn gaat goed samen met vlees van de barbecue of rijke stoofschotels.

Inhoud

0,75 liter