Verdicchio dei Castelli di Jesi Superiore Balciana 2020, Sartarelli

Jaartal

2020

Classificatie

Biologisch ☘️ 

Druivenras(sen)

Verdicchio

Vinificatie

Sartarelli bezit ruim 50 hectare in het Classicogebied bij Poggio San Marcello, verdeeld over verschillende percelen. Gelegen op de linkeroever van de Esino worden ze gerekend tot de absolute top onder de terroir van de Verdicchio Classico. De bodem is kalkrijke klei. Deze wijn wordt gemaakt van zeer laat geoogste druiven. De oogst is vaak in de eerste 2 weken van november. Handgeplukt op verschillende oogst momenten. Roestvrijstaal vergist. Alleen geproduceerd in goede jaren.

Wijn-Spijs

Krachtige witte wijn van laat geoogste Verdicchio druiven van de mooiste wijngaarden van Sartarelli. Complex en rijk.

Je wordt verliefd op deze wijn door er gewoon naar te kijken: Goudgele, volle kleur. Mooie intensiteit met een interessante neus van rijp en tropisch fruit, zoete tonen van honing, linde, kruidige tonen en tonen van citrusvruchten, zoethout en amandelen. Het is een zeer goed uitgebalanceerde wijn in de mond, een volle wijn met een hoog alcoholpercentage maar tegelijkertijd toch fris en sterk sappig. Nog een uniekere wijn door zijn sterk aanhoudende geur en smaak met een jodiumafdronk.

Het is gewoon een fascinerende en overtuigend charmante wijn.

Het is een geweldige match met stokvis (gedroogde kabeljauw) "all'anconetana" (typisch lokaal gerecht) of gebakken gezouten kabeljauw en ook erg goed met gerookte vis en beccafico sardine. Het combineert heel goed met foie gras of paté de foie gras, gebraden gans, eend, kalkoen, het is ook perfect met kazen, vooral gerijpte.
Meerdere jaren is deze wijn bekroond tot beste witte wijn in het befaamde Engelse vaktijdschift "Decanter".

Onderscheidingen

94 Vini di Veronelli

5 Druiventrosjes, Bibenda

🍇🍇🍇🍇🍇

Tre Stelle Oro

Inhoud

0.75 liter