Rioja, Les Magines 2020, Eva Maisulan

Jaartal

2020

Druivenras(-sen)

85% Tempranillo, rest Viura, Grenache Blanc en Malvasia

Vinificatie

Rioja Alavesa ligt in het meest noordelijke (Baskische) deel van de Rioja.
Het heeft een maritiem klimaat, met in de grond veel kalk. Dit geeft de wijnen uit deze regio elegantie en finesse. Hier zit Maisulan, een biodynamische wijnhuis. Al generaties in familiebezit. Hierdoor hebben ze het geluk, gebruik te kunnen maken van zeer oude wijnstokken.

Maisulan is het werk van Eva Fernández en Luis Ruiz de Viñaspre. Ze omschrijven zichzelf als “twee gekke mensen die verliefd zijn op hun land” en het daarom op een heel bijzondere manier bewerken. Zowel Eva Fernández als Luis Ruiz de Viñaspre komen uit Rioja Alavesa. In het geval van Luis kun je het zelfs aan de naam zien, want Viñaspre is een naburig dorp van Elvillar, waar ze ook percelen bezitten.

De wijngaarden liggen grotendeels op hellingen en de wijnstokken zijn grotendeels nog als bush-wijnstokken getraind. Het wijnmakerspaar richtte zich al jaren geleden al op biologische landbouw met biodynamische middelen. Tussen de wijngaarden liggen percelen met vijg- en amandelbomen en struikgewassen zoals tijm, rozemarijn en kamille tussen te planten. De rassen die ze gebruiken zijn tempranillo, graciano, witte grenache, viura en malvasia. 

Fruit van de 80 jaar oude ‘Valderrama’ wijngaard in Moreda, met ligging op het zuidwesten. De hele wijngaard is kalkrijke klei. Bovenop een zeer dunne toplaag tot de wijnranken bij de moederrots komen, lager op de wijngaard een diepere bodem met meer zand en slib. Voor Maisulan lager gelegen: 480 meter. Handgeoogst, ontsteeld en gefermenteerd op lage temperatuur met eigen gist. Gerijpt in 225 liter barriques. Bijna volledig tempranillo, met hele kleine delen witte druivenrassen (garnacha blanca, viura, malvasia) die in de wijngaard samen staan aangeplant

Wijn-spijs :

Licht  granaatrood. In de neus een frisse, bloemige en indringende wijn. Violette bloemen, rozenblaadjes, wat jasmijn en donker fruit verschijnen hier, rijp maar fris, vergezeld van verse kruiden, warm brood en gekookte amandelen. In de mond is hij elegant met fijne tannines. Iets van kreupelhout, rood en blauw fruit, ceder en specerijen. Rioja met veel spanning en zeer goede lengte.

Serveren bij Gegrilde groentes, Polenta met paddenstoelen, Varkensworst met knolselderij.

Inhoud

0,75 liter