Us de la Meng 2019, Weingut Meyer-Näkel

Jaartal

2019

Druivenras(-sen)

Dornfelder, Pinot Noir, Pinot Madelaine e.a. 
Us de la Meng, betekent zoiets als ‘uit de losse pols’ . De verhoudingen van de druiven zijn daarom ook niet bekend.

Vinificatie

Meyer-Näkel behoort tot de beste wijnbouwers van Duitsland. In de jaren 80 werden er aan de Ahr voornamelijk zoete rode wijnen geproduceerd. Werner Näkel nam het bedrijf in 1982 over en begon met droge wijnen tegen de stroom in te zwemmen. Er werden pinot noir stokken uit de Bourgogne aangeplant en een groot deel van de wijn werd op nieuw hout gelagerd in barriques. Inmiddels hebben de dochters van Werner, Dörte en Meike, het roer in handen en hun wijnen behoren al jaren tot de absolute wereldtop onder de pinot noir wijnen.

De Ahr is een klein wijngebied aan de riviertje de Ahr. Het dal, dat de rivier heeft uitgesleten zorgt voor beschutting tegen de koude westenwinden. De Ahr mond bij Bonn uit in de Rijn en is daarmee het meest noordelijke rode wijngebied van Europa. Door de beschutte ligging van de wijngaarden op de steile hellingen is de Ahr, ondanks de noordelijke ligging, uitgegroeid tot een belangrijke leverancier van rode wijnen.

In de nacht van 14 juli 2021 waren er in het dal van de Ahr door hevige overstromingen. Ook Meyer-Näkel is zwaar getroffen. De familie Näkel heeft het ternauwernood overleefd. Het water steeg razendsnel en stond 5 meter hoog in de hal.  Zij hebben zich uiteindelijk gered in de top van een boom. De wijnopslag en wijnmakerij zijn bijna volledig verloren gegaan en alle oude jaargangen zijn grotendeels verdwenen. Gelukkig zijn de wijngaarden gespaard gebleven. Jaargang 2021 is de eerste na de overstroming en is opmerkelijk goed gelukt

De druiven worden apart en handmatig geplukt. Bij aankomst op het weingut worden ze ontsteelt en geperst. Vervolgens volgt een fermentatie op RVS waarna een korte rijping plaatsvind op gebruikte houten vaten. 

 Wijn-Spijs

De kleur is robijnrood met een paarse reflectie. In de neus zijn aroma's te herkennen van rood bosfruit en een hint van chocola. De smaak is rond en rijk met fijne tonen van rood en zwart fruit. De tannines zijn zacht en de afdronk is lang met hele fijne frisse zuren. Dit is een wijn die het heel goed doet bij heel veel verschillende gerechten! 

Inhoud

0,75 liter