Spätburgunder ''R'' 2018, Wagner Stempel, Duitsland

Jaartal

2018

Classificatie:

Biologisch

Druivenras(-sen)

Spätburgunder (Pinot Noir)

Vinificatie

Wijngoed Wagner-Stempel uit Siefersheim, Rheinhessen, heeft in hoog tempo een grote naamsbekendheid verworven.  Daniël Wagner is de gedreven en bescheiden wijnmaker achter het succes van het wijngoed. Ondanks het feit dat de (13 ha) wijngaarden in Rheinhessen liggen, hebben de wijnen die er vanaf komen veel overeenkomsten met die uit de Nahe. Porphyrbodems staan aan de basis van deze elegante wijnen met prachtig fijne zuren. Het overgrote deel is droog en juist die wijnen vallen elk jaar positief op. Hoe groot de weersverschillen jaarlijks ook zijn, er wordt elk jaar steevast het beste resultaat behaald met typerende terroirwijnen. 

Geselecteerde druiven van oude stokken op een bodem van grind, leen en Porphyr gesteente op de Heerkretz berg. Beste druiven worden geselecteerd voor deze Reserve wijn. Wijn krijgt opvoeding op houten vaten. 

Wijn-spijs

Vergisting en opvoeding op eikenhout. Deze wijn heeft een lichtrode kleur, een volle smaak en prettige zuren. Erg mooi in combinatie met delicaat rood vlees en orgaanvlees.

Inhoud

0,75 liter