Siefersheimer Riesling 'vom Porphyr' 2023, Wagner Stempel

Jaartal

2023

Classificatie

Ortswein 

Druivenras (sen)

Riesling

Gecertificeerd :

Met respect voor de natuur.

Vinificatie

Wijngoed Wagner-Stempel uit Siefersheim, Rheinhessen, heeft in hoog tempo een grote naamsbekendheid verworven.  Daniël Wagner is de gedreven en bescheiden wijnmaker achter het succes van het wijngoed. Ondanks het feit dat de (13 ha) wijngaarden in Rheinhessen liggen, hebben de wijnen die er vanaf komen veel overeenkomsten met die uit de Nahe. Porphyrbodems staan aan de basis van deze elegante wijnen met prachtig fijne zuren. Het overgrote deel is droog en juist die wijnen vallen elk jaar positief op. Hoe groot de weersverschillen jaarlijks ook zijn, er wordt elk jaar steevast het beste resultaat behaald met typerende terroirwijnen. 

Gemaakt van druiven van de Höllberg en Heerkretz wijngaarden met hun typische Porphyrbodem. 1/3 van de wijn rijpt op Duits eiken (Stückfass). Nog 24 maanden extra gerijpt in de kelder van Wagner Stempel. 

Wijn-spijs

Krachtige doch verfijnde stijl Riesling met mooie minerale tonen. Heerlijk bij vis, schaaldieren en Aziatische gerechten. 

Inhoud

0,75 liter