Recioto della Valpolicella 2017, L'Arco

Jaartal

2017

Druivenras(-sen)

Corvina, Rondinella, Molinara

Vinificatie

Wijnhuis is gevestigd in Negrar, in het hart van het Valpolicella gebied. De eigenaar en wijnmaker Luca Fedrigo heeft jarenlang gewerkt bij de beste wijnhuizen van de regio maar is sinds een aantal jaar voor zichzelf begonnen. 

Voor de productie van deze wijn wordt tijdens de oogst een zorgvuldige selectie gemaakt van de beste trossen, die ongeveer 120 dagen worden gedroogd. Rijping van 48 maanden in vat.

Wijn-spijs

Intense robijnrode kleur, met hints van kersen- en bramenjam en een zoete, fluweelzachte en buitengewoon evenwichtige smaak. Deze past goed bij droge zoetigheden, zanddeeg en oude kazen. Om het maximale uit deze complexe wijn te halen, is het raadzaam de wijn minstens vijf uur voor het proeven te ontkurken.

Inhoud

0,75 liter