Pignoletto Superiore 2023, Vallona

Jaartal

2023

Druivenras(sen)

Pignoletto 

Vinificatie

Vallona produceert in Emilia Romagna unieke wijnen, met karakter en een sterke identiteit. De bodem van de heuvels bestaan uit kalksteen met veel krijt, die een uniek terroir geeft voor dit soort wijnen. Ook de hoge ligging werkt hieraan mee met ventilatie, temperatuurregeling en een zuidelijke ligging. Vergisting en rijping voor 10 maanden op rvs.

Wijn-Spijs

Strogele kleur met groenachtige reflecties.

In de neus tonen van witte bloemen en vers fruit zoals groene appel, peer, citroenzeste en perzik, aangevuld met amandel en kruiden. Aanhoudende afdronk met frisheid en een lichte bittere toon, typisch voor Pignoletto, die uitnodigt tot een volgende slok.

Ideaal als aperitief of bij lichte gerechten.

Inhoud

0,75 liter