Dernauer Spätburgunder ‘Pfarrwingert’ GG 2019, Weingut Meyer-Näkel

Jaartal

2019

Druivenras(-sen)

Spätburgunder

Vinificatie

Deze speciale wijngaard ligt bij het dorp Dernau. Dit stuk van de Ahr is wat breder waardoor deze zuidgelegen wijngaard veel zon en warmte krijgt. De ondergrond bestaat uit leisteen. De druiven worden natuurlijk handmatig geplukt en de opbrengst ligt op ongeveer 30 hectoliter per hectare. De druiven ondergaan een maceratie  van ongeveer 20 dagen waarna de fermentatie in gistkuipen plaats vindt. De rijping voor 18 maanden vindt plaats op barrique waarvan 70% nieuw. Na de botteling rijpt de wijn nog 6 maanden op de fles voordat deze klaar is.

Wijn

De wijn heeft een  rode kleur met in de neus veel tonen van rood fruit aangevuld met aroma's van kersen, rozenblad en een kruidige hint van peper en vanille. De smaak is rijk vol en krachtig met een ongelofelijke finesse en diepgang. D

Inhoud

0,75 liter