Charleston 2022, Antonio Montero

€7.70
Jaartal

2022

Druivenras(-sen)

Palomino

Vinificatie

De druiven voor deze wijn groeien in de regio Galicië, ten noorden van Portugal, en heeft een voor Spanje zeer regenachtig klimaat. De ondergrond bestaat uit zand, klei en graniet. Antonio is de zoveelste generatie wijnmaker van zijn familie. Met respect voor het natuurlijke eco-systeem maakt hij hier wijn op traditionele werkwijze. 

Vandaag is het een bedrijf met een stevige reputatie. Antonio runt het samen met zijn zoon Alejandro. Het resultaat van meer dan een eeuw wijn maken en opgebouwde vakkennis. Op dit domein wordt er volledig manueel gewerkt, met respect voor de Ribeiro traditie in wijn maken en het natuurlijke ecosysteem. Grootvader, vader en zoon beschouwen hun wijngaarden als belangrijk deel van het culturele erfgoed. Voor hun rode wijnen herwaarderen ze oude autochtone druivenrassen.

De druiven worden handgeplukt. Vergisting op RVS met gecontroleerde temperatuur.

Wijn-spijs

Een zomerse feestwijn om na de lockdown de jaren '20 te vieren. Vandaar de naam Charleston. Fris en fruitig in de neus met aroma's van appel en peer en een lichte citrustoets. Mooi in balans, zeer aangenaam en fris om te drinken, met vrienden, om de zomer te vieren!

Inhoud

0,75 liter

Delen