Soave Classico 'Monte Zoppega' 2021, Nardello

Jaartal

2021

Druivenras(-sen)

Garganega

Vinificatie

Zachte persing van de druiven, koude alcoholische gisting in stalen tanks. In het midden van fermentatie wordt de wijn overgedragen naar barriques en zal de fermentatie verder gaan.Lichtgeel. In de neus florale tonen en veel fruit, van wit tot vooral rijper geel fruit. In de mond een zachte aanzet, lekker sap met milde zuren en een opkomende, ietwat rokerige mineraliteit. Lange afdronk. 

Wijn-spijs

Heerlijk als aperitief of bij pastaschotels met garnalen, wit vlees, gevogelte en visgerechten.

Inhoud

0,75 liter