Alborexar ‘Fronton’ 2019, Antonio Montero

Jaartal

2019

Druivenras(-sen)

Caiño Bravo, Ferron en Brancellao

Vinificatie

Galicië, ten noorden van Portugal heeft een regenachtig klimaat.
De ondergrond bestaat uit zand, klei en graniet. Antonio is de zoveelste generatie wijnmaker van zijn familie. Met respect voor het natuurlijke eco-systeem maakt hij hier wijn op traditionele werkwijze. De druiven worden handgeplukt. Zachte persing voor maceratie. Fermentatie op kleine barriques voor minimaal 12 dagen. Natuurlijke filtering. 

Kleine oplage, er wordt slechts 1 vat; 270 flessen van gemaakt !

Wijn-spijs

Heerlijk sappig rood fruit met een beetje kers.In de mond klein rood fruit en zachte tannine met balsamico. Wel serieuze en complexe wijn.

Heerlijk bij lamsvlees, de BBQ.

Inhoud

0,75 liter