Seleccion Personal 2015, Hermanos Frias

Jaartal

2015

Druivenras(-sen)

Tempranillo

Vinificatie

Vierde Generatie van wijnbouwers in Rioja Alavese, gelegen in het noordwesten op ±450m hoogte. Hier is de bodem van kalkhoudende klei en leem.

De wijnmakerij bezit en beheert 35 hectare wijngaard, verdeeld over 90 verschillende percelen, wat de wijnen complexiteit geeft. De wijnstokken zijn meer dan een eeuw oud en bevinden zich in verschillende dorpen in het hart van Rioja Alavesa zoals Elciego, Navaridas, Leza, Samaniego en natuurlijk Villabuena de Álava waar het grootste deel van de wijngaard zich bevindt, niet meer dan 2,5 km van de wijnmakerij. Dit betekent dat er zeer weinig tijd zit vanaf het moment dat de druiven worden geoogst tot ze bij de wijnmakerij aankomen, waardoor de druiven in optimale conditie blijven.

Respect voor de natuur, is de reden om de wijnstokken ‘bushvine’ te houden en ze uitsluitend biologische compost gebruiken. Ook de opbrengst wordt gecontroleerd, om meer structuur, aroma en concentratie te verkrijgen. Voor wit gebruiken ze Malvasia en Viura, voor rood Tempranillo en sinds kort experimenteren ze met o.a. Graciano.

Een langdurige selectie in de wijngaard en gedetailleerd werk in de wijnmakerij resulteren in een elegante en krachtige wijn. Door zijn harmonieuze karakter is deze wijn ideaal om op elk moment in select gezelschap van te genieten.

De wijn is afkomstig van zorgvuldig geselecteerde druiven uit de wijngaarden, dichtbij de wijnmakerij, die meer dan 50 jaar oud zijn. Het is gemaakt met een rijping van 14 maanden in 60% Franse eikenhouten vaten en 40% Amerikaans eikenhout.

Wijn-spijs

Robijnrood.

Complex, intens en elegant. Aanwezigheid van rood en zwart fruit en hints van mineralen uit de bodem. Fruitcompote, aromatische kruiden, cacao en specerijen.

Aangenaam mondgevoel, fluwelig en rond. Zeer goed uitgebalanceerd.

Heerlijk bij gebraden vlees en wild.

Inhoud

0,75 liter