Grandi Vini Nieuwsoverzicht

Nieuwsbrief September 2025

Nieuwsbrief September 2025

Nazomer in het glas

De vakantieperiode zit er (bijna) op. Hopelijk heeft u genoten van een fijne zomer en even kunnen ontspannen. Terwijl iedereen langzaam weer terugkeert in het ritme van werk en dagelijkse bezigheden, brengen wij graag nog wat zonnestralen in uw glas.

September is een perfecte periode om te genieten van frisse witte wijnen en rosé, maar ook alvast de eerste stap richting de rijke smaken van het najaar. Daarom nemen wij u mee met onze maandaanbiedingen naar Toscane. 

Viognier & Chardonnay ‘Le Vie del Mare’, Cantina Vignaioli Scansano



van €12,75 voor €10,95

De Le Vie del Mare Viognier-Chardonnay is strogeel van kleur met een frisse, fruitige geur. In de mond proeft u sappig wit fruit, citrus en een vleugje bloemen. De Chardonnay geeft de wijn wat rondheid en subtiliteit van hout. De Viognier zorgt juist voor levendige frisheid en elegantie. Het resultaat is een harmonieuze en toegankelijke wijn die heerlijk combineert met vis, wit vlees en lichte gerechten.

Cabernet-Merlot ‘Le Vie del Mare’, Cantina Vignaioli Scansano



van €12,95 voor € 10,95

De wijn is diep robijnrood van kleur. In de geur vindt u rijpe bosvruchten, kreupelhout en een subtiele balsamico tonen. De smaak is vol, droog en rond, met zijdezachte tannines. De afdronk is lang en complex, waarin het fruit en de kruidigheid terugkomen. Een veelzijdige wijn die goed past bij pasta, lasagne, rood vlees en harde kazen.

Aanbieding alleen geldig bij afhalen in onze winkels

Bezoek aan Domaine Gachot-Monot 

We bezochten onlangs Domaine Gachot-Monot in de Côte de Nuits. Als je met de auto naar het zuiden gaat, kun je natuurlijk net zo goed een wijnstop maken in de Bourgogne. Damien, de wijnmaker, ontving ons op zijn domein en na een rondleiding op het erf gingen wij naar de kelders voor een wijnproeverij.

Het wijnjaar 2024 was in Bourgogne allesbehalve makkelijk. Regen, hagel en hardnekkige meeldauw maakten dat veel druiven verloren gingen. Voor Damien betekent dat een enorme klap. Waar hij normaal zo’n 220.000 flessen produceert, verwacht hij dit jaar slechts 60.000 te kunnen bottelen. Toch blijft hij met een glimlach vertellen over zijn wijnen en zijn visie. De stijl blijft herkenbaar, fris, puur en elegant. 

We mochten verschillende wijnen proeven, deze wijnen hebben wij uiteraard ook in ons assortiment! 

Bourgogne ‘Hautes Côtes de Beaune’
Beaune 1e Cru ‘Les Montrevenots’
Bourgogne Pinot Noir ‘Chant de Muses'
Nuits St. Georges ‘ Aux Herbues’



Na de proeverij reden we mee naar zijn wijngaarden, precies op de grens van de Côte de Nuits en de Côte de Beaune. Er werd gesnoeid, en Damien vertelde dat de wijngaarden nog nooit zó groen zijn geweest in deze tijd van het jaar. Als het klimaat meewerkt, belooft 2025 ondanks alles een bijzonder wijnjaar te worden.

  Alto Adige 

Van 14 t/m 27 september zetten we de prachtige wijnen uit Alto Adige in de spotlight! 

Deze regio staat bekend om wijnen van hoge kwaliteit met frisheid en elegantie. De hoge ligging van de wijngaarden, geven een bepaalde luchtigheid aan de wijnen.

Het gebied kent een hoog aantal uren zonneschijn en gunstige gemiddelde temperaturen. Naast de ideale verdeling van de neerslag, de losse, goed geventileerde en daardoor gemakkelijk te verwarmen bodems zijn dit optimale omstandigheden die zorgen voor het unieke expressieve karakter van deze wijnen.

Kupelwieser
Toegankelijke wijnen waarin traditie en moderne precisie samenkomen, van frisse Pinot Grigio tot kruidige Vernatsch.

Pfitscher
Wijnen van grote hoogte, met een pure en verfijnde stijl die de kracht van de Alpen weerspiegelt.
Koning van de Pinot Noir.

Pacherhof
Hooggelegen, steile wijngaarden. Minerale wijnen, levendig en vol van karakter. Italiaanse Riesling!

Zöhlhof 
Dit is een exclusieve wijnmaker die werkt volgens biologische richtlijnen en biedt een kleine selectie van voortreffelijke witte wijnen. Silvaner is zijn unieke druif.

Deze twee weken 10% korting op alle wijnen uit Alto Adige. 
Een mooie kans om deze streek te ontdekken of uw favorieten aan te vullen!


Aanbieding alleen geldig bij afhalen in onze winkels
Wijn tips & tricks! 

Welkom bij onze rubriek “Wijn Tips & Tricks”! Elke maand delen we handige weetjes, slimme trucs van verrassende feiten die uw wijnervaring net dat beetje extra geven. Of u nu een echte wijnliefhebber bent of gewoon op zoek bent naar nieuwe manieren om van uw glas wijn te genieten, we hebben voor iedereen wat in petto.

Van serveertemperaturen tot het bewaren van je favoriete flessen. Met deze tips maak je het meeste van elke slok. Veel plezier en santé!


Het juiste glaswerk
Het glas waarin u wijn schenkt, heeft meer invloed dan u denkt. Een krachtige rode wijn, zoals Syrah of Bordeaux, komt beter tot zijn recht in een ruim, bolvormig glas. Dit geeft de wijn voldoende zuurstof en laat de aroma’s zich volledig ontwikkelen. Voor frisse witte wijnen en mousserende wijnen is een smaller glas juist ideaal. Zo blijven de zuren levendig en de bubbels verfijnd. Schenk dezelfde wijn in twee verschillende glazen en ervaar hoe het glas de smaakbeleving verandert.

Éen streek, drie druiven
Kies een regio en proef drie verschillende druiven uit hetzelfde gebied. Bijvoorbeeld Loire: Sauvignon Blanc, Chenin Blanc en Cabernet Franc. Zo ontdekt u de veelzijdigheid van de streek en hoe terroir en klimaat elke wijn een uniek karakter geven.
 
    Druif in de spotlight: Sangiovese

Deze maand zetten we Sangiovese centraal. 
Het belangrijkste én meest verbouwde Italiaanse druivenras!
Ruim 10% van de volledige wijnproductie komt van deze druif.

Een van de bekendste wijnen van Sangiovese is Brunello di Montalcino, maar vergeet ook Chianti of Vino Nobile di Montepulciano niet, allemaal uit Toscane.

Sangiovese heeft een dunne schil, waardoor hij een wat lichte kleur heeft, beetje Pinot Noir stijl. Hij heeft aardig wat zuren, wat maakt dat hij in een menu goed inzetbaar, maar ook lekker door-drinkbaar is. Klein rood fruit (aalbes, kers) maar ook balsamico en oregano, maken van hem dé perfecte begeleider van gerechten met tomaat, maar zeker ook van paddenstoelen of oude kazen.

Natuurlijk heeft hij tannines, maar deze zijn best vriendelijk.



Wat typeert Sangiovese?
    • Vooral aanwezig in Toscane, Umbrië en Emilia-Romagna
    • Transparant van kleur, maar complex in smaak
    • Absorbeert snel houtaroma's, daarom rijpen veel wijnen op gebruikte eiken vaten.

Smaak 
profiel
Fris rood fruit (kersen, pruimen, bessen), aangevuld met kruidigheid, leer en soms wat aardse tonen.

Herkomst
Italië, met als beroemdste voorbeelden Chianti, Brunello di Montalcino en Vino Nobile di Montepulciano.

Stijl

Medium body, levendige zuren en ingewikkelde tannines

Wanneer drink je 'm?
    • Gerechten met tomaat (pizza, pasta, lasagne)
    • Gegrild rood vlees of een stoofpotje
    • Oude kazen zoals Pecorino


Vin del Fattore, Governo Toscano, Cantina Vignaioli Scansano
Kalender

6 september: Stadspark Oudewater, Muziek, gezelligheid voor jong en oud, foodtrucks en lekkere wijn
16 november: Najaarproeverij Grandi Vini bij 'La Cantina' in Amersfoort
Delen
Vorig bericht Volgend bericht