Nieuwsbrief Juni 2026

Juni in het glas

Juni smaakt naar lange avonden, zon op je gezicht en tafels die later altijd worden afgeruimd. Het seizoen waarin een goed glas wijn eigenlijk altijd op het juiste moment komt.

Onze selectie sluit daar naadloos op aan. Frisse, levendige witte wijnen voor zonnige middagen, maar ook wijnen met nét wat meer body voor wanneer de avond langzaam overgaat in de nacht. Daarnaast vind je lichte, soepele rode wijnen die je gerust een tikje kunt koelen. 

Prosecco Frizzante, Tomasella
Van €10,25 voor €8,75

Speciaal voor alle geslaagden! Een frisse en zachte prosecco met in de neus tonen van appel en tropisch fruit en fijne en levendige belletjes. Proost!




Verdejo 'La Bonera' 2024, Bodega Verderrubí
Van €11,95 voor €9,95

Een wijn gemaakt van dé witte druif van noordwest Spanje.. de Verdejo! Omdat hij hier op een kalkrijke grond groeit, krijgt deze druif hier een typische geur en frisheid, precies wat je wil bij een zomerse Verdejo. Je ruikt de geur van bloesem, rijp steenfruit, passievrucht, maar ook de geur van grapefruit stuift uit je glas. In de mond wel fris maar ook iets voller. Een fruitige topper voor deze zomerse maand!
                                             
Lagone 2023, Aia Vecchia
Van €16,95 voor €14,50

Een wijn uit het warme Toscane, regio Bolgheri. De wijn is een blend van de druiven: Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc, die apart van elkaar 12 maanden rijpen in eikenhouten vaten. De wijn heeft in de neus tonen van kersen, vanille en kruiden. Ook in de smaak proef je tonen van rijpe kersen en pruimen. Een vol en rijk glas, lekker bij vlees- en pastagerechten maar ook bij harde kazen zoals Parmigano Reggiano.

                                               

Aanbieding alleen geldig in juni bij afhalen in onze winkels

Terugblik Wit goud - asperges in de kas

Van 7 tot en met 10 mei was het weer zo ver, het 'Wit Goud' diner in de kas in samenwerking met Don Food & Events. Ook dit jaar werd de kas weer speciaal voor het Wit Goud diner gebouwd en was het dit jaar nog mooier. Drie avonden op rij genoten onze gasten van een uitgebreid 7-gangen diner en op zondag sloten we af met een heerlijke lunch met hetzelfde verrassende menu. Asperges speelde natuurlijk de hoofdrol en kwam in ieder gerecht op een unieke en succesvolle manier terug. Niet alleen een feest voor de smaakpapillen, maar ook voor het oog!

Wij mochten voor onze gasten de lekkerste wijnen serveren, die natuurlijk ook bij ons in de winkel te verkrijgen zijn. Zo ook de Kronsberg Weißer Burgunder Trocken van Ernst Popp, die we schonken uit een magnum (1,5 liter) bocksbeutel, een traditionele wijnflesvorm uit de Duitse wijnstreek Franken. Een echte blikvanger op tafel!

Door het mooie weer konden we als kers op de taart ook nog genieten van een prachtige zonsondergang. Wij hebben genoten!

 ' In de schijnwerpers'

Piemonte Rosato 'Rifletti'' 2025, Vincenzo Bossotti

Een bijzondere rosé met een Italiaans karakter, te herkennen
aan zijn spiegel als etiket. 
Deze rosé is gemaakt van de druiven Barbera en Nebbiolo, die je het meest aangeplant ziet in Piemonte.

De wijn heeft een zalmroze kleur en verrast met frisse aroma's van steenfruit, rode bessen en een subtiele kruidigheid, afgerond met een licht aards tintje. Dankzij de rijke druiven heeft deze rosé een volle structuur.

Perfect om te combineren met witvis, schaal- en schelpdieren of een gezellige borrelplank met wat rijpere kazen. Een rosé die je echt verrast!

                                           

Grignolino del Monferrato Casalese Buslin

Een elegante wijn uit het hart van Monferrato, ook uit Piemonte. Dit zeer kleinschalige wijnhuis afkomstig maar zo'n enkele duizenden flessen per jaar en specialiseert zich in lokale druivenrassen.

De Grignolino-druif, waarvan deze wijn is gemaakt, staat bekend als één van de meest authentieke druivenrassen van Monferrato. Het geeft wijnen met een mooie robijnrode kleur, fruitige aroma's zoals rode bes en kers, lichte kruidigheid, een amandelachtige afdronk en een zachte zuurgraad.

Grignolino is een druif met meer pitjes in de druif, dat is uniek, de tannines komen in dit geval van de pitjes en niet van de schil in de wijn.

Schenk deze wijn bij een heerlijk stuk rood vlees van de bbq!

                                                   

  

Veelgehoorde wijn misverstanden

Wijn hoeft gelukkig niet ingewikkeld te zijn, toch horen we vaak dezelfde aannames terug, terwijl ze in de praktijk net iets anders liggen. 

“Een wijn met veel alcohol is automatisch zwaar”
Alcoholpercentage zegt niet alles over hoe 'zwaar' een wijn drinkt. Een wijn met 14,5% kan juist heel fris en elegant zijn als hij goede zuren heeft, terwijl een wijn met minder alcohol juist log en zwaar kan zijn.

“Een goede wijn heeft een kurk nodig”
Kurk wordt vaak gezien als hét teken van kwaliteit, maar dat is vooral traditie. Veel kwaliteitswijnen worden juist gebotteld met schroefdop of andere sluitingen om de wijn beter te beschermen en consistenter te houden.

“Je wijn moet altijd laten ademen”
Niet elke wijn heeft daar baat bij. Sommige wijnen openen zich prachtig in het glas, andere verliezen juist snel hun frisheid als ze te lang openstaan. Het is dus geen vaste regel, maar echt afhankelijk van de stijl.

“Wijn zonder jaartal is minder interessant”
Non-vintage klinkt soms minder bijzonder, maar in veel gevallen is het juist een bewuste keuze van de wijnmaker om een consistente stijl te creëren over meerdere jaren heen.