Nieuwsbrief juli 2026

Juli in het glas
Geen regels, geen vaste momenten. In juli bepaal je het zelf. Een goed glas wijn midden op de dag, spontaan een fles open bij het koken of nog een bijzondere fles voor op een lange zomervond.

Deze selectie is er voor dat soort momenten. Toegankelijke wijnen die niet te zwaar zijn, maar wel genoeg karakter hebben om te blijven boeien. Fris als het moet, soepel als het kan en altijd klaar om gewoon open te trekken.
Nieuwe wijnen van deze maand:

Piemonte Rosato 'Rifletti'  2025,Vincenzo Bossotti

Een rosé met een aantrekkelijke zalmroze kleur. In de neus tonen van steenfruit, rode bessen en een lichte kruidigheid, met een aardse ondertoon. Droog en krachtig, met frisse zuren. De wijn is lekker om los te drinken, maar ook gastronomisch goed inzetbaar. Je drinkt 'm goed met magere vis, schaal- en schelpdieren, maar ook heerlijk bij carpaccio of vitello tonato.
Druiven: Barbera en Nebbiolo.

 Cannonau di Sardegna Rosato 'Ninnaluna' 2025, Tenuta L'Ariosa 

Een wijn met een lichtroze kleur. In de neus elegant met tonen van roos, kers en frisse, levendige geur. Hartig van smaak met een lichte zuurgraad en heerlijke fris voor de borrel op een zonnige dag. 
Druif: Cannonau ( = Grenache)

Champ des Grillons  2025, La Croix Belle
Een rosé afkomstig van wijngaarden met veel zonuren uit de Languedoc (Frankrijk). Een hele mooie lichtroze kleur met in de neus tonen van rijp rood fruit zoals aardbeien, frambozen en een lichte tint van bloesem. De smaak is zeer fruitig met een lange afdronk. Ideaal voor op het terras, bij salades, bij groenten en mediterrane gerechten.
Druiven: Grenache Noir en Syrah

Aanbieding alleen geldig bij afhalen in onze winkels
 
Nieuwe wijnen: Inama

We zijn maar wat blij dat we sinds kort de wijnen van Inama mogen importeren. In het verleden al eens eerder in ons restaurant mogen schenken. Maar na zoveel jaren nu in ons eigen portfolio. En wat heerlijk! Inama is een van de beste producenten in het Soave gebied. Die van vulkanische bodem met lage opbrengsten geconcentreerde Soave kan maken, maar ook prachtige Sauvignon blanc, met én zonder houtrijping. Waanzinnige kwaliteit van instap (heel betaalbaar) tot exclusief.

 In de schijnwerpers:

Sauvignon del Veneto 'Vulcaia' 2024, Inama
€16,95
Een bijzondere stijl Sauvignon van Vulkanische bodem. 
De wijn heeft een strogele kleur. In de neus de geur van citrusvruchten en zoete bloemen. Mineraal in de mond met exotisch fruit en citrusvruchten, 

Soave Classico 'Vin Soave' 2025, Inama 
€14,95
In deze wijnproef je de druif en de invloed van de bodem beiden.
De opvallende mineraliteit vanuit de vulkanische bodem, maar ook het milde frisse van de Garganega-druif: witte bessen, de geur van zelfgemaakte citroen, peer en voorjaarsbloemen.
De wijn maakt een volle indruk door de lage zuren en in de smaak komen hints van peer, ananas, banaan en amandel in de afdronk goed naar voren.
Een absolute doordrinkwijn op zeer hoog niveau!

Spätburgunder 'Blanc de Noir' 2025, Weingut Burggarten
€16,95
Blanc de Noir betekent 'witte wijn van blauwe druiven'. Deze wijn is gemaakt van de Spätburgunder-druif oftewel de Pinot Noir en krijgt zijn kleur door een hele lichte persing. In de geur herken je hints van lychee en licht, boerse tonen gevolgd door grapefruit in de smaak. De smaak is fris met een geweldige balans. De wijn komt zeer goed tot zijn recht in combinatie met zeevruchten en lichte visgerechten.
  
Veelgehoorde wijn misverstanden

Wijn hoeft gelukkig niet ingewikkeld te zijn, toch horen we vaak dezelfde aannames terug, terwijl ze in de praktijk net iets anders liggen. 

“Eikenhout betekent automatisch een zware, logge wijn”
Niet waar. Eikenhout kan juist subtiel worden ingezet voor structuur, ronding en extra diepgang, zonder dat de wijn zwaar of overweldigend wordt.

“Witte wijn is altijd licht en simpel”
Dat beeld klopt allang niet meer. Er zijn witte wijnen met serieuze structuur, houtopvoeding en diepgang die zich moeiteloos naast rode wijnen aan tafel kunnen meten.

“Rosé is alleen voor de zomer”
Rosé wordt vaak aan warm weer gekoppeld, maar stevige of gastronomische rosé wijnen kunnen het hele jaar door verrassend goed werken aan tafel.

“Een wijn moet ‘bij het eten passen’ om goed te zijn”
Combinaties kunnen het versterken, maar uiteindelijk draait het ook gewoon om wat je lekker vindt. Wijn hoeft niet altijd te ‘kloppen’, als jij er blij van wordt is het al goed.