Nieuwsbrief en actie 's April 2025

 

Maandag 17 maart waren Bernard, Bastian, Eric en Jemaine aanwezig op de ProWein in Düsseldorf, de jaarlijkse wijnbeurs waar we veel van onze wijnboeren weer mochten ontmoeten. Het was een geweldige kans om de nieuwe jaargangen van 2024 te proeven en bij te praten met enkele van onze producenten. We spraken onder andere met Philipp Kuhn, Wagner Stempel, Weingut Hirsch, Zöhlhof, Cordero San Giorgio / Mario Cordero en Pfitscher. Ondanks dat 2024 een uitdagend wijnjaar was en de opbrengsten niet groot waren, hebben onze producenten over het algemeen goede wijnen kunnen maken! We kijken ernaar uit om deze wijnen snel met u te kunnen delen.
Volg onze socials voor meer info!


 

We zijn trots om te vermelden dat we medio april zullen starten met een nieuwe wijnproducent van Sardinië! Namelijk Tenuta L’Ariosa!

Sardinië, een paradijs voor zonaanbidders, maar ook voor wijnliefhebbers. Dit Italiaanse eiland, gelegen in de Middellandse Zee, heeft een eeuwenoude wijntraditie. De wijnbouw op Sardinië is sterk beïnvloed door het mediterrane klimaat en de bijzondere bodemsamenstelling van het eiland. De zonovergoten dagen, de verkoelende zeebries en de vruchtbare grond vormen samen de ideale omstandigheden voor het produceren van authentieke wijnen. Hier worden druivensoorten verbouwd die je niet snel elders tegenkomt, zoals de Vermentino, en de Cannonau.

Wat Sardinië extra bijzonder maakt, is de eeuwenoude traditie van het maken van wijn op een duurzame en natuurlijke manier. Veel wijnmakers leggen de nadruk op het behoud van de natuurlijke omgeving en het gebruik van inheemse druivensoorten. En dat is terug te proeven in de wijnen.



Hier, in dit landschap, ligt Tenuta L’Ariosa – een domein waar passie en ambacht samenkomen in elke fles. Fratelli RAU, een familiebedrijf met een rijke geschiedenis sinds 1926, koestert de Sardijnse wijntraditie en tilt deze naar een hoger niveau met moderne technieken. De wijngaarden zijn omringd door mediterrane struiken, olijfbomen en fruitbomen, en brengen wijnen voort met een zeldzame intensiteit en complexiteit. 

De eerste wijnen van Tenuta L'Ariosa zijn onderweg:

- Vermentino di Sardegna ‘Albalena’    
- Cannonau di Sardegna Rosato ‘Ninnaluna’    
- Cannonau di Sardegna ‘Cavalleggero’    



Komt u ze binnenkort proeven?

Welkom bij onze maandelijkse rubriek “Wijn Tips & Tricks”! Elke maand delen we twee handige weetjes, slimme trucs of verrassende feiten die uw wijnervaring net dat beetje extra geven. Of u nu een echte wijnliefhebber bent of gewoon op zoek bent naar nieuwe manieren om van uw glas wijn te genieten, we hebben voor iedereen wat in petto.

Van serveertemperaturen tot het bewaren van je favoriete flessen – met deze tips maat u het meeste van elke slok. Veel plezier en santé!

Match de wijn met het seizoen
In de winter passen vaak zware, volle rode wijnen beter bij stoofgerechten en wild, terwijl in de lente en zomer lichtere, frisse wijnen zoals Sauvignon Blanc of rosé meer in de smaak vallen. Pas de wijnkeuze aan aan de gerechten én het seizoen. 

Serveer temperatuur: Koel rode wijn lichtjes in de zomer
Rode wijn kan in de lente en zomermaanden soms te warm worden geserveerd. Het kan daarom geen kwaad om lichte rode wijnen, zoals de Bardolino, Pinot Noir of een Beaujolais, licht te koelen. 15 minuten in de koelkast zorgt voor een frissere smaakervaring. 
 

Na 8,5 jaar bij Grandi Vini gewerkt te hebben ga ik een nieuwe uitdaging aan. In de afgelopen 8,5 jaar heb ik bij Grandi Vini ontzettend veel mogen leren over wijn, gastronomie en gastvrijheid. Daarnaast heb ik veel wijngebieden in Europa kunnen bezoeken en heel veel enthousiaste wijnmakers mogen ontmoeten. De kennis over wijn en het enthousiasme van de wijnmakers heb ik de afgelopen jaren met veel plezier geprobeerd door te gegeven aan onze klanten in de winkel en in de horeca. 

Nu is het tijd voor een nieuwe uitdaging buiten de wijnwereld. Ik krijg bij mijn nieuwe baan de kans om mij als mens maar ook als professional weer verder te ontwikkelen. Deze maand zal ik nog regelmatig te vinden zijn in de winkel in Oudewater en hoop ik u nog te kunnen helpen aan een mooie fles wijn!