Weissburgunder 'Reserve' 2020, Wagner Stempel

Jaartal

2020

Classificatie:

Biologisch

Druivenras(-sen)

Weissburgunder (Pinot Blanc)

Vinificatie

Druiven groeien op de wijngaarden rond het drop Siefersheim in de regio Rheinhessen. Het terroir bestaat uit porphyr gesteente met daarnaast zand en klein. De oogst vindt plaats medio september en gebeurd volledig handmatig waarbij de druiven een strenge selectie ondergaan. Bij aankomst op het weingut worden de druiven ontsteelt en volgt de vinificatie op grote RVS vaten. Daarna rijpt de wijn in vaten van Frans eikenhout.

Wijn-spijs

Een zeer elegante, zachte en romige wijn. De kleur is geel met een gouden reflectie. In de neus zijn tonen van steenfruit een hint van tropisch fruit en een toast te ontdekken. De smaak is rijk en vol met een mooie frisse afdronk. Uitstekende begeleider van visgerechten. Bijvoorbeeld voor zeebaars, gebakken tong of gegrilde tonijn.

Inhoud

0,75 liter