Spätburgunder 'Blanc de Noir' 2021, Weingut Burggarten

Jaartal

2021

Druivenras(-sen)

Spätburgunder 

Vinificatie

Blanc de Noir betekent 'witte wijn van blauwe druiven'. Deze wijn is gemaakt van de Spätburgunder. De druiven groeien op verschillende percelen in de Ahr. Nadat de druiven volledig met de hand geplukt zijn, ondergaan deze een lichte persing. De schil wordt zo snel mogelijk weggehaald bij het sap zodat de uiteindelijke wijn een lichte, groengele kleur heeft. 

Wijn-spijs

De wijn heeft een licht, groengele kleur. In de geur hints van lychee en licht, boerse tonen gevolgd door grapefruit in de smaak. De smaak is fris met een geweldige balans. De wijn komt zeer goed tot zijn recht in combinatie met zeevruchten en lichte visgerechten. 

Inhoud

0,75 liter