Frühburgunder 2021, Weingut Burggarten

Jaartal

2021

Druivenras(-sen)

Frühburgunder 

Vinificatie

Jonge en zeer enthousiaste, vierde generatie wijnmakers uit Heppingen, aan de voet van de legendarische Landskrone bij Bad Neuenahr-Ahrweiler, en behoort ondertussen tot de beste wijnmakers van de Ahr, het meest noordelijke wijngebied uit Duitsland. Weingut Burggarten dankt zijn naam aan de heuvel ‘Burggarten’. De Ahr staat bekend om zijn hoge kwaliteit Spätburgunders en daar valt ook dit wijnhuis zeker onder. De voorwaarden voor deze wijnen zijn een zeer lage opbrengst en een zeer rijpe, gezonde oogst. De wijnen rijpen bijna uitsluitend in houten vaten. Wat Burggarten zo bijzonder maakt is dat hij als een van de weinige zijn wijnstokken heeft staan op vulkanische bodem. De wijnen kenmerken zich door net iets strakker te zijn dan de Spätburgunders van leisteenbodem en hebben bovendien een kruidige en rokerige smaak. Het resultaat zijn wijnen die regelmatig met de Staatsprijs worden bekroond.Sinds 2018 behoort Weingut Burggarten tot de VDP.

In de Ahr bestaat de bodem voornamelijk uit leisteen, grauwacke en vulkanisch gesteente. 50% van de Frühburgunder ondergaat een rijping gedurende 12 maanden op  gebruikten vaten van 1000l. De andere 50% rijot 12 maanden op barrique vaten van 300l

Wijn-spijs

De Burggarten Frühburgunder heeft een diep, robijnrode kleur. In de geur zoete kersen, pruimen en cassis. Vol in smaak gevolgd door een intense afdronk. Deze wijn gaat goed samen met gegrilde vleesgerechten, gebakken visgerechten met groenten.

Inhoud

0,75 liter