Viognier & Chardonnay ‘La Vie del Mare’2022, Cantina Vignaioli Scansano

Jaartal

2022

Druivenras(-sen)

85% Viognier, 15% Chardonnay.

Vinificatie

De streek rond de plaats Scansano ligt ten zuiden van Grosseto, in het uiterste zuiden van Toscane.

Dit gedeelte van Toscane behoort tot de Maremma. Morellino is een lokale variant van Sangiovese, waarbij de naam verwijst naar de donkere kleur van de variëteit.

Vignaioli del Morellino di Scansano is een coöperatie die al 50 jaar bestaat en telt 170 leden.  

De wijngaarden met ziltige grond liggen vlak aan de kust, op een hoogte van ±150 meter. Na de oogst, worden de druiven apart vergist. De Viognier op Rvs, de Chardonnay voor 4 weken op nieuwe eiken vaten. Na de blend rijpt de wijn nog 3 maanden op de gistcellen in Rvs.

Wijn-spijs

Strogeel met groenachtige reflecties. De neus biedt elegante aromatische tonen van kruiden en wilde bloemen op een fruitige achtergrond. Zacht in de mond met mineraliteit en aangenaam citrusfrisheid.

Het is een frisse, fruitige en bloemige wijn, geschikt om te combineren met geurige gerechten, van voorgerechten tot hoofdgerechten met zeevruchten, tot wit vlees en vis.

Inhoud

0,75 liter