Spätburgunder ‘S’ 2019, Weingut Meyer-Näkel

Jaartal

2019

Druivenras(-sen)

Spätburgunder

Vinificatie:

De Ahr is een klein wijngebied aan de riviertje de Ahr. Het dal, dat de rivier heeft uitgesleten zorgt voor beschutting tegen de koude westenwinden. De Ahr mond bij Bonn uit in de Rijn en is daarmee het meest noordelijke rode wijngebied van Europa. Door de beschutte ligging van de wijngaarden op de steile hellingen is de Ahr, ondanks de noordelijke ligging, uitgegroeid tot een belangrijke leverancier van rode wijnen.

Meyer-Näkel behoort tot de absolute top wijnbouwers in Duitsland. In de jaren 80 werden er aan de Ahr voornamelijk zoete rode wijnen geproduceerd. Werner Näkel nam het bedrijf in 1982 over en begon met droge wijnen tegen de stroom in te zwemmen. Tegenwoordig wordt het bedrijf gerund door zijn twee dochters;  Meike en Dörte. 

Naast de Lage Weine, afkomstig uit een specifieke wijngaard, maken Meike en Dörte de cuvée S. S staat voor Selektion, van druiven van de beste stukjes van hun verschillende wijngaarden. Opbrengst 40 hl/ha, 10 maanden vatrijping, waarvan 50% nieuw. 

Wijn-Spijs:

De wijn heeft een robijnrode kleur. In de neus komen de aroma's van bosaardbeien, rode en zwarte kersen, peper, zoethout en een hint van geroosterd brood. De smaak is spannend, tonen van fruit worden gecombineerd met rijke kruidigheid en de afdronk met fijne zuren en zachte tannines maakt dat de wijn zeer goed in balans is! Deze wijn combineert zeer goed met gerechten met gevogelte of bij rund van de BBQ. 

Inhoud

0,75 liter