Soave 2022, Cantina Castelnuovo
€8.10Jaartal
2022
Druivenras(-sen)
Garganega, Trebbiano
Vinificatie
De druiven staan in het gebied ten noordoosten van Verona op een terroir van klei en zand. Eind oktober start de pluk. Na een zachte persing van de druiven start de alcoholische gisting op geselecteerd gist en onder gecontroleerde temperatuur. Tot maart blijft de wijn rusten op gist en wordt dan gebotteld.
Wijn-Spijs
Heerlijk als aperitief of met gestoomde vis met peultjes. Met de zachte tonen van witte perzik en citrus in de neus en smaak is het een verfijnd glas wijn.
Inhoud
0,75 liter