Salento Rosso ‘Tridente’ 2021, Cantina Pliniana

Jaartal

2021

Druivenras(-sen)

Primitivo, Negroamaro, Malvasia

Vinificatie

De druiven groeien in het zuiden van Italië in de regio Salento. Het gebied kent een warm klimaat en relatief weinig neerslag. De bodem bestaat uit klei wat licht kalkhoudend is. De varieteiten die hier worden verbouwd kunnen allemaal goed tegen de zomerse hitte in Puglia. De druiven worden handmatig geplukt en na een korte maceratie volgt een vergisting in RVS. Na de vergisting rijpt de wijn nog 6 maanden in grote RVS vaten.  

Wijn-spijs

De wijn heeft een dieprode kleur met een paarse hint. In de neus zijn aroma's te herkennen van rijp zwart fruit samen met een lichte kruidige hint. De smaak is vol en rijk met veel fruit en rijpe tannines. 

Inhoud

0,75 liter