Rosso Veronese 'Arcum' 2016, L'Arco

€25.85
Jaartal

2016

Druivenras(-sen)

Corvina, Rondinella, Molinara

Vinificatie

Wijnhuis is gevestigd in Negrar, in het hart van het Valpolicella gebied. De eigenaar en wijnmaker Luca Fedrigo heeft jarenlang gewerkt bij de beste wijnhuizen van de regio maar is sinds een aantal jaar voor zichzelf begonnen. 

De druiven voor deze wijn worden handmatig geoogst en bij binnenkomst meteen geperst. De fermentatie vindt plaats op RVS. Nadat de fermentatie gereed is krijgt deze wijn een tweede fermentatie op de persresten van de Amarone. Dit geeft nog meer power aan de wijn. Rijping vindt vervolgens kort op eikenhouten vaten plaats en daarna nog een aantal maanden op RVS & Fles. 

Wijn-spijs

Heerlijke verfijnde stijl Valpolicella. De kleur is robijnrood met aroma's van rijp rood fruit. Smaak is vol en rijk met genoeg zuren om het mooi drinkbaar te houden. Heel mooi als begeleider van rijke vleesgerechten. 

Inhoud

0,75 liter

Delen