Roero Arneis Riserva "Saglietto" Malvira

Jaartal

2018

Classificatie:

Biologisch

Druivenras(-sen)

Arneis

Vinificatie

De Arneis is dé druif van de Roero en de witte Roero Arneis wordt algemeen gezien als een van de beste witte wijnen van Italië.

De Arneis wordt hier op de meest zanderige wijngaarden aangeplant, zodat de wijn wat meer zuren krijgt en wat aromatischer wordt. De Saglietto is een van de Cru’s van Malvira en is een van de weinige echt geslaagde versies van Arneis met opvoeding op vaten. In dit geval 10 maanden op vaten van 450 liter. Om het elegante en frisse karakter van de Arneis te bewaren rijpt 50% op hout en 50% op rvs. wordt daarnaast ook maar de helft van deze Saglietto op hout gelegd.

Wijn-spijs

De wijn heeft een volle, rijke en complexe geur met steenfruit als perzik, tropisch fruit, amandel, frisse venkeltonen en iets honing. Vol van smaak, steviger dan de meeste Arneis. Minerale, lange afdronk, een echte ‘eet-wijn’.

Goed bewaar-potentieel.

Heerlijk bij romige pasta’s en risotto’s. Ook kip, kalfsvlees en half gerijpte kazen

Inhoud

0,75 liter