Roero Arneis, Il Santo Stefano 2023, Silvano Nizza

Jaartal

2023

Druivenras(-sen)

100% Arneis

Vinificatie

Op de grens tussen de provincies Asti en Turijn – tussen de Langhe en de Monferrato – ligt een heuvelachtig gebied genaamd Roero. Hoewel vrij klein in zijn geografische omvang, is het zeer onderscheidend in zijn landschap. Het omvat twintig kleine steden, waaronder Santo Stefano Roero. Hier zit Silvano Nizza, een jonge wijnbouwer en erfgenaam van een bedrijf dat meer dan vijftig jaar geleden werd opgericht door zijn vader Sandro en zijn oom Alfredo. 

Het algemene landschap is gevarieerd, met diepe valleien en steile hellingen bezaaid met boomgaarden en wijngaarden. 

Ver weg van de zee en zijn verzachtende invloed, is het klimaat van de Roero-heuvels typisch continentaal en in wezen droog, ook vanwege de slechte regenval. De landbouwgrond is rijk aan zand, klei, kalksteen en humus. Deze eigenschappen maken ze bijzonder geschikt voor de wijnbouw.

Oogst half september, vergisting op rvs. Rijping voor 8 maanden op barrique met wekelijkse battonage. 

Wijn-spijs

Heldere goudgele kleur. In de neus tonen van wit fruit, bloesem, vanille en een minerale tint. De smaak is verfijnd, romig met tonen van gele appel, citrus, peer en witte perzik. In de afdronk herkennen we vooral het typische mooie amandel bittertje.

De Roero Arneis is een echte all round wijn: fris genoeg om als aperitief te drinken, genoeg kracht en complexiteit om bij het eten te drinken, en soepel genoeg om ook ’s avonds zo te drinken!

Inhoud

0,75 liter