Pinot Grigio 2023, Terre di Romolo

Jaartal

2023

Druivenras(-sen)

Pinot Grigio (Pinot Gris)

Vinificatie

Zachte persing, gevolgd door de fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur (17°C) gedurende ongeveer 10 dagen. De wijn rust in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur om vervolgens te worden overgeheveld en gebotteld. Daarna rust hij 3 maanden op fles.

Wijn-Spijs:

De kleur is strogeel. De neus is aangenaam fruitig (gele appel) met aangename citrustonen en een hint van kruiden. (Venkel) Fris en toegankelijk in de mond met een zuivere, citrusachtige afdronk. Als aperitief, bij visgerechten, risotto met kruiden en wit vlees.

Inhoud

0,75 liter