Perseo Rosso 2019, Le Morette

Jaartal

2019

Classificatie

IGT

Druivenrassen

Cabernet Sauvignon & Merlot 

Vinificatie

De druiven worden handmatig geoogst midden oktober. Tijdens de oogst worden alleen de beste druiven in kratjes van max 4 kg gedaan. Deze kratjes worden te drogen gelegd voor 4 weken. Na de indroging vind de fermentatie plaats in grote RVS tanks. Na de fermentatie rijpt de wijn 18 maanden in tonneaux en nog 6 maanden op fles.  

Wijn-spijs

Volle ronde rode wijn. Lekker 'Amarone-achtige' neus. Heerlijk bij wild en pittige harde kazen.

Inhoud

0,75 liter