Incognito 2017, Philipp Kuhn, MAGNUM

Jaartal

2017

Classificatie:

Vegan 

Druivenras(-sen)

Geheim van de producent, Nationale en Internationale rassen

Vinificatie

De basiscuvée is gemaakt van zes verschillende nationale en internationale druivensoorten die onopgemerkt blijven. Niet omdat het inferieure druivensoorten zijn, maar omdat de cuvée een handelsgeheim moet blijven. De druiven zijn met de hand geoogst, en ondergaan een traditionele most gisting gevolgd door een rijpingsproces gedurende 15 maanden in barriques.

Wijn-spijs

De wijn heeft een mooie paarsrode kleur. Geuren als bramen en pruimen. Een stevige structuur, gevolgd door een gebalanceerde, lange afdronk. Serveer deze wijn bij gegrilde wild gerechten, biefstuk of geroosterde groenten. 

Inhoud

1,5 liter