Brunello di Montalcino Riserva 2016, Fuligni

Jaartal

2016

Druivenras(-sen)

Brunello (Sangiovese Grosso)

Vinificatie

De leeuw van San Marco op de etiketten verraadt de Venetiaanse afkomst van de Fuligni- familie. In 1923 werd het wijndomein opgericht in Villa Medici, een 16de-eeuws landgoed in Montalcino, waar vandaag nog steeds wijnen rijpen in de ondergrondse kelders. Van de 11 hectare wijngaard is momenteel 9 hectare beplant met Montalcino's eigen sangiovese, de sangiovese grosso (brunello), en de overige 2 hectare heeft merlot zich toegeëigend. De DOCG Brunello di Montalcino rijpt drie jaar op foeders en vaten van Franse en Sloveense eik. De elegante en complexe riserva wordt uitsluitend in grote jaren gemaakt en krijgt een extra jaartje vatrijping. 

Wijn-spijs

Deze wijn heeft een briljante robijnrode kleur met prachtige aroma's van rozen, zwarte bessen en een hint natte aarde. Volle aanzet met fluwelige tannines. Knappe balans tussen kracht en elegantie. Zeer lange en complexe afdronk. Is erg mooi in combinatie met rundvlees, een stoofpotje met konijn. Ravioli gevuld met Italiaanse scamorza kaas en aubergine. 

Inhoud

0,75 liter