Langhe Bianco 'Treuve' 2018, Malvira

Jaartal

2018

Classificatie:

Biologisch

Druivenras(-sen)

Chardonnay 40%, Sauvignon Blanc 40%, Arneis 20%

Vinificatie

Het sinds 2015 biologisch producerende huis Malvira is het bekende en misschien wel het beste wijnhuis uit de Roero streek. Deze streek ligt net iets ten noorden van Alba, Barolo en Barbaresco, beginnend ten noorden van de Tenaro rivier die hier stroomt. Ook hier wordt veel nebbiolo verbouwd en top wijnen van gemaakt. Maar doordat op veel plaatsen de bodem meer uit zandgrond bestaat is er veel ruimte voor andere druiven waar zeer goede resultaten mee worden geboekt. Na Nebbiolo is de Arneis druif hier een van de belangrijkste. En worden er ook wijnen gemaakt van andere (bekende Piëmontese) soorten.

Giuseppe Damonte begon in de jaren vijftig met het produceren van wijn in zijn door een familie gerunde wijnmakerij. Halverwege de jaren zeventig werd de wijnmakerij omgedoopt tot Malvirà, naar het oude gebouw dat eind negentiende eeuw in het centrum van het dorp Canale werd gebouwd en dat het hoofdkwartier werd van de familiewijnmakerij. De merkwaardige naam (wat grofweg 'verkeerd gedraaid' betekent) is afgeleid van de noordelijke ligging van de binnenplaats in plaats van de zuidelijke, zoals de landbouwtraditie was. In 1989 werd de wijnmakerij Malvirà verplaatst naar de huidige locatie aan de voet van de SS. Trinità-wijngaard, met verdere uitbreidingen en functionele toevoegingen.

Massimo en Roberto, de tweede generatie van de familie, hebben van Giuseppe een productiefilosofie geërfd die volledig gericht is op de typische kenmerken van de wijnen van de Roero: verfijnde en expressieve wijnen, die oprechte territoriale emoties kunnen bieden. De omschakeling van de wijngaarden naar biologische landbouw is nu een permanent onderdeel van dit project, wat de zorg en het respect voor het land dat kenmerkend is voor het werk van de familie verder aantoont. In de kelder zijn alle wijnen geëtiketteerd met tarotsymbolen, die op zinspelende en intrigerende wijze iets vertellen over de zintuiglijke ervaring die de wijndrinker te wachten staat.

De wijngaard wordt bovenaan gekenmerkt door een dubbele rij cipressen die doen denken aan Toscane en door een oude boerderij uit 1700. Gelegen in de gemeente Canale, gelegen op het zuid-noordoosten, op een hoogte tussen 260 en 320 meter; het is verspreid over 6,5 hectare en heeft klei-kalkhoudende grond, waardoor het geschikt is voor zowel Nebbiolo als Arneis.

Prachtige wijn uit de heuvels van de Roero. Al de druiven worden apart geplukt en fermenteren allemaal in aparte eikenhouten vaten. Daarna wordt er een blend gemaakt en deze blend rijpt nog 10 tot 12 maanden op eikenhouten vaten waarna de wijn gebotteld wordt. Daarna rijpt de fles nog een jaar in de kelder. 

Wijn-spijs

in de geur zijn aroma's van rijk fruit en hazelnoot te vinden naast intense aroma's van honing, ananas en gekonfijte citrus- en citroenschil. De smaak is aangenaam met een mooi kruidige afdronk. Ideaal bij zalm, witte truffel en blauwaderkaas. 

0,75 liter