Cataratto- Pinot Grigio ‘Farah’ , Musita

Jaartal

2023

Druivenras(-sen)

Cataratto, Pinot Grigio

Vinificatie

Wijnhuis Musìta is een echt familiebedrijf. Gesitueerd in het westen van het prachtige Italiaanse eiland Sicilië, tussen de steden Corleone en Marsala, dichtbij het dorpje Salemi. Het wordt gerund door de derde generatie Ardagna. Grootvader Ignazio plantte zijn eerste wijngaard op de hellingen van de Musìta-berg met catarratto-druiven. Inmiddels wordt het bedrijf gerund door kleinzoon Giuseppe. Hij heeft alles gerenoveerd, uitgebreid (van 50 naar 125 hectare) en de wijn wordt nu helemaal in eigen beheer gemaakt. Op biologische wijze zonder gebruik te maken van chemische bestrijdingsmiddelen. Alles wordt in het werk gesteld om de unieke eigenschappen van het terroir in de wijnen naar voren te laten komen. En met succes. Inmiddels zijn er al heel wat internationale onderscheidingen binnengesleept.

Catafratto is typisch voor Sicilië en is de op een na meest aangeplante druif van heel Italië !

De druiven groeien op de heuvels rondom Trapani in Noordwesten van Sicilië.  
De Pinot Grigio wordt begin augustus geoogst terwijl de oogst van de Catarratto druif eind september plaatsvindt. Beide druiven worden met de hand geplukt als de druiven optimaal rijp zijn met behoud van voldoende zuren.

Wijn-spijs

Aroma's van citrus en tropisch fruit. In de mond heerlijk fris en droog met een aangename afdronk. Hele mooie ronde wijn waarin de Pinot Grigio duidelijk te herkennen is en de Cataratto de wijn wat meer rondeur en vulling geeft.

Inhoud

0,75 liter