Nebbiolo 2021, Gigi Rosso

Jaartal

2021

Druivenras(-sen)

Nebbiolo

Vinificatie

De wijnmakerij van Gigi Rosso is gelegen in Castiglione Falletto in het hart van het Barolo-gebied. Ze bezitten wijngaarden waar uitsluitend de beste druiven vanaf komen voor de productie van hun kwaliteitswijnen. In de wijngaarden passen ze het principe van duurzame landbouw toe. Ze gebruiken uitsluitend organische producten in hun wijngaarden.

Maurizio en zijn zoon Andreas leiden nu Gigi Rosso.
De overgang naar de tweede en derde generatie brengt energie
en nieuwe ideeën voor de wijnmakerij. 

Net naast de meer bekende appellations Barolo en Barbaresco, groeit Nebbiolo d'Alba op de glooiende heuvels in de lagere Langhe en Roero. De bodem is een mix van kalkhoudende klei en zand, wat deze wijn zijn intense bouquet, elegante en evenwichtige structuur met zachte tannine geeft.
De wijn heeft een mooie robijnrode kleur. Bloemige geur met hints van gedroogde kruiden. In de smaak rode bessen met een kruidige lange afdronk met levendige zuren.

Houtgerijpt voor 18 maanden op Slavonisch eiken. Daarna nog 6 maanden op fles.

Wijn-spijs

De wijn heeft een robijnrode kleur. In de neus zijn aroma’s te herkennen van bosfruit, aardse tonen en leer. In de smaak komt weer het bosfruit naar boven samen met een lichte hint van chocola en vanille. De afdronk is rijk met zachte tannines en fijne zuren. Deze wijn is goed te combineren met stoofpotten of andere aardse gerechten. 

Inhoud

0,75 liter