Weissburgunder 'S' 2019, Meyer-Näkel

Jaartal

2019

Druivenras(-sen)

Weissburgunder (Pinot Blanc)

Vinificatie

De Ahr staat bekent om zijn steile hellingen binnen het Ahrdal. Ook de Weissburgunder staat op deze hellingen aangeplant. Het terroir bestaat voornamelijk uit leisteen met daarbij een klein aandeel zand. De wijngaard met de Weissburgunder is op een zuidelijke expositie aangeplant. Voor deze wijn worden alleen de beste druiven gebruikt. Tijdens de oogst wordt er al een strenge eerste selectie gemaakt.  Als de druiven op het weingut aankomen worden de druiven ontsteeld en geperst. De fermentatie vindt plaats voor op RVS waarna de wijn 10 maanden in Barrique rijpt. 

Wijn-spijs

De wijn heeft een mooie goudgele kleur. In de neus zijn aroma's te herkennen van Mango, Perzik, gebrande amandel, Brioche en honing. De smaak is rijk maar toch ook sappig en fris. De afdronk is rond en lang met de fijne verfrissende zuren die typisch zijn voor Weissburgunder op leisteen. Hele fijne wijn om te combineren met visgerechten zoals tong of kreeft. 

Inhoud

0,75 liter