Weissburgunder 'S' 2019, Meyer-Näkel

Jaartal

2019

Druivenras(-sen)

Weissburgunder (Pinot Blanc)

Vinificatie

Meyer-Näkel behoort tot de beste wijnbouwers van Duitsland. In de jaren 80 werden er aan de Ahr voornamelijk zoete rode wijnen geproduceerd. Werner Näkel nam het bedrijf in 1982 over en begon met droge wijnen tegen de stroom in te zwemmen. Er werden pinot noir stokken uit de Bourgogne aangeplant en een groot deel van de wijn werd op nieuw hout gelagerd in barriques. Inmiddels hebben de dochters van Werner, Dörte en Meike, het roer in handen en hun wijnen behoren al jaren tot de absolute wereldtop onder de pinot noir wijnen.

De Ahr is een klein wijngebied aan de riviertje de Ahr. Het dal, dat de rivier heeft uitgesleten zorgt voor beschutting tegen de koude westenwinden. De Ahr mond bij Bonn uit in de Rijn en is daarmee het meest noordelijke rode wijngebied van Europa. Door de beschutte ligging van de wijngaarden op de steile hellingen is de Ahr, ondanks de noordelijke ligging, uitgegroeid tot een belangrijke leverancier van rode wijnen.

In de nacht van 14 juli 2021 waren er in het dal van de Ahr door hevige overstromingen. Ook Meyer-Näkel is zwaar getroffen. De familie Näkel heeft het ternauwernood overleefd. Het water steeg razendsnel en stond 5 meter hoog in de hal.  Zij hebben zich uiteindelijk gered in de top van een boom. De wijnopslag en wijnmakerij zijn bijna volledig verloren gegaan en alle oude jaargangen zijn grotendeels verdwenen. Gelukkig zijn de wijngaarden gespaard gebleven. Jaargang 2021 is de eerste na de overstroming en is opmerkelijk goed gelukt

De Ahr staat bekent om zijn steile hellingen binnen het Ahrdal. Ook de Weissburgunder staat op deze hellingen aangeplant. Het terroir bestaat voornamelijk uit leisteen met daarbij een klein aandeel zand. De wijngaard met de Weissburgunder is op een zuidelijke expositie aangeplant. Voor deze wijn worden alleen de beste druiven gebruikt. Tijdens de oogst wordt er al een strenge eerste selectie gemaakt.  Als de druiven op het weingut aankomen worden de druiven ontsteeld en geperst. De fermentatie vindt plaats voor op RVS waarna de wijn 10 maanden in Barrique rijpt. 

Wijn-spijs

De wijn heeft een mooie goudgele kleur. In de neus zijn aroma's te herkennen van Mango, Perzik, gebrande amandel, Brioche en honing. De smaak is rijk maar toch ook sappig en fris. De afdronk is rond en lang met de fijne verfrissende zuren die typisch zijn voor Weissburgunder op leisteen. Hele fijne wijn om te combineren met visgerechten zoals tong of kreeft. 

Inhoud

0,75 liter