Weissburgunder 2021, Meyer-Näkel

Jaartal

2021

Druivenras(-sen)

Weissburgunder (Pinot Blanc)

Vinificatie

Meyer-Näkel behoort tot de beste wijnbouwers van Duitsland. In de jaren 80 werden er aan de Ahr voornamelijk zoete rode wijnen geproduceerd. Werner Näkel nam het bedrijf in 1982 over en begon met droge wijnen tegen de stroom in te zwemmen. Er werden pinot noir stokken uit de Bourgogne aangeplant en een groot deel van de wijn werd op nieuw hout gelagerd in barriques. Inmiddels hebben de dochters van Werner, Dörte en Meike, het roer in handen en hun wijnen behoren al jaren tot de absolute wereldtop onder de pinot noir wijnen.

De Ahr is een klein wijngebied aan de riviertje de Ahr. Het dal, dat de rivier heeft uitgesleten zorgt voor beschutting tegen de koude westenwinden. De Ahr mond bij Bonn uit in de Rijn en is daarmee het meest noordelijke rode wijngebied van Europa. Door de beschutte ligging van de wijngaarden op de steile hellingen is de Ahr, ondanks de noordelijke ligging, uitgegroeid tot een belangrijke leverancier van rode wijnen.

In de nacht van 14 juli 2021 waren er in het dal van de Ahr door hevige overstromingen. Ook Meyer-Näkel is zwaar getroffen. De familie Näkel heeft het ternauwernood overleefd. Het water steeg razendsnel en stond 5 meter hoog in de hal.  Zij hebben zich uiteindelijk gered in de top van een boom. De wijnopslag en wijnmakerij zijn bijna volledig verloren gegaan en alle oude jaargangen zijn grotendeels verdwenen. Gelukkig zijn de wijngaarden gespaard gebleven. Jaargang 2021 is de eerste na de overstroming en is opmerkelijk goed gelukt

De Ahr staat bekent om zijn steile hellingen binnen het Ahrdal. Ook de Weissburgunder staat op deze hellingen aangeplant. Het terroir bestaat voornamelijk uit leisteen met daarbij een klein aandeel zand. De wijngaard met de Weissburgunder is op een zuidelijke expositie aangeplant. Medio september worden de druiven met de hand geplukt en in kleine kratten zo snel mogelijk naar het weingut gebracht. Daar worden de druiven ontsteeld en geperst. Fermentatie en rijping vinden plaats in grote RVS vaten. Na ongeveer 6 maanden wordt de wijn gebotteld. 

Wijn-spijs

De wijn heeft een mooie gele kleur met een groene reflectie. In de neus zijn tonen van Perzik, gele pruim en appel. De smaak is fruitig en fris tegelijk met aroma's van enerzijds wat tropisch anderzijds citrus en wit fruit. De afdronk is lang en fris met een mooie mineraliteit en fijne zuren. 

Inhoud

0,75 liter