Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2015, Corte Lavel by Marion

Jaartal

2015

Druivenras(-sen)

Corvinone, Corvina, Rondinella, Molinara

Vinificatie

De nieuwste wijn van het beroemde wijnhuis Marion. Onder een tweede label zijn zij kwaliteitswijnen gaan maken voor een hele mooie prijs-kwaliteit verhouding Na de persing eind november volgt de fermentatie voor ca. 18 dagen. In maart ondergaat de wijn een tweede gisting op de residuen van de Amarone. Dan rijpt de wijn nog minimaal een jaar op 500 liter vaten en 1,5 jaar op fles. 

Wijn-spijs

Zeer verfijnde doch krachtige wijn. In onze smaakbeleving absoluut de mooiste Ripasso! Licht rokerige neus, mooie tonen van kersen en een zeer mooie, lange afdronk. Heerlijk bij bijvoorbeeld een goede entrecote!

Inhoud

0,75 liter