Rosso di Toscana ‘Prunideo’ 2017, Fattoria Betti

Jaartal

2017

Druivenras(-sen)

Sangiovese & Cabernet sauvignon 

Vinificatie

De druiven worden handmatig geoogst en tijdens de oogst vindt al een strenge selectie plaats. De vinificatie vindt deels plaats in cement en deels in RVS. Na de fermentatie rijpt de wijn voor 12 maanden in eikenhout en na de assemblatie nog 3 maanden in RVS. Daarna rijpt de wijn nog 3 maanden op fles. 

Wijn-spijs

De wijn heeft donkerrode kleur en heeft aroma’s van zwart fruit en een hint van koffie. De smaak is rijk en vol met tonen van pruim. De afdronk is vol met mooie tannines. Deze wijn is goed te combineren met een stoofpot, rijke vleesgerechten en oude kazen.

Inhoud

0,75 liter