Priorat ‘Merit’ 2018, Mas Perinet

Jaartal

2018

Druivenras(-sen)

35%  Syrah, 20% Grenache, 15% Carignan, 20% Merlot en 10% Cabernet

Vinificatie

De wijngaarden van het landgoed Perinet omvatten drie volledig unieke en verschillende microklimaten in de oude Priorat-regio. Dankzij deze diversiteit aan locaties kunnen ze melodie, harmonie en complexiteit toevoegen aan de blends. De drie persoonlijkheden van de wijngaard vertalen zich naar warm en fruitig in Mas Vell, fris en levendig in Mas del Xes, en kruidigheid van druiven gekoeld door mediterrane briesjes in Pendents. Deze individuele klimaten bepalen dit huis in de Priorat.

De traditionele aanplant van Grenache, Carignan en Syrah wordt aangevuld met internationale druivenrassen in Cabernet Sauvignon en Merlot. Elke wijngaard krijgt zijn eigen karakter en graaft diep in llicorella, de zeldzame leisteen met kwarts beladen bodems die de Priorat definiëren. In omstandigheden die bijna onmogelijk zijn voor andere planten om te groeien, gedijen deze wijnstokken in hun zoektocht naar water en voedingsstoffen, een echte "strijd van de wijnstokken" om wijnen van wereldklasse te produceren.

Wijn-spijs

Robijnrood. In de neus vind je een prachtige explosie van aardbeien en viooltjes, wilde kruiden, munt en sandelhout. In de mond is het fris en fruitig, zijdeachtig midden in de mond met tonen van wilde bessen. Aantrekkelijke mineraliteit, aanhoudende zuurgraad, balsamico-tonen en zoethout.

Inhoud

0,75 liter