Pinot Noir ‘Leinele’ 2015, Schlossgut Ebringen

€51.75
Jaartal

2015

Druivenras(-sen)

Pinot Noir

Vinificatie

Wijngaarden op heuvelachtig terrein met een bodem van rijk aan kalk en leem. Wijngaarden liggen tussen de 320 en 350 meter boven zeeniveau. Oogst vindt plaats begin september en is door de steile hellingen volledig handmatig. Na de pluk worden de druiven ontsteeld en vindt er een maceratie plaats. Fermentatie vindt plaats op eikenhouten vaten. 

Wijn-spijs

In de neus veel rood fruit zoals aardbeien, cassis en kersen. Smaak is verfijnd en rijk met lichte tannines. Zeer verfijnde Pinot Noir. Iets fris serveren. Bijzonder prettig bij zalm, tonijn en rijke vleesgerechten.

Inhoud

0,75 liter

Delen