Neuenahrer Spätburgunder ‘Sonnenberg’ GG 2018, Weingut Meyer-Näkel

Jaartal

2018

Druivenras(-sen)

Spätburgunder

Vinificatie

De naam Sonnenberg doet zijn naam eer aan. Deze helling op een zuidelijke expositie ligt op ongeveer 100-150 meter boven zeeniveau. Dit zorgt ervoor dat de stokken optimaal kunnen profiteren van de zon en het gunstige microklimaat. Die combinatie maakt dat deze wijngaard de warmste van het hele Ahr dal is. Het terroir bestaat uit leisteen aangevuld met een klein beetje klei en loss. De druiven worden natuurlijk handmatig geplukt en de opbrengst ligt op ongeveer 30 hectoliter per hectare. De druiven ondergaan een maceratie  van ongeveer 20 dagen waarna de fermentatie in gistkuipen plaats vindt. De rijping voor 18 maanden vindt plaats op barrique waarvan 70% nieuw. Na de botteling rijpt de wijn nog 6 maanden op de fles voordat deze klaar is.

Wijn

De wijn heeft een volle rode kleur met tonen van rood fruit aangevuld met aroma's van kersen en een kruidige hint van peper en vanille. De smaak is rijk vol en krachtig met een ongelofelijke finesse. De tannines zijn nu al heel goed in de wijn geïntegreerd maar dit wordt met de tijd alleen maar beter! 

Inhoud

0,75 liter