{"product_id":"muscat-tradition-2024-sipp-mack-kopie","title":"Pinot Blanc Tradition 2023, Sipp Mack","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e70% Pinot Blanc Auxerrois, 30% Pinot Blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSipp Mack oogst en vinificeert druiven van circa 24 hectare wijngaarden binnen een straal van vier kilometer van de wijnmakerij, in de dorpen Hunawihr, Ribeauvillé en Bergheim. De terroirs (bodems) zijn gevarieerd, maar bestaan voornamelijk uit kalkhoudende klei en omvatten percelen binnen de Grand Cru Rosacker van Hunawihr en de Grand Cru Osterberg van Ribeauvillé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eSinds 2010 worden de biologische landbouwmethoden jaarlijks gecontroleerd en gecertificeerd.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet jaargang werd gekenmerkt door aanzienlijke variabiliteit in de Elzasser wijngaarden. In Hunawihr \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003een Ribeauvillé bleken onze zware, kleirijke terroirs een troef. Het droge, zonnige klimaat, \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ein combinatie met een goede ontwikkeling van de wijnstokken, resulteerde in een uitstekende oogst. De regen in augustus bevorderde \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ede rijping van de druiven, waardoor vertragingen werden voorkomen. De oogst was van hoge kwaliteit, met gezonde, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeconcentreerde druiven. Deze begon op 5 september en eindigde op 6 oktober onder een blauwe hemel \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003een zomerse warmte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKlei-kalksteenbodem, 200 m hoogte, wijnstokken jonger dan 40 jaar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eHandmatige oogst, 3,5 uur persen in een pneumatische pers met hele trossen. Fermentatie in \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eroestvrijstalen tanks, gevolgd door rijping op fijne droesem.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eStrogeel. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eSubtiel en elegant, heerlijk sappig passievrucht en papaja die een zachte \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eexotische toets geeft. De smaak is zuiver en evenwichtig, met een frisse zuurgraad die de smaken doorvoert naar \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eeen stevige, verleidelijke afdronk. Verfijnd, expressief en ingetogen aantrekkelijk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDé Aspergewijn !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54200284152137,"sku":"12183","price":16.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/files\/wijndoos_dee89c6e-4e02-47be-9920-34a47a98641f.jpg?v=1776245055","url":"https:\/\/grandivini.nl\/products\/muscat-tradition-2024-sipp-mack-kopie","provider":"Grandi Vini","version":"1.0","type":"link"}