Montefalco Rosso 2015, Montioni

€15.35
Jaartal

2015

Druivenras(-sen)

Sangiovese 65% Merlot 20% Sagrantino 15%

Vinificatie

Wijn gemaakt in de provincie Umbrië, op de heuvels rond het plaatsje Montefalco. Wijngaarden staan op ongeveer 450 meter boven zeeniveau. Oogst wordt met de hand gedaan. Na de oogst vindt er een fermentatie plaats in grote RVS vaten met een maceratie van ongeveer 15 dagen. Daarna rijpt de wijn nog een jaar op Frans eikenhout. Na de houtrijping rijpt de wijn nog een half jaar op de fles voordat het op de markt gebracht wordt. 

Wijn-spijs

Kleur is intens rood, in de neus zijn tonen te herkennen van specerijen en bosvruchten. De smaak is rijk aan fruit met mooie tannines op het einde. Deze wijn past goed bij gegrild rood vlees, oude kazen, gegrilde groenten en pasta met bolognesesaus.

Inhoud

0,75 liter

Delen