Les Lys 2018, La Croix Belle

Jaartal

2018

Druivenras(-sen)

50% viognier, 20% grenache blanc, 20% chardonnay, 10% sauvignon blanc 

Vinificatie

De druiven worden zorgvuldig gesorteerd na de oogst. Gisting in roestvrij stalen tanks bij een lage temperatuur. Rijping gedurende zes maanden op RVS tanks met het af en toe omroeren van de lie. De gemiddelde leeftijd van de stokken is 20 jaar oud. 

Wijn-spijs

De wijn is lichtgeel van kleur met een groene reflectie. Intense, pittige en complexe neus van perziken, abrikozen, bloemen en meloentonen. Een sappige indruk van perzik en sinaasappel. Mooi terroir expressie van vuursteen. Er zit tevens een duidelijke expressie van viognier in met accenten van citrus en grapefruit. Een mooie, kruidige afdronk. De wijn heeft met een medium zuurgraad en goede balans.

Inhoud

0,75 liter