{"product_id":"grignolino-del-monferrato-casalese-buslin-noblesse-tenuta-ca-davite","title":"Grignolino del Monferrato Casalese Buslin Noblesse Barrique 2022, Tenuta Ca Davite","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eGrignolino\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTenuta Cà Davite ligt verscholen in het hart van de heuvels van Monferrato (Piemonte, UNESCO Werelderfgoed sinds 2014 ) tussen Casale Monferrato, Alessandria en Asti, en is omgeven door wijngaarden met grignolino, nebbiolo en chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDe wijngaarden liggen gemiddeld op een hoogte van ongeveer 260 meter boven zeeniveau. Het landgoed is een prachtig gerestaureerde oude boerderij; het grootste deel van de tufsteen is bewaard gebleven, waardoor bezoekers in de proefruimte met een scherp oog fossielen in de bakstenen kunnen zien.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eEen deel van de \"infernot\" (een kleine ondergrondse ruimte, uitgegraven in \"Pietra da Cantoni\"-steen, gebruikt voor wijnopslag, zonder licht of ventilatie) is ook gerestaureerd; de karakteristieke temperatuur en constante luchtvochtigheid zorgen voor de beste bewaring van rijpende flessen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eHet wapen op de flessen verwijst naar de oude markiesfamilie.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHalf september is de handmatige oogst. M\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaceratie met de schillen duurt ongeveer 10-15 dagen. D\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ee druif heeft meestal drie pitten, wat zorgt voor een hoog tanninegehalte \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003een een samentrekkende smaak. Een gecontroleerde fermentatie bij 22-23°C \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003egedurende 20-30 dagen om het rozenaroma te bewaren, wordt gevolgd door een lichte \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eklaring en vervolgens gaat de wijn 6-7 maanden in vaten voor \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003evolledige rijping en verzachting van de tannines.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eWijn-spijs\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRobijnrood.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDelicaat, fruitig, rozenblaadjes en licht kruidig.  \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eZachte zuurgraad met stevige tannines. Ee\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003en bescheiden bittere afdronk en een vleugje roos\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeerlijk met rood vlees van de bbq.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54206614045001,"sku":"12200","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/files\/wijndoos_56284e45-8473-4fd7-99a2-1af7456b897c.jpg?v=1776336888","url":"https:\/\/grandivini.nl\/products\/grignolino-del-monferrato-casalese-buslin-noblesse-tenuta-ca-davite","provider":"Grandi Vini","version":"1.0","type":"link"}