{"title":"Rood","description":"","products":[{"product_id":"langhe-rosso-sciulun","title":"Langhe Rosso 'Sciulun' 2020, Franco Conterno","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2020\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e40% Nebbiolo, 30% Barbera, 30% Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eVergisting en malolactische gisting in RVS vervolgens 18 maanden barrique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eVolle ronde rode wijn. Smaakt heerlijk bij rood vlees, wild en stoofgerechten van vlees.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":6045040321,"sku":"8126","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/Langhe-Rosso-Sciulun-2011_-Franco-Conterno.jpg?v=1440580839"},{"product_id":"barolo-riserva-attila-e-larissa","title":"Barolo Panerole 2020, Franco Conterno","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eClassificatie\u003c\/b\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMet respect voor de natuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eNebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn het hart van de Langhe, in het gehucht Bussia di Monforte d’Alba, ligt Cascina Sciulun, een typische historische boerderij, gebouwd volgens de architectonische tradities van Piemonte.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet huis, gebouwd halverwege de negentiende eeuw en uitgebreid in de jaren veertig, is altijd eigendom geweest van de familie Conterno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet bedrijf Franco Conterno heeft hier diepe wortels en maakt al tientallen jaren deel uit van de familie. Het was nonno Pietro die 18 hectare wijngaard beplante met Nebbiolo, aanvankelijk om aan andere wijnhuizen te verkopen , later om zelf prestigieuze wijnen te maken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet bedrijf ging over op zijn zoon Giacomo en vervolgens op zijn kleinzoon Franco, die in 1995 samen met zijn vrouw Vilma het roer van de wijnmakerij overnam en zijn eigen naam en identiteit aan het bedrijf gaf.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe afgelopen jaren zijn de twee zonen van Franco, Daniele en Andrea, in de voetsporen van hun grootvader getreden. Ze brachten nieuw inzicht en innovatie in de wijnmakerij en wijngaarden en zetten het familiebedrijf met passie en toewijding voort.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCascina Sciulun omvat nu een boerderij waar je kunt verblijven voor een ontspannen bezoek, in de mooie en rustige heuvels van de Langhe.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWijn van de Cru 'Panerole' in Novello. (Ten zuiden van Bussia) Gisting op Inox en na 3 tot 5 maanden op grote houten vaten waar de wijn vervolgens 30 maanden op verblijft. Daarna weer een flesrijping van minimaal een half jaar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eFranco Conterno is dankzij zijn kennis, de ligging van zijn wijngaarden en zijn doel om drinkbare wijnen te maken zonder de wijnen lang te moeten rijpen ( wat veel voorkomt bij wijnen gemaakt van de Nebbiolo druiven) erin geslaagd een verfijnde Barolo te maken! Goed bij harde kazen, Bistecca en ander rood vlees.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":6045148225,"sku":"8517","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/Barolo-Panerole-2010_-Franco-Conterno_3c1591f7-e019-4a0b-ba46-5907fabd582e.jpg?v=1440581299"},{"product_id":"barolo-bussia-munie-riserva","title":"Barolo Riserva 'Bussia' 2015, Franco Conterno","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2015\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eNebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGecertificeerd\u003c\/b\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMet respect voor de natuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn het hart van de Langhe, in het gehucht Bussia di Monforte d’Alba, ligt Cascina Sciulun, een typische historische boerderij, gebouwd volgens de architectonische tradities van Piemonte.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet huis, gebouwd halverwege de negentiende eeuw en uitgebreid in de jaren veertig, is altijd eigendom geweest van de familie Conterno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet bedrijf Franco Conterno heeft hier diepe wortels en maakt al tientallen jaren deel uit van de familie. Het was nonno Pietro die 18 hectare wijngaard beplante met Nebbiolo, aanvankelijk om aan andere wijnhuizen te verkopen , later om zelf prestigieuze wijnen te maken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet bedrijf ging over op zijn zoon Giacomo en vervolgens op zijn kleinzoon Franco, die in 1995 samen met zijn vrouw Vilma het roer van de wijnmakerij overnam en zijn eigen naam en identiteit aan het bedrijf gaf.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe afgelopen jaren zijn de twee zonen van Franco, Daniele en Andrea, in de voetsporen van hun grootvader getreden. Ze brachten nieuw inzicht en innovatie in de wijnmakerij en wijngaarden en zetten het familiebedrijf met passie en toewijding voort.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCascina Sciulun omvat nu een boerderij waar je kunt verblijven voor een ontspannen bezoek, in de mooie en rustige heuvels van de Langhe.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeselecteerde druiven van de Cru 'Bussia'. Franco Conterno plukt altijd als een van de laatsten om naast mooie rijp fruit geen vervelende tannines meer uit de steeltjes te krijgen. Temperatuur gecontroleerde vergisting en vervolgens rijping op grote Franse houten vaten voor 48 maanden. Daarna blijft de wijn nog minimaal een half jaar rijpen op de fles. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eVolle rode wijn van geselecteerde Nebbiolo druiven van de Cru 'Bussia'. Schenk deze wijn in grote glazen en geniet ervan bij een mooi stukje rood vlees, wild of kaas. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":6045188289,"sku":"10488","price":72.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/files\/BaroloBussiaRiservaFC_687703a3-f76a-4b6d-a8b9-550283484ffb.png?v=1741952727"},{"product_id":"barolo-riserva-7-anni","title":"Barolo 'Bussia 7 anni' Riserva 2016, Franco Conterno","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2016\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eNebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGecertificeerd\u003c\/b\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMet respect voor de natuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn het hart van de Langhe, in het gehucht Bussia di Monforte d’Alba, ligt Cascina Sciulun, een typische historische boerderij, gebouwd volgens de architectonische tradities van Piemonte.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet huis, gebouwd halverwege de negentiende eeuw en uitgebreid in de jaren veertig, is altijd eigendom geweest van de familie Conterno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet bedrijf Franco Conterno heeft hier diepe wortels en maakt al tientallen jaren deel uit van de familie. Het was nonno Pietro die 18 hectare wijngaard beplante met Nebbiolo, aanvankelijk om aan andere wijnhuizen te verkopen , later om zelf prestigieuze wijnen te maken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet bedrijf ging over op zijn zoon Giacomo en vervolgens op zijn kleinzoon Franco, die in 1995 samen met zijn vrouw Vilma het roer van de wijnmakerij overnam en zijn eigen naam en identiteit aan het bedrijf gaf.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe afgelopen jaren zijn de twee zonen van Franco, Daniele en Andrea, in de voetsporen van hun grootvader getreden. Ze brachten nieuw inzicht en innovatie in de wijnmakerij en wijngaarden en zetten het familiebedrijf met passie en toewijding voort.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCascina Sciulun omvat nu een boerderij waar je kunt verblijven voor een ontspannen bezoek, in de mooie en rustige heuvels van de Langhe.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeselecteerde druiven van de Cru 'Bussia'. Franco Conterno plukt altijd als een van de laatsten om naast mooie rijp fruit geen vervelende tannines meer uit de steeltjes te krijgen. Temperatuur gecontroleerde vergisting en vervolgens rijping op grote Franse houten vaten voor 7 (!) jaar. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLevendige granaat rode kleur met een lichtoranje gloed. Een rijke, complexe neus met geuren als zwart bosfruit, aardse tonen en pruimen. Prachtig mond vullend en krachtig. Een mooi geheel van fruit, tannines, zuren en typische florale en aardse tonen. De wijn kan perfect bij gegrild, rood vlees. Stevig wild en gerijpte kazen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":6045197505,"sku":"10859","price":93.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/files\/Barolo7AnniFC.png?v=1741950982"},{"product_id":"langhe-san-guglielmo","title":"Langhe 'San Guglielmo' 2018,Malvira","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2018\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e70% Barbera, 25% Nebbiolo, 5% Bonarda\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGecertificeerd\u003c\/b\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMet respect voor de natuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMalvira is het bekende en misschien wel het beste wijnhuis uit de Roero streek. Deze streek ligt net iets ten noorden van Alba, Barolo en Barbaresco, beginnend ten noorden van de Tenaro rivier die hier stroomt. Ook hier wordt veel nebbiolo verbouwd en top wijnen van gemaakt. Maar doordat op veel plaatsen de bodem meer uit zandgrond bestaat is er veel ruimte voor andere druiven waar zeer goede resultaten mee worden geboekt. Na Nebbiolo is de Arneis druif hier een van de belangrijkste. En worden er ook wijnen gemaakt van andere (bekende Piëmontese) soorten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGiuseppe Damonte begon in de jaren vijftig met het produceren van wijn in zijn door een familie gerunde wijnmakerij. Halverwege de jaren zeventig werd de wijnmakerij omgedoopt tot Malvirà, naar het oude gebouw dat eind negentiende eeuw in het centrum van het dorp Canale werd gebouwd en dat het hoofdkwartier werd van de familiewijnmakerij. De merkwaardige naam (wat grofweg 'verkeerd gedraaid' betekent) is afgeleid van de noordelijke ligging van de binnenplaats in plaats van de zuidelijke, zoals de landbouwtraditie was. In 1989 werd de wijnmakerij Malvirà verplaatst naar de huidige locatie aan de voet van de SS. Trinità-wijngaard, met verdere uitbreidingen en functionele toevoegingen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMassimo en Roberto, de tweede generatie van de familie, hebben van Giuseppe een productiefilosofie geërfd die volledig gericht is op de typische kenmerken van de wijnen van de Roero: verfijnde en expressieve wijnen, die oprechte territoriale emoties kunnen bieden. De omschakeling van de wijngaarden naar natuurlijke landbouw is nu een permanent onderdeel van dit project, wat de zorg en het respect voor het land dat kenmerkend is voor het werk van de familie verder aantoont. In de kelder zijn alle wijnen geëtiketteerd met tarotsymbolen, die op zinspelende en intrigerende wijze iets vertellen over de zintuiglijke ervaring die de wijndrinker te wachten staat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe Malvirà-stijl impliceert dezelfde vinificatie voor alle percelen, of beter gezegd de crus, van het landgoed. Een “Bourgondische stijl”, zou je kunnen zeggen, die het voordeel heeft dat het microklimaat en de bodems die kenmerkend zijn voor de Roero worden versterkt. Sinds 2017 zijn alle Arneis-wijnen gecertificeerd, wat eens te meer bevestigt hoeveel aandacht de gebroeders Damonte besteden aan deze variëteit, die de Roero een grote kwalitatieve en commerciële impuls heeft gegeven. In het assortiment drukken de rode wijnen van Roero Riserva een consistente kwaliteit en een zeer hoog expressie-niveau uit. De Renesio is een frisse en dynamische Nebbiolo, de Trinità is scherp, lang en subtiel; de Mombeltramo is consistent en fluwelig, met grote klasse en territorialiteit. Bij de Arneis valt de Trinità cru op door zijn sappigheid, fris en slank, terwijl de Saglietto vol en rond is, dankzij een lange rustperiode in hout.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe wijngaard wordt bovenaan gekenmerkt door een dubbele rij cipressen die doen denken aan Toscane en door een oude boerderij uit 1700. Gelegen in de gemeente Canale, gelegen op het zuid-noordoosten, op een hoogte tussen 260 en 320 meter; het is verspreid over 6,5 hectare en heeft klei-kalkhoudende grond, waardoor het geschikt is voor zowel Nebbiolo als Arneis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSan Guglielmo, een minuscuul perceel van 3 hectare in het hart van de Roero, is de meest historische wijngaard van de wijnmakerij en is altijd beplant geweest met deze drie traditionele rode Piemontese druiven waaruit deze Rosso-blend bestaat: Barbera , Nebbiolo en Bonarda Piemontese\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOp stalen tanks gefermenteerd om vervolgens 12-18 maanden op eikenhouten vaten te staan en tenslotte 12 maanden in de fles vóór de verkoop. De wijn is geproduceerd sinds 1985 en alleen geproduceerd in goede wijnjaren. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn is dicht robijnrood van kleur met tonen van bramen, pruimen en tabak in de neus. Krachtig, maar toch soepel en fluweelachtig, in de mond met hints van bramen, vanille en leer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaakt heerlijk bij bijvoorbeeld lamsvlees.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":6046051009,"sku":"7213","price":28.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/Roero-San-Guglielmo-2005_-Malvira.jpg?v=1440585118"},{"product_id":"nero-davola","title":"Nero D'Avola 2021, Don Tomasi","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eNero d'Avola\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHet wijnbedrijf ligt op 350 meter boven zee niveau, bezit een totaal van 4500 wijnstokken per hectare en heeft een jaarlijkse capaciteit van 500 hectoliter.12 dagen fermentatie met lie. Daarna alleen RVS.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHeerlijke wijn van 100% Nero D'Avola. Deze druif is de belangrijkste druif van Sicilië. De wijn is een beetje zwoel door het aantal zonuren op het mooie eiland Sicilië. Heel aangenaam voor vele wijndrinkers. Prijs kwaliteit een zeer goede wijn. Mooi met vleesgerechten en groenteschotels.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":7075317313,"sku":"8193","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/NeroD_avolaDonTomasi.jpg?v=1585140385"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-2008","title":"Brunello di Montalcino 2019, Fuligni","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2019\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eBrunello (Sangiovese Grosso)\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDe leeuw van San Marco op de etiketten verraadt de Venetiaanse afkomst van de Fuligni- familie. In 1923 werd het wijndomein opgericht in Villa Medici, een 16de-eeuws landgoed in Montalcino, waar vandaag nog steeds wijnen rijpen in de ondergrondse kelders. Van de 11 hectare wijngaard is momenteel 9 hectare beplant met Montalcino's eigen sangiovese, de sangiovese grosso (brunello), en de overige 2 hectare heeft merlot zich toegeëigend. De DOCG Brunello di Montalcino rijpt drie jaar op foeders en vaten van Franse en Sloveense eik. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn heeft een briljante robijnrode kleur met prachtige aroma's van rozen, zwarte bessen en een hint natte aarde. Volle aanzet met fluwelige tannines. Knappe balans tussen kracht en elegantie. Zeer lange en complexe afdronk. Is erg mooi in combinatie met rundvlees, een stoofpotje met konijn. ravioli gevuld met Italiaanse scamorza kaas en aubergine. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10340244999,"sku":"11438","price":94.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/Brunello-di-Montalcino-2008_-Fuligni.jpg?v=1447940792"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-paverno","title":"Amarone della Valpolicella Classico 'Paerno' 2021, Vaona","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eClassificatie:\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMet respect voor de natuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eCorvinone, Corvina, Rondinella, Molinara\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe familie Vaona bezit ongeveer 10 hectare grond. Gelegen in de gemeente Marano, precies in Valgatara in Paverno, in het hart van het historische gebied van Valpolicella. Heuvelachtige wijngaarden ten zuiden van het Gardameer. De heuvels liggen op 200 meter hoogte met een perfecte ligging op de zon. De vruchtbare bodems zijn ideaal voor het produceren van de meest bekende en geliefde wijnen, Amarone en Recioto della Valpolicella. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNog steeds word het traditionele Veronese pergola-systeem gebruikt (waarin de druiven hoog boven de grond in een pergola groeien) klassiek in dit gebied, maar ook het meer moderne Guyot-systeem. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHet laatste systeem stimuleert een lage opbrengst van druiven van fijnere kwaliteit. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe herstructurering van de kelder, uitgevoerd volgens een functionele behoefte, maakt gebruik van de natuurlijke zwaartekracht voor de verschillende verwerkingsstadia, waardoor het overmatige gebruik van machines (pompen) wordt vermeden. Ze werken er met respect voor de natuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHele mooie Amarone. De druiven worden handmatig geplukt en vervolgens ca. 90 dagen ingedroogd.  Vergisting bij lage temperatuur en vervolgens rijpt de wijn minimaal 18 maanden op grote houten foeders.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eFijn in combinatie met een mooi stuk vlees, wildgerechten of kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":14744769799,"sku":"8954","price":35.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/files\/PaernoVaona.png?v=1741951091"},{"product_id":"barbera-dasti-superiore-tra-la-terra-e-il-cielo","title":"Barbera d'Asti Superiore 'Tra la Terra e il Cielo' 2021, La Meridiana","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eBarbera\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFederico is de 5de generatie wijnmakers net ten zuiden van Asti, Piemonte. Werkt volgens traditionele maar innovatieve wijze en is zeer terroir gedreven. Bodems van mergel, klei en tufsteen. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarbera van geselecteerde druiven van stokken die begin augustus zwaar teruggesnoeid worden. Zo blijven er aan elke stok maar gemiddeld drie trosjes over om volledig te rijpen. Het resultaat is een prachtige complexe wijn! Na de vinificatie blijft de wijn 12 maanden op nieuwe barriques. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eEcht een top Barbera. Rijk, vol en met een enorme lengte. Heerlijk bij wild, rood vlees of harde kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":14744887943,"sku":"8039","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/Barbera-dAsti-Tra-la-Terra-e-il-Cielo-la-Meridiana_d422654f-3225-4f74-a0ac-8ea3bcfca682.jpg?v=1454767799"},{"product_id":"copy-of-spatburgunder-tradition","title":"Pinot Noir Grosses Gewachs 'Steinbuckel' 2018, Philipp Kuhn","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2018\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eClassificatie:\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eVegan \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePhilipp Kuhn - de ster van de Pfalz. Sinds begin jaren 90 maakt hij in de Pfalz krachtige pinotwijnen en fijne rieslings. Op 19-jarige leeftijd werd de in 1972 geboren Philipp Kuhn in het diepe gegooid: Omdat zijn vader ernstig ziek was, moest hij de verantwoording voor het ouderlijke bedrijf overnemen. De gepassioneerde en bescheiden wijnmaker, met een uitgesproken gevoel voor traditie werkte zich vervolgens in de afgelopen 20 jaar tot de top van Duitsland.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInmiddels onderscheidt hij zich niet alleen met zijn burgunders en rieslings, maar maakt hij ook bijzondere wijnen van internationale druivenrassen als merlot, cabernet sauvignon, sangiovese, sauvignon blanc en zelfs viognier. Kuhn past een strenge kwaliteitsselectie toe, zowel in de wijngaard als in de kelder, wat tot lage rendementen van zelfs minder dan 40 hl\/ha leidt. Het enige wat telt bij Phillipp Kuhn is kwaliteit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe Pfalz kent nogal wat superlatieven. Het heeft bijvoorbeeld het grootste wijnfeest ter wereld in Bad Dürkheim, evenals de eerste en bekendste wijnroute van Duitsland, de Deutsche Weinstraße. Over een lengte van 85 kilometer verbindt die wijnroute 130 wijndorpen tussen Bockenheim en Schweigen aan de grens met de Elzas. De Pfalz zelf is met ruim 23.000 hectare wijngaard het op een na grootste Duitse wijnbouwgebied.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven worden traditioneel met de hand geoogst. De opbrengst is niet hoger dan 38 hl \/ ha. De Pinot Noir druiven worden gefermenteerd in vaten en ondergaan een rijping in Franse barrique vaten gedurende 24 maanden. 50% nieuwe vaten en 50% gebruikte vaten. Dit resulteert in een charmante Pinot Noir zonder teveel houttonen in de uiteindelijke wijn. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHoge kwaliteit Pinot Noir, complexe stijl. Zeer veel lengte en diepgang. Een fijne Bourgondische stijl met een intense body. De wijn heeft een enorme dichtheid en structuur, maar is erg verfijnd. Deze wijn is goed te combineren met zacht gegaarde vleesgerechten geserveerd met groeten, denk hierbij vooral aan aardse en rijke groenten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":14813410439,"sku":"10969","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/SteinbucklPinotNoirGGKuhn_aed9c14b-556f-43af-ab05-852b58bf10fa.png?v=1601637719"},{"product_id":"valpolicella-classico-superiore-pegrandi","title":"Ripasso,Valpolicella Classico Superiore 'Pegrandi' 2023, Vaona","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eCorvinone, Corvina, Rondinella, Molinara\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGecertificeerd\u003c\/b\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMet respect voor de natuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie \u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe familie Vaona bezit ongeveer 10 hectare grond. Gelegen in de gemeente Marano, precies in Valgatara in Paverno, in het hart van het historische gebied van Valpolicella. Heuvelachtige morene wijngaarden ten zuiden van het Gardameer. De heuvels liggen op 200 meter hoogte met een perfecte ligging op de zon. De vruchtbare bodems zijn ideaal voor het produceren van de meest bekende en geliefde wijnen, Amarone en Recioto della Valpolicella.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNog steeds word het traditionele Veronese pergola-systeem gebruikt (waarin de druiven hoog boven de grond in een pergola groeien) klassiek in dit gebied, maar ook het meer moderne Guyot-systeem. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHet laatste systeem stimuleert een lage opbrengst van druiven van fijnere kwaliteit.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe herstructurering van de kelder, uitgevoerd volgens een functionele behoefte, maakt gebruik van de natuurlijke zwaartekracht voor de verschillende verwerkingsstadia, waardoor het overmatige gebruik van machines (pompen) wordt vermeden. Sinds kort natuurlijk gecertificeerd.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003eOogst half oktober van de Cru 'Pegrandi'; Na de persing eind november volgt de fermentatie voor ca. 18 dagen. In maart ondergaat de wijn een tweede gisting op de residuen van de 'Pegrandi' Amarone. Dan rijpt de wijn nog minimaal een jaar op 500 liter vaten en 4 maanden op fles. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eZeer verfijnde doch krachtige wijn. In onze smaakbeleving absoluut de mooiste Ripasso! Licht rokerige neus, mooie tonen van kersen en een zeer mooie, lange afdronk. Heerlijk bij bijvoorbeeld een goede entrecote!\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":16289040519,"sku":"8955","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/Valpolicella_Ripasso_Pegrandi_2013.jpg?v=1460876320"},{"product_id":"barbera-dasti-le-quattro-terre","title":"Barbera d'Asti 'Le Quattro Terre' 2023 La Meridiana","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eBarbera\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFederico is de 5de generatie wijnmakers net ten zuiden van Asti, Piemonte. Werkt volgens traditionele maar innovatieve wijze en is zeer terroir gedreven. Bodems van mergel, klei en tufsteen. \u003c\/span\u003eDeze tweede selectie druiven afkomstig van 4 verschillende wijngaarden is een heerlijke fruitige rode wijn die aangenaam en toegankelijk is. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHeerlijk om te drinken als aperitief, maar ook in combinatie met lichte vleesschotels. Deze wijn is nu op dronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":16322478983,"sku":"8866","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/barbera-d_asti-le4terre-la-Meridiana.jpg?v=1502734634"},{"product_id":"la-malaga-2014-la-meridiana","title":"La Malaga 2024, La Meridiana","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eMalaga\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFederico is de 5de generatie wijnmakers net ten zuiden van Asti, Piemonte. Werkt volgens traditionele maar innovatieve wijze en is zeer terroir gedreven. Bodems van mergel, klei en tufsteen. \u003c\/span\u003eLaat geoogste Malaga druiven die op de wijze van een Moscato gevinifieerd worden. Men stopt de vergisting bij 5% alcohol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHeerlijk om te drinken als aperitief, bij desserts van rood fruit en bij taart.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":17310866247,"sku":"6777","price":14.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/La-Malaga_-La-Meridiana_3388f52a-fafc-4fa3-b25a-9f28ec6bb4a0.jpg?v=1457469564"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-2012-marion","title":"Cabernet Sauvignon 2020, Marion","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2020\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet wijnhuis is gesitueerd in de residentie van de familie Marion die er in de 15e eeuw woonde, net buiten het Valpolicella Classico gebied. Sinds 1996 maken hier Stefano en Nicoletta Campedelli wijnen van groots niveau. Stefano is het wijnhuis ooit gestart om te ontsnappen aan het kantoorwerk, en zijn eigen dromen na te jagen. De eerste stappen werden gezet gezamenlijk met Celestino Gaspari, voorheen wijnmaker voor het beroemde wijnhuis Quintarelli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEen van de karaktereigenschappen van het terroir van Valpolicella is dat het terroir zeer kalkrijk is. De oude wijngaarden, tot wel 60 jaar oud, van het wijnhuis zijn aangeplant volgens het traditionele Pergola systeem. De jongere stokken die Stefano en Nicoletta in het begin van de jaren 90 hebben geplant zijn volgens de Guyot methode. Dit zorgt voor betrouwbaardere en lagere opbrengsten daarnaast is deze manier makkelijker te bewerken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet wijnhuis heeft ongeveer 21 hectare aan wijngaarden in haar bezit. Daarvan worden jaarlijks tussen de 70 en 80 duizend flessen wijn van gemaakt. Dat is laag, gerekend naar het oppervlakte van de wijngaarden. Dit komt omdat alleen de beste druiven gebruikt worden, voor de wijnen van Marion zelf. Druiven die niet goed genoeg zijn in de ogen van Stefano en Nicoletta worden doorverkocht aan wijnhuizen in de omgeving.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn de kelder proberen Stefano en Nicoletta zo min mogelijk in te grijpen en laten het traditionele proces het ‘werk’ doen. De opvatting over houtrijping is dat het nooit een ingrediënt van de wijn moet worden maar dat het juist een goede plek is waar de wijn rustig kan rijpen. Dit betekent dat in de wijnen van Marion ook zelden tannines of andere smaakdimensies van houtgebruik terug te proeven zijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCabernet Sauvignon gemaakt volgens de klassieke 'Amarone-methode'. De druiven afkomstig van oude stokken worden eerst 1 maand ingedroogd. Daarna vergist en gerijpt op grote houten vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHeerlijke ronde Cabernet Sauvignon. Zachte tannines en een prettig zuurtje. Heel mooi bij rood vlees en stoofschotels.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30783192522,"sku":"11301","price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/Cabernet-Sauvignon-2011_-Marion_881bfb2e-a2a5-47db-a31b-a5004950489e.jpg?v=1474444085"},{"product_id":"pinot-nero-fuchsleiten-2015-pfitscher-alto-adige","title":"Pinot Nero 'Fuxsleiten' 2022, Pfitscher","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003ePinot Nero - Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePfitscher bezit zo’n 20 hectare aan eigen wijngaarden in Alto Adige. Vrijwel alle percelen liggen ten zuiden van Bolzano, alleen de Sauvignon Blanc en Muller-Thürgau-druiven groeien in een noordoostelijker, hoger en koeler gelegen gebied (Fiè allo Sciliar). Zoals bij de meeste producenten in deze streek ligt de nadruk niet op één witte of één rode wijn, maar wordt er een brede range aan wijnen geproduceerd. De verhouding wit\/rood is ongeveer gelijk.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWijnbouw in Alto Adige betekent vrijwel altijd een arbeidsintensieve werkwijze, zeker wanneer je op het niveau van de familie Pfitscher opereert. De lager gelegen wijngaarden laten ze liever links liggen; juist de steilere hellingen met een optimale zonexpositie genieten de voorkeur van de Pfitschers. En dan zoeken ze ook nog eens de hoger gelegen percelen op. Er ligt geen wijngaard van hen onder de 300 meter sul livello del mare; de hoogste ligt zelfs op 900 meter boven de zeespiegel! Ze nemen daarbij graag voor lief dat de wijngaarden niet toegankelijk zijn voor tractoren en oogstmachines. Al het werk in de wijngaarden, ook de oogst, gebeurt hier dus handmatig. Intensief, maar de natuur en het eindresultaat varen er wel bij!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe wijnen zijn stuk voor stuk echte maaltijdwijnen, maar het fijne van dit type wijn, zeker de witte, is dat ze ook heel goed als aperitief kunnen dienen. Schenk de wijn dus gerust tijdens de borrel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir van de hoger gelegen 'Fuchsleiten' wijngaard. De wijngaard is expres hoger op de berg aangelegd om zo optimaal gebruik te maken van de frisse nachten in Alto-Adige. Dit zorgt er voor dat de wijn naast complexiteit een hele aangename frisheid behoudt. Na de oogst fermenteert de wijn RVS en rijpt vervolgens een aantal maanden op tonneaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eZeer verfijnde, elegante Pinot Noir met lichte tonen van eikenhout. Zeer goed bij licht vlees.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30814616586,"sku":"8850","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/Pfitscher-Pinot-nero.jpg?v=1477064030"},{"product_id":"spatburgunder-gutswein-2015-wagner-stempel-duitsland","title":"Spätburgunder Gutswein 2023, Wagner Stempel","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eClassificatie:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGutswein \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSpätburgunder (Pinot Noir)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGecertificeerd\u003c\/b\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e☘️ Met respect voor de natuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWijngoed Wagner-Stempel uit Siefersheim, Rheinhessen, heeft in hoog tempo een grote naamsbekendheid verworven.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eDaniël Wagner is de gedreven en bescheiden wijnmaker achter het succes van het wijngoed. Ondanks het feit dat de (13 ha) wijngaarden in Rheinhessen liggen, hebben de wijnen die er vanaf komen veel overeenkomsten met die uit de Nahe. Porphyrbodems staan aan de basis van deze elegante wijnen met prachtig fijne zuren. Het overgrote deel is droog en juist die wijnen vallen elk jaar positief op. Hoe groot de weersverschillen jaarlijks ook zijn, er wordt elk jaar steevast het beste resultaat behaald met typerende terroirwijnen.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijnstokken groeien op een bodem van zandleem met porfiergesteente in de ondergrond. De Pinot Noir druiven worden later geplukt dan gewoonlijk, zodat de intensiteit van de druiven uiteindelijk in de wijn terugkomt. Na de handgeplukte oogst, worden de druiven vervoerd naar de wijnmakerij. Na de vinificatie ondergaat de wijn een korte rijping in Duitse eiken vaten. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHeldere, rode kleur met in de geur bessen, framboos en kersen. Kruidige tonen als lavas, vanille en karamel in de smaak. Een droge wijn met verfijnde tannines, gevolgd door een zachte afdronk. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30814960010,"sku":"8470","price":17.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/files\/PinotNoirWS.png?v=1741951560"},{"product_id":"incognito-2013-philipp-kuhn-duitsland","title":"Incognito 2023, Philipp Kuhn","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eClassificatie:\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eVegan \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eGeheim van de producent, Nationale en Internationale rassen\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePhilipp Kuhn - de ster van de Pfalz. Sinds begin jaren 90 maakt hij in de Pfalz krachtige pinotwijnen en fijne rieslings. Op 19-jarige leeftijd werd de in 1972 geboren Philipp Kuhn in het diepe gegooid: Omdat zijn vader ernstig ziek was, moest hij de verantwoording voor het ouderlijke bedrijf overnemen. De gepassioneerde en bescheiden wijnmaker, met een uitgesproken gevoel voor traditie werkte zich vervolgens in de afgelopen 20 jaar tot de top van Duitsland.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInmiddels onderscheidt hij zich niet alleen met zijn burgunders en rieslings, maar maakt hij ook bijzondere wijnen van internationale druivenrassen als merlot, cabernet sauvignon, sangiovese, sauvignon blanc en zelfs viognier. Kuhn past een strenge kwaliteitsselectie toe, zowel in de wijngaard als in de kelder, wat tot lage rendementen van zelfs minder dan 40 hl\/ha leidt. Het enige wat telt bij Phillipp Kuhn is kwaliteit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe Pfalz kent nogal wat superlatieven. Het heeft bijvoorbeeld het grootste wijnfeest ter wereld in Bad Dürkheim, evenals de eerste en bekendste wijnroute van Duitsland, de Deutsche Weinstraße. Over een lengte van 85 kilometer verbindt die wijnroute 130 wijndorpen tussen Bockenheim en Schweigen aan de grens met de Elzas. De Pfalz zelf is met ruim 23.000 hectare wijngaard het op een na grootste Duitse wijnbouwgebied.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe basiscuvée is gemaakt van zes verschillende nationale en internationale druivensoorten die onopgemerkt blijven. Niet omdat het inferieure druivensoorten zijn, maar omdat de cuvée een handelsgeheim moet blijven. De druiven zijn met de hand geoogst, en ondergaan een traditionele most gisting gevolgd door een rijpingsproces gedurende 15 maanden in barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn heeft een mooie paarsrode kleur. Geuren als bramen en pruimen. Een stevige structuur, gevolgd door een gebalanceerde, lange afdronk. Serveer deze wijn bij gegrilde wild gerechten, biefstuk of geroosterde groenten. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 1.4em;\"\u003e0.75ltr.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30817486794,"sku":"8898","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/Philipp-Kuhn-Incognito-2013_4c6e8024-6586-48ae-9634-6e3f59579dda.jpg?v=1477063628"},{"product_id":"valpolicella-classico","title":"Valpolicella Classico 2024, Vaona","description":"\u003ch6\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003eJaartal\u003cbr\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e30% Corvinone, 40% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGecertificeerd\u003c\/b\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMet respect voor de natuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eRegio\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eVeneto\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDe familie Vaona bezit ongeveer 10 hectare grond. Gelegen in de gemeente Marano, precies in Valgatara in Paverno, in het hart van het historische gebied van Valpolicella. Heuvelachtige morene wijngaarden ten zuiden van het Gardameer. De heuvels liggen op 200 meter hoogte met een perfecte ligging op de zon. De vruchtbare bodems zijn ideaal voor het produceren van de meest bekende en geliefde wijnen, Amarone en Recioto della Valpolicella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNog steeds word het traditionele Veronese pergola-systeem gebruikt (waarin de druiven hoog boven de grond in een pergola groeien) klassiek in dit gebied, maar ook het meer moderne Guyot-systeem. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHet laatste systeem stimuleert een lage opbrengst van druiven van fijnere kwaliteit. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe herstructurering van de kelder, uitgevoerd volgens een functionele behoefte, maakt gebruik van de natuurlijke zwaartekracht voor de verschillende verwerkingsstadia, waardoor het overmatige gebruik van machines (pompen) wordt vermeden. Sinds kort duurzaam gecertificeerd.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelectie van de betere druiven van wijngaarden met een kalkrijke bodem. De druiven worden na de pluk meteen gekneusd. Daarna volgt een maceratie van 8 tot 10 dagen, daarna worden de druiven geperst en vergist de wijn in RVS tanks. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ewijn-Spijs\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eRobijnrood. In de neus rood fruit, zwarte bes en kers. Vol en fruitig van smaak, kers, aalbes, mooie zuurgraad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCombineert goed met Pasta, Carpaccio, Kip\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30846927306,"sku":"11437","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/files\/ValpolicellaClassicoVaona.png?v=1709727435"},{"product_id":"recioto-della-valpolicella-classico-le-peagne-2007-vaona","title":"Recioto della Valpolicella Classico 'Le Peagnè' 2021, Vaona","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eCorvinone, Corvina, Rondinella, Molinara\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGecertificeerd\u003c\/b\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMet respect voor de natuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie \u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe familie Vaona bezit ongeveer 10 hectare grond. Gelegen in de gemeente Marano, precies in Valgatara in Paverno, in het hart van het historische gebied van Valpolicella. Heuvelachtige morene wijngaarden ten zuiden van het Gardameer. De heuvels liggen op 200 meter hoogte met een perfecte ligging op de zon. De vruchtbare bodems zijn ideaal voor het produceren van de meest bekende en geliefde wijnen, Amarone en Recioto della Valpolicella. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNog steeds word het traditionele Veronese pergola-systeem gebruikt (waarin de druiven hoog boven de grond in een pergola groeien) klassiek in dit gebied, maar ook het meer moderne Guyot-systeem. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHet laatste systeem stimuleert een lage opbrengst van druiven van fijnere kwaliteit. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe herstructurering van de kelder, uitgevoerd volgens een functionele behoefte, maakt gebruik van de natuurlijke zwaartekracht voor de verschillende verwerkingsstadia, waardoor het overmatige gebruik van machines (pompen) wordt vermeden. Sinds kort natuurlijk gecertificeerd.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe mooiste druiven worden 5 maanden gedroogd en na persen vergist op lage temperatuur. Vervolgens rijpt 50% van de wijn op kersenhouten vaten voor 12 tot 14 maanden\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eVerfijnde zoete rode wijn. Erg goed bij verschillende kazen en bij ganzenlever\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,5 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30847960138,"sku":"8956","price":24.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/Recioto_Le_Peagne_Vaona.jpg?v=1477378938"},{"product_id":"serai-rosso-lemorette","title":"Serai Rosso 2023, Le Morette","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eClassificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eIGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras (sen)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCorvina, Merlot, Cabernet\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl drie generaties en meer dan 60 jaar geleden, is Le Morette opgericht en in handen van de familie Zenato. Nu is het de derde generatie wijnmakers met Fabio en Paolo aan het roer die de rijke familietraditie met dezelfde passie als hun grootvader voortzetten. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet wijnhuis Le Morette - Valerio Zenato is vandaag één van de meest dynamische producenten van de Lugana DOC. De wijngaarden zijn verspreid over 32 hectare, verdeeld over drie landgoederen, twee in San Benedetto di Lugana en één in de buurt van Palazzo di Sirmione.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDoor beperkte waterreserves wordt er in dit gebied de eerste \"territoriale cru\" geproduceerd: met grotere structuur, gekenmerkt door een uitgesproken mineraliteit. De filosofie is: wijnen maken door evenwicht in de wijngaarden te creëren en dit met enkel organische bodemverbeteraars en stoffen van natuurlijke oorsprong te gebruiken om het ecosysteem zo min mogelijk te beïnvloeden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet logo op de flessen verwijst naar een wilde duikeend die nestelt in het Frassinomeer en die je vandaag nog steeds vanuit de wijngaarden kan spotten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet productiegebied Lugana Doc strekt zich uit langs de zuidelijke oever van het Gardameer, in de gemeenten Peschiera del Garda, Sirmione, Desenzano del Garda, Pozzolengo en Lonato. De bodem van dit gebied wordt gekenmerkt door een gelaagdheid van compacte klei van mergel en mergel. Een kleiachtige bodem met een hoog zoutgehalte als gevolg van minerale afzettingen, in combinatie met het milde microklimaat van het meer, zorgen voor een goede wijnproductie.  \u003cbr\u003eHet Gardameer, beschut tegen de omliggende bergen, geniet van een mild en gunstig klimaat, ideaal voor de wijnbouw en olijfgaarden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven (Corvina, Cabernet en Merlot) voor deze wijn worden apart geperst en gevinifieerd. Vervolgens wordt de blend gemaakt en de wijn gaat op grote houten vaten onder voortdurende 'battonage'. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003ePrettige soepele rode wijn. heerlijk bij pasta of risotto met paddenstoelen, licht vlees en gevogelte\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32710417290,"sku":"8124","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/Serai-Rosso_-Le-Morette_f33d7329-3d66-4490-94f9-cf60043eb5a8.jpg?v=1489611835"},{"product_id":"barbera-dalba-sciulun-2014-franco-conterno-magnum","title":"Barbera d'Alba ’Sciulun' 2022, Franco Conterno, MAGNUM","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eClassificatie\u003c\/b\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMet respect voor de natuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eBarbera\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn het hart van de Langhe, in het gehucht Bussia di Monforte d’Alba, ligt Cascina Sciulun, een typische historische boerderij, gebouwd volgens de architectonische tradities van Piemonte.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet huis, gebouwd halverwege de negentiende eeuw en uitgebreid in de jaren veertig, is altijd eigendom geweest van de familie Conterno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet bedrijf Franco Conterno heeft hier diepe wortels en maakt al tientallen jaren deel uit van de familie. Het was nonno Pietro die 18 hectare wijngaard beplante met Nebbiolo, aanvankelijk om aan andere wijnhuizen te verkopen , later om zelf prestigieuze wijnen te maken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet bedrijf ging over op zijn zoon Giacomo en vervolgens op zijn kleinzoon Franco, die in 1995 samen met zijn vrouw Vilma het roer van de wijnmakerij overnam en zijn eigen naam en identiteit aan het bedrijf gaf.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe afgelopen jaren zijn de twee zonen van Franco, Daniele en Andrea, in de voetsporen van hun grootvader getreden. Ze brachten nieuw inzicht en innovatie in de wijnmakerij en wijngaarden en zetten het familiebedrijf met passie en toewijding voort.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCascina Sciulun omvat nu een boerderij waar je kunt verblijven voor een ontspannen bezoek, in de mooie en rustige heuvels van de Langhe.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen uit de Barbera-wijngaarden van Monforte d'Alba, Barolo, Novello en Madonna di Como, waar het terrein erg steil en rijk is aan klei en tufsteen. De vergisting van de wijn vindt plaats in roestvrijstalen vaten. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 12 maanden in eikenhouten vaten. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLevendige, paarsrode kleur. Een mooi boeket van rood fruit en kruiden, complex in de smaak gevolgd door een zeer aangename afdronk. Deze wijn kan je goed combineren met lichte vleesgerechten, denk hierbij aan wild. De wijn kan ook goed gedronken worden bij gegrilde groenten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMeermaals finalist en tevens winnaar 'Proefschrift Wijn van het Jaar'\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e1,5 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33037635530,"sku":"8611","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/Barbera-dAlba-2013_-Franco-Conterno_14bdf089-aa91-49ff-a0e9-a740f673c285.jpg?v=1478803984"},{"product_id":"copy-of-spatburgunder-tradition-2012-philipp-kuhn-duitsland","title":"Pinot Noir Tradition 2022, Philipp Kuhn","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eClassificatie:\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eVegan \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSpätburgunder (Pinot Noir)\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePhilipp Kuhn - de ster van de Pfalz. Sinds begin jaren 90 maakt hij in de Pfalz krachtige pinotwijnen en fijne rieslings. Op 19-jarige leeftijd werd de in 1972 geboren Philipp Kuhn in het diepe gegooid: Omdat zijn vader ernstig ziek was, moest hij de verantwoording voor het ouderlijke bedrijf overnemen. De gepassioneerde en bescheiden wijnmaker, met een uitgesproken gevoel voor traditie werkte zich vervolgens in de afgelopen 20 jaar tot de top van Duitsland.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInmiddels onderscheidt hij zich niet alleen met zijn burgunders en rieslings, maar maakt hij ook bijzondere wijnen van internationale druivenrassen als merlot, cabernet sauvignon, sangiovese, sauvignon blanc en zelfs viognier. Kuhn past een strenge kwaliteitsselectie toe, zowel in de wijngaard als in de kelder, wat tot lage rendementen van zelfs minder dan 40 hl\/ha leidt. Het enige wat telt bij Phillipp Kuhn is kwaliteit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Pfalz kent nogal wat superlatieven. Het heeft bijvoorbeeld het grootste wijnfeest ter wereld in Bad Dürkheim, evenals de eerste en bekendste wijnroute van Duitsland, de Deutsche Weinstraße. Over een lengte van 85 kilometer verbindt die wijnroute 130 wijndorpen tussen Bockenheim en Schweigen aan de grens met de Elzas. De Pfalz zelf is met ruim 23.000 hectare wijngaard het op een na grootste Duitse wijnbouwgebied.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Pinot Noir druiven groeien op een bodem van löss en kalkzandsteen. Dit zorgt ervoor dat de wijnstokken voldoende water vasthouden en kunnen groeien. De druiven worden met de hand geplukt en ondergaan een gecontroleerde fermentatie op een constante temperatuur. Op deze manier worden de eigenschappen van de druif behouden. Na de vergisting rijpt de wijn gedurende 16 maanden in gebruikte eikenhouten vaten. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn heeft een lichtrode kleur en een fruitige, verfijnde smaak. In de geur vooral rijpe aardbeien, gedroogde pruimen, amandelen en chocolade te herkennen. De wijn is elegant met prettige zuren gevolgd door rijpe tannines in de afdronk. Serveer deze wijn bij gestoofde kipgerechten, zachte vleesgerechten of gegrilde groenten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37825092298,"sku":"8484","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/files\/PinotNoirTraditionkuhn.png?v=1741950682"},{"product_id":"perseo-rosso-2013-le-morette","title":"Perseo Rosso 2021, Le Morette","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eClassificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eIGT\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenrassen\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eCabernet Sauvignon \u0026amp; Merlot \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl drie generaties en meer dan 60 jaar geleden, is Le Morette opgericht en in handen van de familie Zenato. Nu is het de derde generatie wijnmakers met Fabio en Paolo aan het roer die de rijke familietraditie met dezelfde passie als hun grootvader voortzetten. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet wijnhuis Le Morette - Valerio Zenato is vandaag één van de meest dynamische producenten van de Lugana DOC. De wijngaarden zijn verspreid over 32 hectare, verdeeld over drie landgoederen, twee in San Benedetto di Lugana en één in de buurt van Palazzo di Sirmione.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDoor beperkte waterreserves wordt er in dit gebied de eerste \"territoriale cru\" geproduceerd: met grotere structuur, gekenmerkt door een uitgesproken mineraliteit. De filosofie is: wijnen maken door evenwicht in de wijngaarden te creëren en dit met enkel organische bodemverbeteraars en stoffen van natuurlijke oorsprong te gebruiken om het ecosysteem zo min mogelijk te beïnvloeden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet logo op de flessen verwijst naar een wilde duikeend die nestelt in het Frassinomeer en die je vandaag nog steeds vanuit de wijngaarden kan spotten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet productiegebied Lugana Doc strekt zich uit langs de zuidelijke oever van het Gardameer, in de gemeenten Peschiera del Garda, Sirmione, Desenzano del Garda, Pozzolengo en Lonato. De bodem van dit gebied wordt gekenmerkt door een gelaagdheid van compacte klei van mergel en mergel. Een kleiachtige bodem met een hoog zoutgehalte als gevolg van minerale afzettingen, in combinatie met het milde microklimaat van het meer, zorgen voor een goede wijnproductie.  \u003cbr\u003eHet Gardameer, beschut tegen de omliggende bergen, geniet van een mild en gunstig klimaat, ideaal voor de wijnbouw en olijfgaarden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven worden handmatig geoogst midden oktober. Tijdens de oogst worden alleen de beste druiven in kratjes van max 4 kg gedaan. Deze kratjes worden te drogen gelegd voor 4 weken. Na de indroging vind de fermentatie plaats in grote RVS tanks. Na de fermentatie rijpt de wijn 18 maanden in tonneaux en nog 6 maanden op fles.  \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eVolle ronde rode wijn. Lekker 'Amarone-achtige' neus. Heerlijk bij wild en pittige harde kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39515480138,"sku":"8771","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/Perseo-Le-Morette.jpg?v=1489612081"},{"product_id":"valpolicella-classico-borgomarcellise-2015-marion","title":"Valpolicella Classico ' Il Borgo ' 2022, Marion","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eCorvinone, Corvina, Rondinella, Croatina\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet wijnhuis is gesitueerd in de residentie van de familie Marion die er in de 15e eeuw woonde, net buiten het Valpolicella Classico gebied. Sinds 1996 maken hier Stefano en Nicoletta Campedelli wijnen van groots niveau. Stefano is het wijnhuis ooit gestart om te ontsnappen aan het kantoorwerk, en zijn eigen dromen na te jagen. De eerste stappen werden gezet gezamenlijk met Celestino Gaspari, voorheen wijnmaker voor het beroemde wijnhuis Quintarelli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEen van de karaktereigenschappen van het terroir van Valpolicella is dat het terroir zeer kalkrijk is. De oude wijngaarden, tot wel 60 jaar oud, van het wijnhuis zijn aangeplant volgens het traditionele Pergola systeem. De jongere stokken die Stefano en Nicoletta in het begin van de jaren 90 hebben geplant zijn volgens de Guyot methode. Dit zorgt voor betrouwbaardere en lagere opbrengsten daarnaast is deze manier makkelijker te bewerken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet wijnhuis heeft ongeveer 21 hectare aan wijngaarden in haar bezit. Daarvan worden jaarlijks tussen de 70 en 80 duizend flessen wijn van gemaakt. Dat is laag, gerekend naar het oppervlakte van de wijngaarden. Dit komt omdat alleen de beste druiven gebruikt worden, voor de wijnen van Marion zelf. Druiven die niet goed genoeg zijn in de ogen van Stefano en Nicoletta worden doorverkocht aan wijnhuizen in de omgeving.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn de kelder proberen Stefano en Nicoletta zo min mogelijk in te grijpen en laten het traditionele proces het ‘werk’ doen. De opvatting over houtrijping is dat het nooit een ingrediënt van de wijn moet worden maar dat het juist een goede plek is waar de wijn rustig kan rijpen. Dit betekent dat in de wijnen van Marion ook zelden tannines of andere smaakdimensies van houtgebruik terug te proeven zijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe druiven voor de Amarone komen van de beste stokken die Marion bezit. De stokken zijn tot wel 60 jaar oud en liggen bovenop de heuvels rond Marcellise. Oogst gebeurd volledig handmatig en bij aankomst op het wijnhuis worden de druiven meteen te drogen gelegd. De druiven liggen daar tot medio december. Daarna worden de druiven ontsteelt en volgt er een koude inweking van 36 uur. De fermentatie gebeurd met behulp van wilde gisten. Na de fermentatie worden de schillen van het sap gescheiden en rijpt de wijn op grote eikenhouten vaten voor ongeveer 3 jaar. Na de rijpingsperiode vindt er een strenge selectie plaats en wordt de uiteindelijke blend bepaald. Er worden alleen in de goede jaren maar circa 3000 flessen Amarone gemaakt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e'Instapwijn' van het topdomein 'Marion'. Goede selectie van druiven. Vergisting op lage temperatuur om het elegante fruit te bewaren. Geen houtopvoeding.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eFijn in combinatie met pastagerechten, visgerechten met zalm of tonijn of 's zomers licht gekoeld bij de BBQ. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49016327316,"sku":"8692","price":15.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/Valpolicella_Borgomarcellise.jpg?v=1576014795"},{"product_id":"grandi-vini-flestas","title":"Grandi Vini flestas","description":"\u003ch5\u003eHandige draagtas voor 6 flessen. Stevig materiaal, ideaal voor uw aankoop, maar ook voor het terug brengen van uw flessen naar de glasbak.\u003c\/h5\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49561148564,"sku":"8956874","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/Fles-tas-blauw.jpg?v=1504253414"},{"product_id":"barbera-dasti-le-gagie-2015-la-meridiana","title":"Barbera d'Asti ' Le Gagie ' 2023, La Meridiana","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eBarbera\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFederico is de 5de generatie wijnmakers net ten zuiden van Asti, Piemonte. Werkt volgens traditionele maar innovatieve wijze en is zeer terroir gedreven. Bodems van mergel, klei en tufsteen. \u003c\/span\u003eDe wijngaarden liggen op een zuid\/zuid-oost expositie op de heuvels rond Asti. De oogst vindt plaats rond eind september\/begin oktober. Na de oogst vindt er een maceratie \u0026amp; fermentatie plaats van ongeveer 15-20 dagen. Vervolgens rijpt de wijn voor 12 maanden in vaten van cement van 30 hectoliter. Na de rijping wordt de wijn gebotteld en ligt de wijn nog 4 maanden in de kelder voordat deze uitgebracht wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eMooie rode wijn met een paarse gloed. In de smaak rood fruit, kersen. Kruidige tonen, zachte tannine’s. Deze wijn is goed te combineren met gevogelte, varkensvlees en pasta’s. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":98089009172,"sku":"8846","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/Barbera-d_Asti-_Le-Gagie_-Le-Meridiana_4d3b5caa-c231-4536-b361-78e5a577189a.jpg?v=1509351718"},{"product_id":"barbera-dasti-bricco-sereno-la-meridiana","title":"Barbera d'Asti 'Bricco Sereno' 2021, La Meridiana","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eBarbera\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFederico is de 5de generatie wijnmakers net ten zuiden van Asti, Piemonte. Werkt volgens traditionele maar innovatieve wijze en is zeer terroir gedreven. Bodems van mergel, klei en tufsteen. \u003c\/span\u003eGeselecteerde druiven van één wijngaard. Opvoeding van minimaal een jaar op barriques die 2 jaar oud zijn en eerder gebruikt voor de Rivaia. Wijngaard boven op de heuvel Sereno, in deze heuvel bevinden zich veel fossielen die de wijn een unieke minerale toon meegeven. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eMooie volle, krachtige rode wijn. Zeer goed bij gegrilleerd vlees, wild en harde kazen\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":468461781012,"sku":"8038","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/Barbera-dAsti-Bricco-Sereno_-La-Meridiana_a402555a-b089-4ed8-8454-e95eb17cf2e5.jpg?v=1511380256"},{"product_id":"langhe-nebbiolo-cascina-sciulun-franco-conterno","title":"Langhe Nebbiolo 'Cascina Sciulun' 2023, Franco Conterno","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cb\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGecertificeerd\u003c\/b\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMet respect voor de natuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn het hart van de Langhe, in het gehucht Bussia di Monforte d’Alba, ligt Cascina Sciulun, een typische historische boerderij, gebouwd volgens de architectonische tradities van Piemonte.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet huis, gebouwd halverwege de negentiende eeuw en uitgebreid in de jaren veertig, is altijd eigendom geweest van de familie Conterno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet bedrijf Franco Conterno heeft hier diepe wortels en maakt al tientallen jaren deel uit van de familie. Het was nonno Pietro die 18 hectare wijngaard beplante met Nebbiolo, aanvankelijk om aan andere wijnhuizen te verkopen , later om zelf prestigieuze wijnen te maken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet bedrijf ging over op zijn zoon Giacomo en vervolgens op zijn kleinzoon Franco, die in 1995 samen met zijn vrouw Vilma het roer van de wijnmakerij overnam en zijn eigen naam en identiteit aan het bedrijf gaf.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe afgelopen jaren zijn de twee zonen van Franco, Daniele en Andrea, in de voetsporen van hun grootvader getreden. Ze brachten nieuw inzicht en innovatie in de wijnmakerij en wijngaarden en zetten het familiebedrijf met passie en toewijding voort.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCascina Sciulun omvat nu een boerderij waar je kunt verblijven voor een ontspannen bezoek, in de mooie en rustige heuvels van de Langhe.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn kom tuit de streken van Monforte d'Alba, Novello en Madonna di Como. De bodem is rijk aan klei en zand. Hier groeit de druif Nebbiolo. Na de vergisting rijpt de wijn gedurende 8 tot 12 maanden in Slavonische eikenhouten vaten. Daarna mag de wijn nog 6 maanden op fles rusten voordat deze het wijnhuis verlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003ePaarsrode kleur, fruitig in de geur vooral pruim en framboos. Kruidig in de smaak, denk hierbij aan chocolade, leer en peper. De wijn is fantastisch bij kazen zoals geitenkaas, harde kazen, en blauwschimmel. Ook lekker bij gerechten met paddestoelen, rundvlees, risotto met groenten, gevogelte, stoofgerechten en wild. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12203496833108,"sku":"8610","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/files\/LangheNebbioloFC_8e5ebd11-fd33-4580-88a2-aaf9fa4c822a.png?v=1741952625"},{"product_id":"bardolino-classico-2017-le-morette","title":"Bardolino Classico 2024, Le Morette","description":"\u003ch5\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eJaartal\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e2024\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e65% Corvina, 30% Rondinella en 5% Molinara\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eVinificatie\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAl drie generaties en meer dan 60 jaar geleden is Le Morette opgericht en in handen van de familie Zenato. Nu is het de derde generatie wijnmakers met Fabio en Paolo aan het roer die de rijke familietraditie met dezelfde passie als hun grootvader voortzetten. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eHet wijnhuis Le Morette - Valerio Zenato is vandaag één van de meest dynamische producenten van de Lugana DOC. De wijngaarden zijn verspreid over 32 hectare, verdeeld over drie landgoederen, twee in San Benedetto di Lugana en één in de buurt van Palazzo di Sirmione. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDoor beperkte waterreserves wordt er in dit gebied de eerste \"territoriale cru\" geproduceerd: met grotere structuur, uitgesproken door een uitgesproken mineraliteit. De filosofie is: wijnen maken door evenwicht in de wijngaarden te creëren en dit met enkel organische bodemverbeteraars en stoffen van natuurlijke oorsprong te gebruiken om het ecosysteem zo min mogelijk te beïnvloeden.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eHet logo op de flessen gebruikt naar een wilde duikeend die nestelt in het Frassinomeer en die je vandaag nog steeds vanuit de wijngaarden kan spotten.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eHet productiegebied Lugana Doc strekt zich uit langs de zuidelijke oever van het Gardameer, in de gemeenten Peschiera del Garda, Sirmione, Desenzano del Garda, Pozzolengo en Lonato. De bodem van dit gebied wordt verspreid door een laagdheid van compacte klei van mergel en mergel. Een kleiachtige bodem met een hoog zoutgehalte als gevolg van minerale afzettingen, in combinatie met het milde microklimaat van het meer, zorgt voor een goede wijnproductie.   \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eHet Gardameer, beschermd tegen de bergen, geniet van een mild en gunstig klimaat, ideaal voor de wijnbouw en olijfgaarden.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eVinificatie op RVS met 8 dagen schilweking\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eWijnspijs\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLichte doch karaktervolle rode wijn. Heerlijk om iets koeler te drinken. Mooi bij stevige visgerechten, licht vlees, carpaccio etc.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eInhoud\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e0,75 liter\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eWat de pers schrijft:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/proefschrift.nl\/proefschrift-zomerwijnen-2021-de-keuze-van-de-importeurs-deel-1\/\" title=\"proefschrift zomerwijnen 2021\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eProefschrift zomerwijnen 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12213188165716,"sku":"9114","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/Valerio-Zenato-Bardolino-classico_4b37b796-961a-44b0-9353-5468183698ca.jpg?v=1524141534"},{"product_id":"copy-of-montefalco-rosso-2015-montioni","title":"Montefalco Sagrantino 2019, Antonelli","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJaartal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eDruivenras(sen)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Sagrantino \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGecertificeerd\u003c\/b\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMet respect voor de natuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eVinificatie\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMontefalco Sagrantino wordt gezien als de meest prestigieuze wijn van de streek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUmbrië, op de heuvels rond het plaatsje Montefalco. Deze wijn van de Sagrantino druif is de enige DOCG in dit gebied. De wijngaarden staan op ongeveer 450 meter boven zeeniveau. Oogst wordt met de hand gedaan en vindt plaats medio oktober. Na de oogst vindt er een fermentatie plaats in grote RVS vaten met een maceratie van ongeveer 35-40 dagen. Daarna rijpt de wijn nog 24 maanden op vat van Frans eikenhout. Na de houtrijping rijpt de wijn nog een half jaar op de fles voordat het op de markt gebracht wordt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eWijn-Spijs\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKleur is intens rood\/paars, in de neus zijn tonen te herkennen van vanille, leer, koffie en bosvruchten. De smaak is rijk aan fruit met een mooie lange afdronk waar de tannines mooi naar voren komen. Deze wijn past goed bij gegrild rood vlees, oude kazen, geroosterd lamsvlees en wild\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eInhoud\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12228362076244,"sku":"89671","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/MontefalcoSagrantinoAntonelli.png?v=1601636698"},{"product_id":"pinot-nero-matan-2015-pfitscher-alto-adige","title":"Pinot Nero 'Matan' 2022m, Pfitscher, Alto Adige","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003ePinot Nero - Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePfitscher bezit zo’n 20 hectare aan eigen wijngaarden in Alto Adige. Vrijwel alle percelen liggen ten zuiden van Bolzano, alleen de Sauvignon Blanc en Muller-Thürgau-druiven groeien in een noordoostelijker, hoger en koeler gelegen gebied (Fiè allo Sciliar). Zoals bij de meeste producenten in deze streek ligt de nadruk niet op één witte of één rode wijn, maar wordt er een brede range aan wijnen geproduceerd. De verhouding wit\/rood is ongeveer gelijk.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWijnbouw in Alto Adige betekent vrijwel altijd een arbeidsintensieve werkwijze, zeker wanneer je op het niveau van de familie Pfitscher opereert. De lager gelegen wijngaarden laten ze liever links liggen; juist de steilere hellingen met een optimale zonexpositie genieten de voorkeur van de Pfitschers. En dan zoeken ze ook nog eens de hoger gelegen percelen op. Er ligt geen wijngaard van hen onder de 300 meter sul livello del mare; de hoogste ligt zelfs op 900 meter boven de zeespiegel! Ze nemen daarbij graag voor lief dat de wijngaarden niet toegankelijk zijn voor tractoren en oogstmachines. Al het werk in de wijngaarden, ook de oogst, gebeurt hier dus handmatig. Intensief, maar de natuur en het eindresultaat varen er wel bij!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe wijnen zijn stuk voor stuk echte maaltijdwijnen, maar het fijne van dit type wijn, zeker de witte, is dat ze ook heel goed als aperitief kunnen dienen. Schenk de wijn dus gerust tijdens de borrel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParadepaardje van Pfitscher!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir van de beste wijngaarden in Montagna. De fermentatie duurt ongeveer 14 dagen, waarbij ze 'de hoed'door het sap hen roeren. om optimaal contact te maken tussen sap en droesem. Na 12 tot 15 maanden in kleine houten vaten gerijpt te zijn, blijft de wijn nog een paar maanden op fles, en verlaat dan het wijnhuis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eZeer verfijnde, elegante Pinot Noir met lichte tonen van eikenhout. Zeer goed bij geroosterde groenten, rood vlees.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12316841803860,"sku":"8851","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/Pfitscher-Matan.jpg?v=1585047127"},{"product_id":"sur-ugo-bolgheri-superiore-2015-aia-vecchia","title":"Sor Ugo Bolgheri Superiore 2022, Aia Vecchia","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe familie Pellegrini, de eigenaren van Aia Vecchia, zijn al generaties lang druiventelers in het Bolgheri-gebied en verkopen hun druiven al tientallen jaren aan veel van de meest aansprekenden wijnhuizen in de regio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNadat ze in 1995 hun oorspronkelijke wijngaarden hadden herplant, waagden ze het jaar daarop de sprong en richtten ze hun eigen wijnmakerij op met als doel, hoogwaardige wijnen te creëren, gericht op Bordeaux-druivensoorten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBolgheri is zeer uniek en onderscheidend met heuvels die uitkijken over de Toscaanse kust. In feite vormen deze heuvels het enige verband tussen de samenstelling van een rijke, vruchtbare grond en het mediterrane klimaat. Het buitengewone microklimaat van de regio zorgt voor een bodem die sterk maar uniek is, dankzij de warmte van het zonlicht en de weerspiegeling van de zee. De wereldberoemde wijnen van Bolgheri zijn een uitdrukking van dit gebied.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSuper Tuscan, beperkte oplage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatie van elk druivenras apart op RVS. Rijping vindt plaats in Franse nieuwe  eikenhouten vaten. Rijping in het vat is 18 maanden en daarna na het blenden nog 12 maanden in de fles\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDe kleur van de wijn is dieprood met paarse tinten. In de neus zijn tonen van kersen, vanille en een hint van rozemarijn te vinden. De smaak is vol en rijk met tonen van donker fruit, koffie met in de afdronk tonen van kruiden en vanille en mooie tannines. Een echte Bolgheri Superiore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeertemperatuur 18 graden. Een echte wijn om lekker wat bij te eten. Goed te combineren met vlees- en pastagerechten maar ook bij harde kazen zoals Parmignano Regiano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12424580694100,"sku":"11172","price":38.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/Sor-Urgo-2013-Aia-Vecchia.jpg?v=1531315928"},{"product_id":"teroldego-2018-marion","title":"Teroldego 2020, Marion","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2020\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eTeroldego\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet wijnhuis is gesitueerd in de residentie van de familie Marion die er in de 15e eeuw woonde, net buiten het Valpolicella Classico gebied. Sinds 1996 maken hier Stefano en Nicoletta Campedelli wijnen van groots niveau. Stefano is het wijnhuis ooit gestart om te ontsnappen aan het kantoorwerk, en zijn eigen dromen na te jagen. De eerste stappen werden gezet gezamenlijk met Celestino Gaspari, voorheen wijnmaker voor het beroemde wijnhuis Quintarelli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEen van de karaktereigenschappen van het terroir van Valpolicella is dat het terroir zeer kalkrijk is. De oude wijngaarden, tot wel 60 jaar oud, van het wijnhuis zijn aangeplant volgens het traditionele Pergola systeem. De jongere stokken die Stefano en Nicoletta in het begin van de jaren 90 hebben geplant zijn volgens de Guyot methode. Dit zorgt voor betrouwbaardere en lagere opbrengsten daarnaast is deze manier makkelijker te bewerken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet wijnhuis heeft ongeveer 21 hectare aan wijngaarden in haar bezit. Daarvan worden jaarlijks tussen de 70 en 80 duizend flessen wijn van gemaakt. Dat is laag, gerekend naar het oppervlakte van de wijngaarden. Dit komt omdat alleen de beste druiven gebruikt worden, voor de wijnen van Marion zelf. Druiven die niet goed genoeg zijn in de ogen van Stefano en Nicoletta worden doorverkocht aan wijnhuizen in de omgeving.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn de kelder proberen Stefano en Nicoletta zo min mogelijk in te grijpen en laten het traditionele proces het ‘werk’ doen. De opvatting over houtrijping is dat het nooit een ingrediënt van de wijn moet worden maar dat het juist een goede plek is waar de wijn rustig kan rijpen. Dit betekent dat in de wijnen van Marion ook zelden tannines of andere smaakdimensies van houtgebruik terug te proeven zijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolle, rijke rode wijn.  De bekende druif in deze streek, de Teroldego. op de bodem van veel kalk en een beetje klei groeit dit ras erg goed. De helft van de druiven worden na de handmatige oogst in kleine open kistjes gelegd. Op de geventileerde zolders drogen de druiven. Het andere deel wordt zo rijp mogelijk geoogst, soms wel een week later.  Beide 'wijnen' worden apart in eiken houten vaten 30 maanden gerijpt. Daarna gaan ze de wijnen samenvoegen en bottelen. Complexiteit en een volle smaak met tonen van kersen en een kruidige hint zijn het resultaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eFijn in combinatie met een mooi stuk rundvlees, maar ook ree is een aanrader. Deze wijn heeft een lang bewaarpotentieel. Is nu aangenaam, maar wordt in der loop der jaren zachter en ronder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13646310768724,"sku":"11612","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/Teroldego-2011_-Marion_d55d2386-2ba8-4110-9351-c64132c84240.jpg?v=1539244889"},{"product_id":"merlot-corvina-tradizione-2017-castelnuovo","title":"Merlot-Corvina 'Tradizione' 2024, Cantina Castelnuovo","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eMerlot, Corvina\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eCantina Castelnuovo del Garda is een zeer goed werkend samenwerkingsverband wijnbouwers die ten zuidoosten van het Gardameer totaal ruim 1000 hectare aan wijnpercelen bezitten. Vergisting en lagering op rvs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eZachte, ronde rode wijn.  Prettig bij koude vleesgerechten maar ook als 'glas'.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13692625289300,"sku":"8572","price":7.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/MerlotCorvina.png?v=1601983025"},{"product_id":"merlot-2016-le-croix-belle","title":"Merlot Caringole 2024, La Croix Belle","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMerlot\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDruiven staan op een terroir van klei met kalksteen met een onderlaag van gravel en zand, met daarin kleine steentjes. Verder profiteren de wijngaarden van de vele zonuren in de Languedoc, terwijl de temperatuur gematigd blijft door de wind van de Middellandse Zee. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe gemiddelde leeftijd van de stokken is 20 jaar oud. De druiven worden zorgvuldig gesorteerd na de oogst. Geproduceerd via de traditionele vinificatie, met een lange schilwerking. Zes maanden rijping in RVS tanks.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-Spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDe zeer geconcentreerde wijn heeft een dieprode kleur. In de neus geuren van zwart rijp fruit en bramen. Soepele aanzet met veel rood fruit, lichte karamel indruk en ronde en soepele tannines. Vol in de mond en goed gestructureerd met een lange en complexe afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28000047890516,"sku":"8409","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/files\/croixbellemerlot.png?v=1753448293"},{"product_id":"barolo-pietrin-franco-conterno","title":"Barolo 'Pietrin' 2022, Franco Conterno","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGecertificeerd\u003c\/b\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMet respect voor de natuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eNebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn het hart van de Langhe, in het gehucht Bussia di Monforte d’Alba, ligt Cascina Sciulun, een typische historische boerderij, gebouwd volgens de architectonische tradities van Piemonte.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet huis, gebouwd halverwege de negentiende eeuw en uitgebreid in de jaren veertig, is altijd eigendom geweest van de familie Conterno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet bedrijf Franco Conterno heeft hier diepe wortels en maakt al tientallen jaren deel uit van de familie. Het was nonno Pietro die 18 hectare wijngaard beplante met Nebbiolo, aanvankelijk om aan andere wijnhuizen te verkopen , later om zelf prestigieuze wijnen te maken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet bedrijf ging over op zijn zoon Giacomo en vervolgens op zijn kleinzoon Franco, die in 1995 samen met zijn vrouw Vilma het roer van de wijnmakerij overnam en zijn eigen naam en identiteit aan het bedrijf gaf.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe afgelopen jaren zijn de twee zonen van Franco, Daniele en Andrea, in de voetsporen van hun grootvader getreden. Ze brachten nieuw inzicht en innovatie in de wijnmakerij en wijngaarden en zetten het familiebedrijf met passie en toewijding voort.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCascina Sciulun omvat nu een boerderij waar je kunt verblijven voor een ontspannen bezoek, in de mooie en rustige heuvels van de Langhe.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruiven uit Monforte, Castiglione Faletto en Novello. Bodem met veel klei. Vergisting op rvs en vervolgens 24 maanden rijping op grote Slavonische eikenhouten vaten en 12 maanden op fles. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDe 'lichtste' Barolo van dit domein. Erg prettig bij Piemontese salami, pasta, gevogelte en licht vlees\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28831988318292,"sku":"9012","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/files\/PietrinFC_050c490d-ea49-4bd5-8868-693c7067426c.png?v=1741952813"},{"product_id":"chianti-montalbano-2018-fattoria-betti","title":"Chianti Montalbano 2024, Fattoria Betti","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e90% Sangiovese \u0026amp; 10% Canaiolo \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eHet gebied Montalbano ligt ten noordwesten van Florence boven het Chianti Classico gebied. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eFattoria Betti is een wijnbedrijf opgericht in 1900 en ligt in Montalbano in Chianti. Een kalm en schitterend deel van de regio dat bestaat uit slaperige middeleeuwse dorpjes, kleine kerkjes, glooiende heuvels met olijf- en wijngaarden, en oude Medici villa's.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe wijngaarden van Fattoria Betti produceren slechts een beperkt aantal flessen wijn per jaar, met de nadruk op goede zorg en aandacht en zijn beplant met verschillende druivenrassen zoals Sangiovese, Cabernet, Trebbiano, Canaiolo Nero en Merlot. Alle druiven zijn biologisch, met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd. Ze gebruiken daarnaast ook \"innovatieve technologieën zonder de oude kunst van het wijnmaken te verloochenen en het hout wordt op speciale wijze gebruikt, om zo het beste fruit in de wijn te behouden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe oogst vindt in september plaats en is volledig handmatig. Na de pluk fermenteren de druiven deels in RVS en deels in cement. Na de fermentatie wordt de wijn gebotteld en rijpt deze nog 2\/3 maanden in de kelder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn heeft een licht robijnrode kleur en heeft aroma’s van rood fruit, tomaat en pruimen. De smaak is fruitig met frisse tonen van rood fruit met een rijke afdronk. Deze wijn is niet te zwaar en is goed te combineren met vleeswaren, carpaccio, gerechten met tomaat \u0026amp; Basilicum en pasta’s.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31753337208916,"sku":"8811","price":12.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/Chianti-Montalbano-Betti_png.png?v=1579600781"},{"product_id":"chianti-montalbano-riserva-2016-fattoria-betti","title":"Chianti Montalbano Riserva 2022, Fattoria Betti","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e90% Sangiovese, 8% Canaiolo Nero \u0026amp; 2% Cabernet Sauvignon \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHet gebied Montalbano ligt ten noordwesten van Florence boven het Chianti Classico gebied. \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eFattoria Betti is een wijnbedrijf opgericht in 1900 en ligt in Montalbano in Chianti. Een kalm en schitterend deel van de regio dat bestaat uit slaperige middeleeuwse dorpjes, kleine kerkjes, glooiende heuvels met olijf- en wijngaarden, en oude Medici villa's.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe wijngaarden van Fattoria Betti produceren slechts een beperkt aantal flessen wijn per jaar, met de nadruk op goede zorg en aandacht en zijn beplant met verschillende druivenrassen zoals Sangiovese, Cabernet, Trebbiano, Canaiolo Nero en Merlot. Alle druiven zijn biologisch, met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd. Ze gebruiken daarnaast ook \"innovatieve technologieën zonder de oude kunst van het wijnmaken te verloochenen en het hout wordt op speciale wijze gebruikt, om zo het beste fruit in de wijn te behouden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe oogst vindt in september plaats en is volledig handmatig. Na de pluk fermenteren de druiven deels in RVS en deels in cement. Na de fermentatie rijpt de wijn voor een aantal maanden in barrique. Daarna wordt de wijn gebotteld en rijpt deze nog 2\/3 maanden in de kelder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn heeft een licht robijnrode kleur en heeft aroma’s van rood fruit, tomaat en kersen. De smaak is rijk met fruitige tonen van bosfruit en een hint van laurier. De afdronk is zeer rijke. Deze wijn is niet te zwaar en is goed te combineren met stoofschotels, gerechten met tomaat \u0026amp; Basilicum en pasta’s.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31754944512084,"sku":"8812","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/Chianti-Montalbano-Riserva-Betti.png?v=1579612169"},{"product_id":"rosso-veronese-arcum-2016-larco","title":"Rosso Veronese 'Arcum' 2020, L'Arco","description":"\u003ch5\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eJaartal\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2020\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras(sen)\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem; font-weight: normal;\"\u003eCorvina, Rondinella, Molinara\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificatie\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem; font-weight: normal;\"\u003eLuca is het type wijnmaker zoals we ze graag zien, vrij gesloten, nederig met zijn product bezig om er telkens opnieuw het beste van te maken. Je zal hem niet vaak horen uitpakken met de lovende kritieken die hij krijgt, hij laat liever de wijnen spreken. In 1998, na 11 jaar in de leer bij Quintarelli, begint hij met de hulp van Guiseppe met zijn eigen wijndomein, L’Arco. Zijn 17 hectaren wijngaard liggen dan ook niet toevallig in Negrar, de meest traditionele van alle 7 Valpolicella streken en op wandelasftand van de wijngaarden van Guiseppe Quintarelli.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHij kiest voor L’Arco omwille van de stenen boog “Arc di Giove” die je kan zien vanop zijn wijndomein.  De boog uit de 16de eeuw betekent voor hem symbolisch dat we de verbinding met één van de meest oude, historische en traditioneel gemaakte wijnen, de Amarone, niet uit het oog mogen verliezen. De wijn moet gemaakt worden met volle respect voor de tradities en de historische manier van wijnmaken die hij geleerd heeft van Guiseppe Quintarelli. Twee uitzonderingen zijn de wijnen “Pario” en “Rubeo”. Hij vermeldt “Sensation of the Producer” in Latijn op het etiket, om ons duidelijk te maken dat dit wijnen zijn die iets zeggen over de wijnmaker, over wat hij belangrijk en mooi vindt.  Wijnmaken is kunst voor Luca, je vindt zowel de passie van de wijnmaker als de tradities van de streek terug in de wijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe klassieke wijnen van de Valpolicella zijn gecentreerd rond de gedroogde druiven die worden gebruikt voor het maken van Amarone. De Ripasso-stijl verwijst naar het opnieuw doorgeven van vers sap over de gedroogde, geperste schillen nadat de Amarone is gemaakt. Dit proces zorgt voor een echt plezierige wijn, waarbij complexe fruitsmaken van zowel gedroogd als vers fruit worden gecombineerd. De smaak is meegevend en weelderig met een fijn gewicht dat kruidige tonen van sigarenkistjes en wilde kruiden met zich meebrengt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDit is geen gewone Valpolicella Ripasso. Het komt uit de felbegeerde Classico-zone en is een superieure stijl, zowel qua naam als qua attributen. 3 jaar rijping vóór het bottelen, deze wijn brengt 2 jaar door in grote traditionele Slavonische eikenhouten vaten. Een droge, gestructureerde wijn die gracieus zal verouderen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eWijn-Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDit is een veelzijdige eetwijn voor pasta's , paddenstoelenrisotto, of varkensragu. Geweldig bij varkensvlees, rood vlees of Aziatische smaken zoals teriyaki of Koreaanse BBQ. Uurtje van tevoren de fles openen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cstrong\u003eSchenkadvies\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eNu tot\u003c\/span\u003e 2034\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eOnderscheidingen\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e92 punten Vinous 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eInhoud\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31840937050196,"sku":"8743","price":30.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/Valpolicella-l-arco.jpg?v=1580921673"},{"product_id":"rosso-veronese-rubeo-2013-larco","title":"Rosso Veronese 'Rubeo' 2020, L'Arco","description":"\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eJaartal\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eDruivenras(sen)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Corvina, Rondinella \u0026amp; Molinara\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eVinificatie\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLuca is het type wijnmaker zoals we ze graag zien, vrij gesloten, nederig met zijn product bezig om er telkens opnieuw het beste van te maken. Je zal hem niet vaak horen uitpakken met de lovende kritieken die hij krijgt, hij laat liever de wijnen spreken. In 1998, na 11 jaar in de leer bij Quintarelli, begint hij met de hulp van Guiseppe met zijn eigen wijndomein, L’Arco. Zijn 17 hectaren wijngaard liggen dan ook niet toevallig in Negrar, de meest traditionele van alle 7 Valpolicella streken en op wandelasftand van de wijngaarden van Guiseppe Quintarelli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHij kiest voor L’Arco omwille van de stenen boog “Arc di Giove” die je kan zien vanop zijn wijndomein.  De boog uit de 16de eeuw betekent voor hem symbolisch dat we de verbinding met één van de meest oude, historische en traditioneel gemaakte wijnen, de Amarone, niet uit het oog mogen verliezen. De wijn moet gemaakt worden met volle respect voor de tradities en de historische manier van wijnmaken die hij geleerd heeft van Guiseppe Quintarelli. Twee uitzonderingen zijn de wijnen “Pario” en “Rubeo”. Hij vermeldt “Sensation of the Producer” in Latijn op het etiket, om ons duidelijk te maken dat dit wijnen zijn die iets zeggen over de wijnmaker, over wat hij belangrijk en mooi vindt.  Wijnmaken is kunst voor Luca, je vindt zowel de passie van de wijnmaker als de tradities van de streek terug in de wijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit is een bijzonder juweeltje in de kroon van landgoed L'Arco. In 2004 plantte Luca een veldmix van Bordeaux-variëteiten, met de nadruk op Cab Franc. Deze gedroogde Bordeaux-druiven worden op meesterlijke wijze gemengd met Amarone. De tanninestructuur van de kleine bes van Cab Franc geeft deze wijn een rijpingswaardige structuur die jarenlang niet zal teleurstellen. Deze wijn rijpt in totaal 4 jaar voordat hij op de markt komt, waarvan 3+ jaar in grote Botti-vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eWijn-Spijs\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn heeft een speciaal plekje in het hart van Luca. Vernoemd naar de Latijnse term voor robijn, combineert het de klassieke Amarone met gedroogde Cab Franc, die qua grootte en kleur robijnachtig is. De rijke, geconcentreerde smaken van Amarone delen het podium met meer aardse smaken die de tabak, oregano, groene peperkorrels en tannines van de Cab Franc accentueren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeaal bij wild, osso bucco, steaks en koud weer. Heerlijk op zichzelf na het diner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eSchenkadvies\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNu tot\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e 2040\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cb\u003eOnderscheidingen\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e95 punten Vinous\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eInhoud\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32011033575508,"sku":"8759","price":48.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/Rubeo-l-arco.jpg?v=1584631206"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-reserve-2016-philipp-kuhn-duitsland","title":"Cabernet Sauvignon 'Reserve' 2018 Philipp Kuhn","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2018\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eClassificatie:\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eVegan \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCabernet Sauvignon \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePhilipp Kuhn - de ster van de Pfalz. Sinds begin jaren 90 maakt hij in de Pfalz krachtige pinotwijnen en fijne rieslings. Op 19-jarige leeftijd werd de in 1972 geboren Philipp Kuhn in het diepe gegooid: Omdat zijn vader ernstig ziek was, moest hij de verantwoording voor het ouderlijke bedrijf overnemen. De gepassioneerde en bescheiden wijnmaker, met een uitgesproken gevoel voor traditie werkte zich vervolgens in de afgelopen 20 jaar tot de top van Duitsland.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInmiddels onderscheidt hij zich niet alleen met zijn burgunders en rieslings, maar maakt hij ook bijzondere wijnen van internationale druivenrassen als merlot, cabernet sauvignon, sangiovese, sauvignon blanc en zelfs viognier. Kuhn past een strenge kwaliteitsselectie toe, zowel in de wijngaard als in de kelder, wat tot lage rendementen van zelfs minder dan 40 hl\/ha leidt. Het enige wat telt bij Phillipp Kuhn is kwaliteit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe Pfalz kent nogal wat superlatieven. Het heeft bijvoorbeeld het grootste wijnfeest ter wereld in Bad Dürkheim, evenals de eerste en bekendste wijnroute van Duitsland, de Deutsche Weinstraße. Over een lengte van 85 kilometer verbindt die wijnroute 130 wijndorpen tussen Bockenheim en Schweigen aan de grens met de Elzas. De Pfalz zelf is met ruim 23.000 hectare wijngaard het op een na grootste Duitse wijnbouwgebied.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDoor de hoge eisen aan de standplaats en de daarbij behorende hoge rijpheid, is deze druivensoort niet geschikt voor massaproductie. De druiven groeien rond het dorp Laumersheim in de Pfalz. De oogst is volledig handmatig. Na de fermentatie rijpt de wijn gedurende 20 maanden in nieuwe Franse barrique. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEen robijnrode wijn met een indrukwekkende body, elegantie en structuur. Intens aroma van zwart fruit is mooi verweven met de fijne lichte houttoetsen. Krachtige en rijpe tannines geven deze wijn de nodige structuur. Drink deze wijn bij een vegetarische stoofpot met paddenstoelen en aardappelpuree. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32014062092372,"sku":"8936","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/Cabernetkuhn.png?v=1584701610"},{"product_id":"lantagonista-2018-la-meridiana","title":"L'Antagonista 2021, La Meridiana","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eNebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFederico is de 5de generatie wijnmakers net ten zuiden van Asti, Piemonte. Werkt volgens traditionele maar innovatieve wijze en is zeer terroir gedreven. Bodems van mergel, klei en tufsteen. \u003c\/span\u003eDe wijngaarden liggen op de Zuidwest helling met kalkrijke bodem. De druiven worden handmatig geoogst in het begin van Oktober. Bij aankomst in het wijnhuis wordt 30 procent van de druiven in een drukvrije RVS tank gedaan. In deze tank vind dan een maceration carbonique plaats. De overige 70 procent krijgt een traditionele fermentatie. Na de fermentatie en de rijping op RVS wordt de wijn geblend en gebotteld. Op fles rijpt de wijn nog 3 maanden voordat deze het wijnhuis verlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn is lichtrood tot robijnrood van kleur. In de neus zijn aroma's te herkennen van rood fruit in combinatie met wat aardse tonen. In de mond zijn tonen te herkennen van bosfruit met een lichte hint van cacao. De afdronk is rijk en lang met zachte en frisse tannines. \u003c\/p\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"4495660\" _msthash=\"926204\"\u003e\u003cstrong _istranslated=\"1\"\u003eCombinaties\u003c\/strong\u003e\u003cbr _istranslated=\"1\"\u003eUitstekend als aperitief, maar ook bij kazen, wild, wit vlees en gevogelte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"554853\" _msthash=\"926205\"\u003e\u003cstrong _istranslated=\"1\"\u003eServeertemperatuur\u003c\/strong\u003e\u003cbr _istranslated=\"1\"\u003e16° C\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32045949091924,"sku":"8867","price":20.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/L_antagonistaLaMeridiana.jpg?v=1585402238"},{"product_id":"barbera-dalba-sciulun-franco-conterno","title":"Barbera d'Alba 'Cascina Sciulun' 2024, Franco Conterno","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eClassificatie\u003c\/b\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMet respect voor de natuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eBarbera\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn het hart van de Langhe, in het gehucht Bussia di Monforte d’Alba, ligt Cascina Sciulun, een typische historische boerderij, gebouwd volgens de architectonische tradities van Piemonte.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet huis, gebouwd halverwege de negentiende eeuw en uitgebreid in de jaren veertig, is altijd eigendom geweest van de familie Conterno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet bedrijf Franco Conterno heeft hier diepe wortels en maakt al tientallen jaren deel uit van de familie. Het was nonno Pietro die 18 hectare wijngaard beplante met Nebbiolo, aanvankelijk om aan andere wijnhuizen te verkopen , later om zelf prestigieuze wijnen te maken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet bedrijf ging over op zijn zoon Giacomo en vervolgens op zijn kleinzoon Franco, die in 1995 samen met zijn vrouw Vilma het roer van de wijnmakerij overnam en zijn eigen naam en identiteit aan het bedrijf gaf.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe afgelopen jaren zijn de twee zonen van Franco, Daniele en Andrea, in de voetsporen van hun grootvader getreden. Ze brachten nieuw inzicht en innovatie in de wijnmakerij en wijngaarden en zetten het familiebedrijf met passie en toewijding voort.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCascina Sciulun omvat nu een boerderij waar je kunt verblijven voor een ontspannen bezoek, in de mooie en rustige heuvels van de Langhe.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen uit de Barbera-wijngaarden van Monforte d'Alba, Barolo, Novello en Madonna di Como, waar het terrein erg steil en rijk is aan klei en tufsteen. De vergisting van de wijn vindt plaats in roestvrijstalen vaten. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden in grote,eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLevendige, paarsrode kleur. Een mooi boeket van rood fruit en kruiden, complex in de smaak gevolgd door een zeer aangename afdronk. Deze wijn kan je goed combineren met lichte vleesgerechten, denk hierbij aan wild. De wijn kan ook goed gedronken worden bij gegrilde groenten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMeermaals finalist en tevens winnaar 'Proefschrift Wijn van het Jaar'\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32052506591316,"sku":"9009","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/files\/BarberaFC_0864ee57-22c4-479e-b5a4-b5b95bb42ac1.png?v=1741952878"},{"product_id":"lecco-roble-2019-bodegas-resalte-de-penafiel","title":"Lecco Roble 2024, Bodegas Resalte de Peñafiel","description":"\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e100% Tempranillo\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDe Bodegas Resalte is gesitueerd in het dorp Peñafiel. De Bodegas heeft rond de 80 hectare wijngaard door de gehele Ribera de Duero regio in eigendom. De Lecco Roble wordt gemaakt van wat jongere stokken van 15 jaar oud. Druiven worden eind september handmatig geoogst. De wijn vergist in RVS met een maceratie van 14 dagen. Daarna rijpt de wijn voor 5 maanden in vaten van 60% frans en 40% amerikaanse eikenhout om de wijn extra complexiteit en structuur mee te geven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn is paarsrood van kleur. In de neus zijn tonen van zwart fruit te herkennen en daarnaast ook nog een tint vanille. De smaak is fris en rijk. Mooie balans tussen fruit, hout en zuren. Het is aan te raden deze wijn te decanteren of ruim van te voren te openen. Deze wijn gaat goed samen met vlees van de barbecue of rijke stoofschotels.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32772821844052,"sku":"9240","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/LeccoRobleResalte.png?v=1600433350"},{"product_id":"lecco-crianza-2016-bodegas-resalte-de-penafiel","title":"Lecco Crianza 2021, Bodegas Resalte de Peñafiel","description":"\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e100% Tempranillo\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDe Bodegas Resalte is gesitueerd in het dorp Peñafiel. De Bodegas heeft rond de 80 hectare wijngaard door de gehele Ribera de Duero regio in eigendom. De Lecco Crianza wordt gemaakt van stokken van ongeveer 30 jaar oud. Bij deze leeftijd gaan de stokken zelf al minder druiven produceren tegen een hoge kwaliteit. Druiven worden eind september handmatig geoogst. De wijn vergist in RVS met een maceratie van 18 dagen. Daarna rijpt de wijn voor 14 maanden in vaten van 70% frans en 30% Amerikaans eikenhout om de wijn extra complexiteit en structuur mee te geven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn is paarsrood van kleur. In de neus zijn tonen van zwart fruit te herkennen en daarnaast ook nog een mooie kruidigheid en een hint vanille. De smaak is rijk met een mooie balans tussen fruit, hout en zuren. Het is aan te raden deze wijn te decanteren of ruim van te voren te openen. Deze wijn gaat goed samen met vlees van de barbecue of rijke stoofschotels.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32772827414612,"sku":"9241","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/LeccoCrianzaResalte.png?v=1600433515"},{"product_id":"lecco-riserva-2015-bodegas-resalte-de-penafiel","title":"Lecco Reserva 2018, Bodegas Resalte de Peñafiel","description":"\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e2018\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e100% Tempranillo\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe Bodegas Resalte is gesitueerd in het dorp Peñafiel. De Bodegas heeft rond de 80 hectare wijngaard door de gehele Ribera de Duero regio in eigendom. De stokken voor deze wijn zijn ruim 40 jaar oud en zijn de beste die de bodega heeft. Druiven worden eind september handmatig geoogst waarna er ook nog een precieze selectie op de bodega plaats vindt. De wijn vergist in RVS met een maceratie van 21 dagen. Daarna rijpt de wijn voor 18 maanden in vaten van 80% frans en 20% Amerikaans eikenhout om de wijn extra complexiteit en structuur mee te geven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn is dieprood van kleur. In de neus zijn tonen van zwart fruit te herkennen zoals cassis en kersen, daarnaast ook nog een mooie kruidigheid en een hint vanille. De smaak is rijk met een mooie balans tussen fruit, rokerigheid en zuren. Het is aan te raden deze wijn te decanteren of ruim van te voren te openen. Deze wijn gaat goed samen met vlees van de barbecue, stoofschotels en oude kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32772838391892,"sku":"9242","price":27.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/LeccoReservaResalte.png?v=1600433811"},{"product_id":"resalte-vendimia-seleccionada-2017-bodegas-resalte-de-penafiel","title":"Resalte Vendimia Seleccionada 2021, Bodegas Resalte de Peñafiel","description":"\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e100% Tempranillo\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDe Bodegas Resalte is gesitueerd in het dorp Peñafiel. De Bodegas heeft rond de 80 hectare wijngaard door de gehele Ribera de Duero regio in eigendom. De druiven voor deze wijn groeien op de heuvels in de regio op ongeveer 1000 meter boven zeeniveau. Dit in combinatie met de koele nachten zorgt ervoor dat de wijn zijn frisheid behoudt. Druiven worden handmatig geoogst waarna ze ontsteeld worden. Fermentatie vindt plaats op in RVS met maceratie van ongeveer 20 dagen. Rijping vindt plaats op grote 500 liter vaten van Frans eikenhout voor 12 maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eWijn heeft een mooi robijnrode kleur. In de neus zijn tonen van rood en zwart fruit te herkennen samen met een kruidige en rokerige ondertoon. In de mond overheerst het fruit met mooie frisse zuren en zachte tannines. \u003cbr\u003eCombineer deze wijn met tapas, gegrilde groente, lichte vleesgerechten en zachte kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32772861263956,"sku":"10150","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/VendemiaSeleccionadaResalte.png?v=1600434429"},{"product_id":"resalte-origen-2016-bodegas-resalte-de-penafiel","title":"Resalte Origen 2021, Bodegas Resalte de Peñafiel","description":"\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e100% Tempranillo\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDe Bodegas Resalte is gesitueerd in het dorp Peñafiel. De Bodegas heeft rond de 80 hectare wijngaard door de gehele Ribera de Duero regio in eigendom. Wijngaarden voor de Origen zijn ongeveer 30 jaar oud en deze geven een wat kleinere opbrengst van hoge kwaliteit. Druiven worden met de hand geplukt en ondergaan in de kelder eerst een koude inweking. Daarna volgt de fermentatie op RVS onder gecontroleerde temperatuur. Na de fermentatie rijpt de wijn voor 14 maanden in eikenhouten vaten. Deze vaten zijn voor 80% Frans en 20% Amerikaans. Van de vaten is elk jaar minimaal 1\/3 nieuw.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eWijn heeft een mooi robijnrode kleur. In de neus zijn tonen van rood en zwart fruit te herkennen samen met drop, een kruidige en rokerige ondertoon met een vleugje vanille. In de mond in de start veel fruit met mooie frisse zuren en fijne tannines. Combineer deze wijn met tapas, gegrilde groente, rijke vleesgerechten en harde kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32772868145236,"sku":"10152","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/OrigindeResalte.png?v=1600434607"},{"product_id":"lagrein-rivus-pfitscher-alto-adige","title":"Lagrein 'Rivus' 2024, Pfitscher, Alto Adige","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLagrein\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePfitscher bezit zo’n 20 hectare aan eigen wijngaarden in Alto Adige. Vrijwel alle percelen liggen ten zuiden van Bolzano, alleen de Sauvignon Blanc en Muller-Thürgau-druiven groeien in een noordoostelijker, hoger en koeler gelegen gebied (Fiè allo Sciliar). Zoals bij de meeste producenten in deze streek ligt de nadruk niet op één witte of één rode wijn, maar wordt er een brede range aan wijnen geproduceerd. De verhouding wit\/rood is ongeveer gelijk.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWijnbouw in Alto Adige betekent vrijwel altijd een arbeidsintensieve werkwijze, zeker wanneer je op het niveau van de familie Pfitscher opereert. De lager gelegen wijngaarden laten ze liever links liggen; juist de steilere hellingen met een optimale zonexpositie genieten de voorkeur van de Pfitschers. En dan zoeken ze ook nog eens de hoger gelegen percelen op. Er ligt geen wijngaard van hen onder de 300 meter sul livello del mare; de hoogste ligt zelfs op 900 meter boven de zeespiegel! Ze nemen daarbij graag voor lief dat de wijngaarden niet toegankelijk zijn voor tractoren en oogstmachines. Al het werk in de wijngaarden, ook de oogst, gebeurt hier dus handmatig. Intensief, maar de natuur en het eindresultaat varen er wel bij!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe wijnen zijn stuk voor stuk echte maaltijdwijnen, maar het fijne van dit type wijn, zeker de witte, is dat ze ook heel goed als aperitief kunnen dienen. Schenk de wijn dus gerust tijdens de borrel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTypisch ras voor Alto Adige. Wijngaarden op 300 mtr hoogte. Vinificatie op RVS en daarna een korte rijping van 6 maanden op gebruikte houten vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze wijn, paars van kleur, is rijk aan tannines! In de neus tonen van zwart fruit en viooltjes. De smaak is vol, rijk aan fruit met een mooie kruidige afdronk en goede tannines. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33031592837204,"sku":"7610","price":19.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/Pfitscher-Rivus_1b31afa2-d940-4517-8d33-b58210dd72e8.jpg?v=1612347260"},{"product_id":"rosso-veronese-calto-2015-marion","title":"Rosso Veronese 'Calto' 2018, Marion","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2018\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eCabernet, Merlot, Syrah, Croatina, Oseleta\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet wijnhuis is gesitueerd in de residentie van de familie Marion die er in de 15e eeuw woonde, net buiten het Valpolicella Classico gebied. Sinds 1996 maken hier Stefano en Nicoletta Campedelli wijnen van groots niveau. Stefano is het wijnhuis ooit gestart om te ontsnappen aan het kantoorwerk, en zijn eigen dromen na te jagen. De eerste stappen werden gezet gezamenlijk met Celestino Gaspari, voorheen wijnmaker voor het beroemde wijnhuis Quintarelli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEen van de karaktereigenschappen van het terroir van Valpolicella is dat het terroir zeer kalkrijk is. De oude wijngaarden, tot wel 60 jaar oud, van het wijnhuis zijn aangeplant volgens het traditionele Pergola systeem. De jongere stokken die Stefano en Nicoletta in het begin van de jaren 90 hebben geplant zijn volgens de Guyot methode. Dit zorgt voor betrouwbaardere en lagere opbrengsten daarnaast is deze manier makkelijker te bewerken. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet wijnhuis heeft ongeveer 21 hectare aan wijngaarden in haar bezit. Daarvan worden jaarlijks tussen de 70 en 80 duizend flessen wijn van gemaakt. Dat is laag, gerekend naar het oppervlakte van de wijngaarden. Dit komt omdat alleen de beste druiven gebruikt worden, voor de wijnen van Marion zelf. Druiven die niet goed genoeg zijn in de ogen van Stefano en Nicoletta worden doorverkocht aan wijnhuizen in de omgeving.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn de kelder proberen Stefano en Nicoletta zo min mogelijk in te grijpen en laten het traditionele proces het ‘werk’ doen. De opvatting over houtrijping is dat het nooit een ingrediënt van de wijn moet worden maar dat het juist een goede plek is waar de wijn rustig kan rijpen. Dit betekent dat in de wijnen van Marion ook zelden tannines of andere smaakdimensies van houtgebruik terug te proeven zijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMooie blend van streng geselecteerde druiven. Opvoeding op grote houten vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHeerlijke verfijnde stijl. Heel mooi bij rood vlees, wild en gerijpte kazen\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33042069749844,"sku":"11605","price":43.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/Calto-2009_-Marion_900e7c67-c566-4f86-a519-6b0509197b1d.jpg?v=1612887617"}],"url":"https:\/\/grandivini.nl\/collections\/rood\/ras_grignolino.oembed","provider":"Grandi Vini","version":"1.0","type":"link"}