Riesling Brut, Weingut Klumpp

Jaargang:

n.v.t.

Classificatie:

Biologisch

Druivenras(-sen)

Riesling

Vinificatie

De druiven groeien in het zuiden van Duitsland rond het dorp Bruchsal net ten noorden van Karlsuhe. De druiven worden in september vroeg in de ochtend geplukt en meteen naar het weingut gebracht. Daar worden ze gelijk geperst en vindt de vinificatie plaats op RVS. Daarna wordt de wijn gebotteld en ondergaat deze de tweede fermentatie op fles, waarna de wijn nog 18 maanden rijpt. 

Wijn-spijs

De wijn heeft een mooie lichtgele kleur en de mousse is fijn aanwezig. In de neus zijn aroma's te herkennen van witfruit, citrus en een lichte hint van tropisch fruit. De smaak is rijk en fris. Een ideale wijn als aperitief of bij salades!