{"title":"Mousserend","description":"","products":[{"product_id":"franciacorta-saten","title":"Franciacorta Brut 'Satén', Mirabella","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003en.v.t.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGecertificeerd\u003c\/b\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMet respect voor de natuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDruiven groeien ten zuiden van het Iseo meer en worden begin september met de hand geplukt. De gisting vindt plaats in cement kuipen met een temperatuur van circa 18 graden. Daarna volgt de tweede vergisting met een rijping op de lie van 28 maanden. De wijn rust nog 4 maanden op fles na bijvullen. is een verfijnde elegante mousserende wijn. Behoord tot de top van de beste Franciacorta wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eIs prachtig als aperitief. Maar is ook zeer goed te combineren bij visgerechten of romige kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter \u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10406428999,"sku":"6131","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/MirabellaSaten.png?v=1642514687"},{"product_id":"la-malaga-2014-la-meridiana","title":"La Malaga 2024, La Meridiana","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eMalaga\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFederico is de 5de generatie wijnmakers net ten zuiden van Asti, Piemonte. Werkt volgens traditionele maar innovatieve wijze en is zeer terroir gedreven. Bodems van mergel, klei en tufsteen. \u003c\/span\u003eLaat geoogste Malaga druiven die op de wijze van een Moscato gevinifieerd worden. Men stopt de vergisting bij 5% alcohol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHeerlijk om te drinken als aperitief, bij desserts van rood fruit en bij taart.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":17310866247,"sku":"6777","price":14.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/La-Malaga_-La-Meridiana_3388f52a-fafc-4fa3-b25a-9f28ec6bb4a0.jpg?v=1457469564"},{"product_id":"nebbiolo-metodo-classico-na-punta-franco-conterno","title":"Nebbiolo Metodo Classico 'Na Punta', Franco Conterno","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003envt\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eNebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGecertificeerd\u003c\/b\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMet respect voor de natuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn het hart van de Langhe, in het gehucht Bussia di Monforte d’Alba, ligt Cascina Sciulun, een typische historische boerderij, gebouwd volgens de architectonische tradities van Piemonte.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet huis, gebouwd halverwege de negentiende eeuw en uitgebreid in de jaren veertig, is altijd eigendom geweest van de familie Conterno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet bedrijf Franco Conterno heeft hier diepe wortels en maakt al tientallen jaren deel uit van de familie. Het was nonno Pietro die 18 hectare wijngaard beplante met Nebbiolo, aanvankelijk om aan andere wijnhuizen te verkopen , later om zelf prestigieuze wijnen te maken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet bedrijf ging over op zijn zoon Giacomo en vervolgens op zijn kleinzoon Franco, die in 1995 samen met zijn vrouw Vilma het roer van de wijnmakerij overnam en zijn eigen naam en identiteit aan het bedrijf gaf.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe afgelopen jaren zijn de twee zonen van Franco, Daniele en Andrea, in de voetsporen van hun grootvader getreden. Ze brachten nieuw inzicht en innovatie in de wijnmakerij en wijngaarden en zetten het familiebedrijf met passie en toewijding voort.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCascina Sciulun omvat nu een boerderij waar je kunt verblijven voor een ontspannen bezoek, in de mooie en rustige heuvels van de Langhe.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa de oogst van de nebbiolo druiven, knippen ze het onderste stuk van de druiventros eraf voor de Traditionele (Champagne) methode. De rest van de trossen wordt gebruikt voor de barolo. Na Punta (het puntje) rijpt 50 maanden sur lie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003ePrachtige aperitiefwijn, fris, zuiver en met een fijne mousse en een klein stoer randje.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30818444874,"sku":"6413","price":36.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/Nebbiolo-Spumante-Da-Punta-Franco-Conterno.jpg?v=1474490828"},{"product_id":"prosecco-torre-dei-vescovi","title":"Prosecco DOC Extra Dry, Torre dei Vescovi","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e-\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eGlera\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDe wijnen van Torre dei Vescovi komen van de grote coöperatie Colli Viccentini. Dit is een groot bedrijf wat samenwerkt met meerdere wijnboeren. Torre dei Vescovi maakt zijn wijn niet op zijn eigen wijngaard\/terrein maar besteed dit uit. De coöperatie ligt in de provincie Vicenza net tegen de provincie Verona aan en produceert eenvoudige maar lekkere wijnen. Goede prijs kwaliteit verhouding. \u003cbr\u003eNa vergisting op RVS volgt gisting op de Charmat methode. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eEen frisse en zachte prosecco met fijne en levendige belletjes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41534638996,"sku":"6935","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/files\/vescovi2.png?v=1781162059"},{"product_id":"grandi-vini-flestas","title":"Grandi Vini flestas","description":"\u003ch5\u003eHandige draagtas voor 6 flessen. Stevig materiaal, ideaal voor uw aankoop, maar ook voor het terug brengen van uw flessen naar de glasbak.\u003c\/h5\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49561148564,"sku":"8956874","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/Fles-tas-blauw.jpg?v=1504253414"},{"product_id":"copy-of-roero-arneis-vigna-renesio-2016-malvira","title":"Arneis Spumante 'Rive Gauche', Malvira","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003en.v.t.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eClassificatie:\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMet respect voor de natuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eArneis \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMalvira is het bekendste en misschien wel het beste wijnhuis uit de Roero streek. Deze streek ligt net iets ten noorden van Alba, Barolo en Barbaresco, beginnend ten noorden van de Tenaro rivier die hier stroomt. Ook hier wordt veel nebbiolo verbouwd en top wijnen van gemaakt. Maar doordat op veel plaatsen de bodem meer uit zandgrond bestaat is er veel ruimte voor andere druiven waar zeer goede resultaten mee worden geboekt. Na Nebbiolo is de Arneis druif hier een van de belangrijkste. En worden er ook wijnen gemaakt van andere (bekende Piëmontese) soorten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGiuseppe Damonte begon in de jaren vijftig met het produceren van wijn in zijn door een familie gerunde wijnmakerij. Halverwege de jaren zeventig werd de wijnmakerij omgedoopt tot Malvirà, naar het oude gebouw dat eind negentiende eeuw in het centrum van het dorp Canale werd gebouwd en dat het hoofdkwartier werd van de familiewijnmakerij. De merkwaardige naam (wat grofweg 'verkeerd gedraaid' betekent) is afgeleid van de noordelijke ligging van de binnenplaats in plaats van de zuidelijke, zoals de landbouwtraditie was. In 1989 werd de wijnmakerij Malvirà verplaatst naar de huidige locatie aan de voet van de SS. Trinità-wijngaard, met verdere uitbreidingen en functionele toevoegingen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMassimo en Roberto, de tweede generatie van de familie, hebben van Giuseppe een productiefilosofie geërfd die volledig gericht is op de typische kenmerken van de wijnen van de Roero: verfijnde en expressieve wijnen, die oprechte territoriale emoties kunnen bieden. De omschakeling van de wijngaarden naar natuurlijke landbouw is nu een permanent onderdeel van dit project, wat de zorg en het respect voor het land dat kenmerkend is voor het werk van de familie verder aantoont. In de kelder zijn alle wijnen geëtiketteerd met tarotsymbolen, die op zinspelende en intrigerende wijze iets vertellen over de zintuiglijke ervaring die de wijndrinker te wachten staat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard wordt bovenaan gekenmerkt door een dubbele rij cipressen die doen denken aan Toscane en door een oude boerderij uit 1700. Gelegen in de gemeente Canale, gelegen op het zuid-noordoosten, op een hoogte tussen 260 en 320 meter; het is verspreid over 6,5 hectare en heeft klei-kalkhoudende grond, waardoor het geschikt is voor zowel Nebbiolo als Arneis.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruiven worden wat vroeger geplukt dan voor de ‘’stille’ Arneis wijnen om een mooie zuurgraad te behouden. De eerste en tweede vergisting vinden beide plaats op RVS. Daarna wordt de wijn onder druk gebotteld in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eWijn heeft een lichtgele kleur met een gouden reflectie. In de neus zijn tonen van witte perzik, bloesem en citrus te herkennen. De smaak is rijk met een mooie mousse. Afdronk is fris en licht. Een ideale wijn om als aperitief te drinken of bij zomerse salades en lichte visgerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":21642234396756,"sku":"8267","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/MalviraRivegauche.png?v=1601042869"},{"product_id":"franciacorta-rose-mirabella","title":"Franciacorta Brut 'Rose', Mirabella","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003en.v.t.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003ePinot Nero, Chardonnay, Pinot Bianco\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGecertificeerd\u003c\/b\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMet respect voor de natuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDruiven worden per soort handmatig geplukt. Daarna volgt een maceratie van ongeveer 18 tot 24 uur. Gisting vindt plaats in cement kuipen met een temperatuur van circa 18 graden. Daarna volgt de tweede gisting op fles waarna de wijn nog 36 maanden op de lie ligt te rijpen. De wijn rust na het degorgement nog 4 maanden. Deze rose is een verfijnde elegante mousserende wijn. Behoord tot de top van de beste Franciacorta wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eIs prachtig als aperitief. Maar is ook zeer goed te combineren bij visgerechten of romige kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter \u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39570302697556,"sku":"2192","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/MirabellaRose.png?v=1642515202"},{"product_id":"franciacorta-brut-edea-mirabella","title":"Franciacorta Brut 'Edea', Mirabella","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003en.v.t.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay, Pinot Bianco\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGecertificeerd\u003c\/b\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMet respect voor de natuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDruiven worden per soort handmatig geplukt in september. Gisting vindt plaats in cement kuipen met een temperatuur van circa 18 graden. Daarna volgt de tweede gisting op fles met een rijping van 24 maanden. de wijn rust nog 3 maanden op fles na degorgement. Deze wijn is een verfijnde elegante mousserende wijn. Behoord tot de top van de beste Franciacorta wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eIs prachtig als aperitief. Maar is ook zeer goed te combineren bij visgerechten of romige kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter \u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39570316329044,"sku":"8117","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/MirabellaEdea.png?v=1642516291"},{"product_id":"franciacorta-brut-rose-mirabella-magnum","title":"Franciacorta Brut 'Rose', Mirabella, MAGNUM","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003en.v.t.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003ePinot Nero, Chardonnay, Pinot Bianco\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGecertificeerd\u003c\/b\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMet respect voor de natuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDruiven worden per soort handmatig geplukt. Daarna volgt een maceratie van ongeveer 18 tot 24 uur. Gisting vindt plaats in cement kuipen met een temperatuur van circa 18 graden. Daarna volgt de tweede gisting op fles waarna de wijn nog 36 maanden op de lie ligt te rijpen. De wijn rust na het degorgement nog 4 maanden. Deze rose is een verfijnde elegante mousserende wijn. Behoord tot de top van de beste Franciacorta wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eIs prachtig als aperitief. Maar is ook zeer goed te combineren bij visgerechten of romige kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e1,5 liter \u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39715052748884,"sku":"10756","price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/MirabellaRose_eac5479c-b8eb-4bfa-8fd9-8bfcf76c5f4c.png?v=1657710728"},{"product_id":"franciacorta-brut-saten-mirabella-magnum","title":"Franciacorta Brut 'Satén', Mirabella, MAGNUM","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003en.v.t.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGecertificeerd\u003c\/b\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMet respect voor de natuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDruiven groeien ten zuiden van het Iseo meer en worden begin september met de hand geplukt. De gisting vindt plaats in cement kuipen met een temperatuur van circa 18 graden. Daarna volgt de tweede vergisting met een rijping op de lie van 28 maanden. De wijn rust nog 4 maanden op fles na bijvullen. is een verfijnde elegante mousserende wijn. Behoord tot de top van de beste Franciacorta wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eIs prachtig als aperitief. Maar is ook zeer goed te combineren bij visgerechten of romige kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e1,5 liter \u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39715052781652,"sku":"10720","price":69.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/products\/MirabellaSaten_07914623-1588-4181-b1e7-d4e5768dbb90.png?v=1657710785"},{"product_id":"amar-reserva-nature-berdie","title":"Cava Amar Brut Reserva Nature, Jovani","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eNvt \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003eParellada,  Macabeu,  Xarel·lo\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGecertificeerd\u003c\/b\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMet respect voor de natuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn iets meer dan 10 jaar hebben de drie Jovani-broers en zussen een van de meest opwindende Cava-huizen gecreëerd, ze maken minder dan 100.000 flessen per jaar - een kleinigheid vergeleken met 's werelds grootste producenten. Maar het doel is ook iets heel anders, het doel is om karaktervolle, authentieke en excellente Cava te maken. De middelen zijn perfect rijpe druiven  en extreem geduld in de kelder. Jovani maakt alleen Reserva's en alle wijnen hebben veel langer contact met de gist dan de wettelijke vereisten.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAmar is een van Jovani's topcava's geproduceerd in een paar duizend exemplaren, gemaakt van de klassieke Cava-druiven Macabeo, Xarel-Lo, Parellada en bijna 3 jaar gerijpt op de gistresten en gebotteld zonder dosering. Het produceert een diepere, vollere en complexere mousserende wijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijn-spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCava met een uitstekende neus met tonen van gebakken appel, citrusoliën, witte bloemen, toast en geroosterde amandelen. De smaak is vol met heerlijk rijp fruit, lange frisse en minerale afdronk. \u003cbr\u003eFood-loving Cava die naast de gebruikelijke snacks en zeevruchten ook voldoende volume heeft voor de meeste tapas, paella, helder gevogelte en hartige groentegerechten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDrink het op 7 graden uit grote tulpvormige champagneglazen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39770751893588,"sku":"10985","price":20.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/files\/AmarJovani.png?v=1698146202"},{"product_id":"cava-amor-reserva-rose-berdie","title":"Cava Amor Brut Reserva Rosé, Jovani","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e-\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003eParellada,  Macabeu,  Xarel·lo en Grenacha \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGecertificeerd\u003c\/b\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMet respect voor de natuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn iets meer dan 10 jaar hebben de drie Jovani-broers en zussen een van de meest opwindende Cava-huizen gecreëerd, ze maken minder dan 100.000 flessen per jaar - een kleinigheid vergeleken met 's werelds grootste producenten. Maar het doel is ook iets heel anders, het doel is om karaktervolle, authentieke en excellente Cava te maken. De middelen zijn perfect rijpe druiven en extreem geduld in de kelder. Jovani maakt alleen Reserva's en alle wijnen hebben veel langer contact met de gist dan de wettelijke vereisten.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAmor is de rosé van Jovani, gemaakt van de klassieke Cava-druiven Macabeo, Xarel-Lo, Parellada en Grenache. Ten minste 15 maanden gerijpt op de gistresten en gebotteld zonder dosering.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijn-spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCava met een subtiele Rose kleur. Intense neus met de nadruk op wit fruit. Appel en peer. Op de achtergrond framboos en aardbei met mooi citrus. Romig.  Fris in de mond, breed en elegant. Zeer aangename zuurgraad. Romig met rood-fruit reflecties en een snoepige ondertoon.\u003cbr\u003eBreed inzetbaar. Van aperitief tot kip\/kalfsvlees gerechten. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDrink het op 5-7 graden uit grote tulpvormige champagneglazen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e Inhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39773895950420,"sku":"10986","price":20.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/files\/JovaniAmor.png?v=1698146338"},{"product_id":"rupestre-extra-brut-reserve-berdie","title":"Rupestre, Extra Brut Reserve, Jovani","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e-\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003eParellada,  Macabeu,  Xarel·lo\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGecertificeerd\u003c\/b\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMet respect voor de natuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn iets meer dan 10 jaar hebben de drie Jovani-broers en zussen een van de meest opwindende Cava-huizen gecreëerd, ze maken minder dan 100.000 flessen per jaar - een kleinigheid vergeleken met 's werelds grootste producenten. Maar het doel is ook iets heel anders, het doel is om karaktervolle, authentieke en excellente Cava te maken. De middelen zijn perfect rijpe druiven  en extreem geduld in de kelder. Jovani maakt alleen Reserva's en alle wijnen hebben veel langer contact met de gist dan de wettelijke vereisten.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRupestre is een vriendelijke cava. Gemaakt van de klassieke Cava-druiven Macabeo, Xarel-Lo, Parellada en 15 maanden gerijpt op de gistresten en gebotteld zonder dosering. Het produceert een vriendelijke, frisse en complexere mousserende wijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijn-spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHeldergele kleur. Expressieve en intense neus, aroma's van wit fruit, groene appel, peer en groene pruim.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eFris karakter met een subtiele florale achtergrond. In de mond intens en fruitig, met een goede zuurgraad, tonen van appel, grapefruit en kreupelhout (aromatische kruiden). Goede balans met subtiel brioche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDrink het op 5-7 graden uit grote tulpvormige champagneglazen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e 0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39926275375188,"sku":"11106","price":16.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/files\/JovaniRupestre.png?v=1698146239"},{"product_id":"cava-gran-enriette-jovani","title":"Cava Gran Enriet 2018, Cava Jovani","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2018\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003eParellada,  Macabeu,  Xarel·lo\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGecertificeerd\u003c\/b\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMet respect voor de natuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn iets meer dan 10 jaar hebben de drie Jovani-broers en zussen een van de meest opwindende Cava-huizen gecreëerd, ze maken minder dan 100.000 flessen per jaar - een kleinigheid vergeleken met 's werelds grootste producenten. Maar het doel is ook iets heel anders, het doel is om karaktervolle, authentieke en excellente Cava te maken. De middelen zijn perfect rijpe druiven  en extreem geduld in de kelder. Jovani maakt alleen Reserva's en alle wijnen hebben veel langer contact met de gist dan de wettelijke vereisten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRijping van 65 maanden op de gistcellen. Slechts 1380 flessen productie per jaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eOnze grootmoeder Enriqueta vond het nooit leuk om Enriqueta te heten en zij heeft deze naam bedacht, Enriet. Ze was een geweldige vrouw. Serieus en leuk. Elegant en hardwerkend. We voelen dat onze superieure cava Brut Nature Gran Reserva haar vertegenwoordigt: hij is droog, hij is fijn, hij is vol, hij is fris... Een intense en expressieve cava op het niveau van alle grote vrouwen zoals onze grootmoeder Enriet en alles zij hebben het ons geleerd.Wijn-spijs\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGoudgeel. De bubbels zullen je verrassen. \u003cbr\u003eHet is aangenaam, fris en geparfumeerd met zuivere aroma's van citrus en bloemen. In de mond intenser: rijp fruit, romig, elegant en met een zoete nasmaak van bittere amandel. Een persoonlijkheid !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJe zult verbaasd zijn: 'Hoe goed combineert deze cava met Iberische ham, een combinatie waar oma Enriet dol op was.'Ze zeggen erover: 'Het is een cava met een grote smaakrijpheid. Pure emotie om lang en hard van te genieten'\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDrink het op 5-7 graden uit grote tulpvormige champagneglazen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48923260682569,"sku":"11344","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/files\/JovaniGranEnriet.png?v=1698146432"},{"product_id":"champagne-grand-cru-terroir-sens-penet-chardonnet","title":"Champagne Grand Cru, Terroir \u0026 Sens, Penet-Chardonnet","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003envt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e70% Pinot Noir, 30% Chardonnay \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlexandre Penet is een Champagne producent van Grand Cru wijngaarden in Verzy en Verzenay in\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eMontagne de Reims. Pinot Noir en Chardonnay zijn hier slank en hoog in zijn zuren, maar bezitten ook veel structuur en het moet hebben van verfijning i.p.v. weelderigheid.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Maison Penet produceert een groot aantal wijnen in verschillende lijnen. Allereerst de wijnen van ‘Alexandre-Penet’ die in de regel puur en elegant zijn, bedoeld als aperitief. Een deel van het fruit wordt met négociant-contracten ingekocht. (Pinot Meunier)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTen tweede de ‘Penet-Chardonnet’ lijn, Terroir- en gastronomische wijnen met veel complexiteit. Hier wordt alleen eigen fruit uit de Grand Cru dorpen Verzy en Verzenay gebruikt. Daarnaast worden er rijpere basiswijnen geselecteerd ook wel ‘perpetual reserve’ genoemd. De wijnen van Penet-Chardonnet hebben in úw kelder ook nog een lang rijpingspotentieel.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAls derde is er ‘Comte de Grimm’, een négociant project waarbij er fruit uit de Alsace wordt gekocht. (Martine Penet-Grimm, wier historische familiegeboorteplaats in Barr, Alsace ligt)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe wijngaarden in eigen beheer, 66% pinot noir en 33 % chardonnay, worden duurzaam beheerd zonder behulp van chemische meststoffen, pesticiden of herbiciden. Maison Penet gebruikt in al zijn wijnen lage dosage, om de wijnen zo vrij te laten in hun expressie. Al het fruit wordt verwerkt met de superklassieke ‘Coquard pers’, de eerste modellen stammen uit de 17e eeuw. Het mooie aan deze pers is dat het sap zo snel mogelijk van de schillen af is, dit zorgt voor minimale extractie van tannine en kleur uit de schillen.   \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Champagne wordt gemaakt van Grand Cru wijngaarden uit Verzy en Verzenay. \u003cbr\u003eDe perfecte expressie van het Terroir; rijk, complex en mineraal. Basiswijn uit 2015, gedeeltelijk vergist op eikenhouten vaten, zonder malo. Dosage van 5,2 gram.Na de tweede vergisting, 78 maanden rijping op de gistcellen. Slechts 8000 flessen per jaar. (Genummerd)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe champagne heeft een mooie goudgele kleur met een lichte roze toets en fijne bubbels. De aroma's zijn fijn en vol tonen wit fruit en brioche. De smaak is rijk en fris met een mooie zachte mousse, de fijne zuren zorgen voor een geweldige balans in deze fijne champagne! \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48986534773065,"sku":"10385","price":69.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/files\/PenetTerroir_Sens.png?v=1710941779"},{"product_id":"champagne-grand-cru-t-s-blanc-de-blancs-penet-chardonnet","title":"Champagne Grand Cru, T \u0026 S, Blanc de Blancs, Penet-Chardonnet","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003envt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e100% Chardonnay \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlexandre Penet is een Champagne producent van Grand Cru wijngaarden in Verzy en Verzenay in\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eMontagne de Reims. Pinot Noir en Chardonnay zijn hier slank en hoog in zijn zuren, maar bezitten ook veel structuur en het moet hebben van verfijning i.p.v. weelderigheid.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Maison Penet produceert een groot aantal wijnen in verschillende lijnen. Allereerst de wijnen van ‘Alexandre-Penet’ die in de regel puur en elegant zijn, bedoeld als aperitief. Een deel van het fruit wordt met négociant-contracten ingekocht. (Pinot Meunier)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTen tweede de ‘Penet-Chardonnet’ lijn, Terroir- en gastronomische wijnen met veel complexiteit. Hier wordt alleen eigen fruit uit de Grand Cru dorpen Verzy en Verzenay gebruikt. Daarnaast worden er rijpere basiswijnen geselecteerd ook wel ‘perpetual reserve’ genoemd. De wijnen van Penet-Chardonnet hebben in úw kelder ook nog een lang rijpingspotentieel.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAls derde is er ‘Comte de Grimm’, een négociant project waarbij er fruit uit de Alsace wordt gekocht. (Martine Penet-Grimm, wier historische familiegeboorteplaats in Barr, Alsace ligt)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe wijngaarden in eigen beheer, 66% pinot noir en 33 % chardonnay, worden duurzaam beheerd zonder behulp van chemische meststoffen, pesticiden of herbiciden. Maison Penet gebruikt in al zijn wijnen lage dosage, om de wijnen zo vrij te laten in hun expressie. Al het fruit wordt verwerkt met de superklassieke ‘Coquard pers’, de eerste modellen stammen uit de 17e eeuw. Het mooie aan deze pers is dat het sap zo snel mogelijk van de schillen af is, dit zorgt voor minimale extractie van tannine en kleur uit de schillen.   \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Champagne wordt gemaakt van Grand Cru wijngaarden uit Verzy. \u003cbr\u003eDe perfecte expressie van het Terroir; rijk, complex en mineraal. Basiswijn uit 2018, gedeeltelijk vergist op eikenhouten vaten, zonder malo. Dosage van 5,2 gram.Na de tweede vergisting, 56 maanden rijping op de gistcellen. Slechts 2500 flessen per jaar. (Genummerd)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe champagne heeft een mooie goudgele kleur en fijne bubbels. De aroma's zijn fijn en vol tonen wit fruit en brioche. De smaak is vol, rijk en fris met een mooie zachte mousse, de fijne zuren zorgen voor een geweldige balans in deze fijne champagne. Bourgogne stijl !\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48986691666249,"sku":"10386","price":82.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/files\/wijndoos_dbbd0bca-8db1-4dc1-a076-2da79201d94a.jpg?v=1698234382"},{"product_id":"prosecco-valdobbiadene-superiore-docg-extra-dry-nani-rizzi","title":"Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG ‘Extra Dry, Nani Rizzi","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e-\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e90% Glera, 10% Perera\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eNani Rizzi is een fameus en authentiek wijnhuis gelegen in de Conegliano Valdobbiadene regio en staat internationaal bekend om zijn uitstekende Prosecco wijnen welke met veel passie worden gemaakt. Nanio Rizzi is een van de weinige wijnhuizen die het predikaat Prosecco Superiore mag voeren. Je hebt namelijk Prosecco en Prosecco Superiore en dat maakt een wereld van verschil. Om Prosecco Superiore DOCG te mogen voeren moet er aan strenge regels worden voldaan:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDe druiven moeten uit de Conegliano Valdobbiadene regio en hier moet ook de vinificatie plaatsvinden. De volgende gemeentes vallen binnen deze regio: Conegliano, San Vendemiano, Colle Umberto, Vittorio Veneto, Tarzo, Cison di Valmarino, San Pietro di Feletto, Refrontolo, Susegana, Pieve di Soligo, Farra di Soligo, Follina, Miane, Vidor en Valdobbiadene.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe minimale hoeveelheid Glera (de officiële benaming van de prosecco-druif) in de wijn moet minstens 85% zijn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe maximale opbrengst per hectare is 135 hectoliter per hectare. Dit is bij de reguliere Prosecco's substantieel hoger.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe maximale hoeveelheid sap ten opzichte van het geplukte fruit is 70%. Dus van 100 kilo druiven mag maximaal 70 liter sap geperst worden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBotteling moet plaatsvinden in de provincie Treviso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAlleen flessen die worden geproduceerd volgens de genoemde regels mogen dit label op de fles dragen, wat meestal aan de achterkant van de capsule is geplakt. Ook op het etiket wordt vaak 'DOCG' genoemd of volledig uitgeschreven: Denominazione de Origine Controllata et Garantita. Ook de term 'Prosecco Superiore' en 'Valdobbiadene' en 'Conegliano' mogen alleen gebruikt worden bij DOCG-prosecco’s. Genoeg manier dus om te zien of de prosecco die je voor je hebt aan de strenge DOCG-eisen voldoet! \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze mooie \u003ca href=\"https:\/\/www.grandcruwijnen.nl\/wijnen\/veneto?bubbels=1\" title=\"Prosecco\" target=\"_self\"\u003eProsecco\u003c\/a\u003e Superiore Valdobbiadene Extra Dry wordt geproduceerd volgens de Charmat methode waarbij een tweede gisting niet plaatsvindt op de fles, maar in het roestvrijstalen vat. In de tank wordt gist en suiker toegevoegd waardoor er koolzuurgas ontstaat. Omdat dit koolzuurgas niet kan ontsnappen lost het op in de wijn. Voor de afvulling op fles wordt liqueur d'expédition toegevoegd, een mengsel van rietsuiker, witte wijn en eventueel esprit de cognac. Als de tweede gisting is afgelopen wordt de dan mousserende wijn onder druk gebotteld. Op geen enkel moment is er contact met de buitenlucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Valdobbiadene \u003ca href=\"https:\/\/www.grandcruwijnen.nl\/wijnen\/veneto?bubbels=1\" title=\"Prosecco\" target=\"_self\"\u003eProsecco\u003c\/a\u003e Extra Dry ontstaat voor 90% uit Glera en 10% Perera druiven. Wijnhuis Nani Rizzi produceert deze prachtige Prosecco door het combineren van traditionele methoden met nieuwe innovatieve technieken. De wijngaarden zijn gelegen op een hoogte van 250-300 meter. De vinificatie van de druiven wordt, nadat ze met de hand zijn geoogst, uitgevoerd met een lichte koude maceratie om een kwalitatief hoogwaardig product te verkrijgen. De Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry heeft een licht bloemig, intens rijpe appel aroma en is daardoor uitermate geschikt als aperitief maar ook gastronomisch een zeer fraaie Prosecco bij Zeevruchten en bij gebakken of gegrilde garnalen. Deze prosecco heeft een fraaie perlage net verfijnde bubbels en is lekker mineralig met zoals betaamt bij de classificatie Extra Dry net dat beetje meer rest-suiker waardoor de  Extra Dry juist wat ronder is.Naast de geweldige inhoud is de uitmonstering van deze Prosecco di Valdobbiaden superiore extra dry ook zeer fraai.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eEen frisse en zachte prosecco met fijne en levendige belletjes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49471463293257,"sku":"6418","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/files\/NaniRizziProseccoextradry.png?v=1710944892"},{"product_id":"cuvee-origine-brut-premier-cru-maison-dore","title":"Cuvée Origine Brut, Premier Cru, Maison Doré","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003envt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e50% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 10% Meunier\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDe geschiedenis en traditie van Maison Doré duurt nog niet zo lang. Het begon allemaal in 1928. Het Maison is al bijna een eeuw lang van generatie op generatie doorgegeven in de familie Doré. In 2014 deed Gérard Doré een beroep op zijn buurman en vriend Jean-Guy Monmarthe om de leiding van Maison Doré over te nemen. Jean-Guy is zelf wijnmaker van de zesde generatie en hoofd van Maison Monmarthe.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe wijnen van Maison Doré hebben wel hun eigen stijl en karakter behouden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet omvat vijftien percelen. Het zijn bodems van\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eklei en kalksteen met een mergelbasis, wat de wijn zijn finesse en intensiteit geeft. Alle wijnen worden op het landgoed geproduceerd, gemengd en gebotteld.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDoré-champagne vindt een subtiel evenwicht tussen complexiteit en frisheid.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003cbr\u003eCuvée Origen heeft 3 oogstjaren als basis en rijpt 48 maanden op de gistcellen. Dit geeft de wijn complexiteit en een fijne mousse.\u003cbr\u003e8 gram dosage.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cb\u003eWijn-spijs\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGoudgele kleur met fijne aanhoudende belletjes.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eElegante tonen van perzik, citroenzeste, Galiameloen en marsepein. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFris en rond in de mond, mineraal, honingsnoepje, bloesem,…. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMooie frisheid maar toch rond. Lange aanhoudende afdronk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50095053209929,"sku":"11533","price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/files\/DoreChampagneCuveeorigine.png?v=1721208553"},{"product_id":"les-dessons-de-mont-2019-blanc-de-noirs-premier-cru-maison-dore","title":"Les Dessons de Mont 2020, Blanc de Noirs, Premier Cru, Maison Doré","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2020 (998 flessen gemaakt)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePinot Noir, Pinot Meunier\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDe geschiedenis en traditie van Maison Doré duurt nog niet zo lang. Het begon allemaal in 1928. Het Maison is al bijna een eeuw lang van generatie op generatie doorgegeven in de familie Doré. In 2014 deed Gérard Doré een beroep op zijn buurman en vriend Jean-Guy Monmarthe om de leiding van Maison Doré over te nemen. Jean-Guy is zelf wijnmaker van de zesde generatie en hoofd van Maison Monmarthe.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe wijnen van Maison Doré hebben wel hun eigen stijl en karakter behouden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet jaar 2019 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEen ingewikkeld begin van het seizoen. Heet, droog weer tijdens de zomer, gevolgd door frisse nachten toen de oogst naderde, zorgden ervoor dat de druiven op volle rijpheid werden geplukt. Een oogst met een goede zuurgraad, gecombineerd met een uitstekende fenolische en aromatische rijpheid, leverde prachtige Pinot Noirs op.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGelegen tussen de dorpen Ludes en Chigny les Roses, op het Premier Cru-terroir van Montagne de Reims. Perceel, geplant op een heuvel in 1990 met ligging op het noordwesten op klei-kalkachtige grond.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet omvat vijftien percelen. Het zijn bodems van\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eklei en kalksteen met een mergelbasis, wat de wijn zijn finesse en intensiteit geeft. Alle wijnen worden op het landgoed geproduceerd, gemengd en gebotteld.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDoré-champagne vindt een subtiel evenwicht tussen complexiteit en frisheid.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003cbr\u003eLes Dessous is van Pinot Noir en Pinot Meunier druiven. Vinificatie op grote houten vaten en rijpt 36 maanden op de gistcellen. Dit geeft de wijn complexiteit en een fijne mousse.\u003cbr\u003e7 gram dosage.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cb\u003eWijn-spijs\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGoudgele kleur met een zeer fijne mousse. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eRomig en fris in de mond met hazelnoot, peer, kweepeer en gekonfijt fruit. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKruidig in de mond. Elegante, aanhoudende afdronk, iets ziltigs zelfs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50095178809673,"sku":"11534","price":45.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/files\/wijndoos_0b0ac117-7ef3-49f0-a918-093ad6ed46cd.jpg?v=1716974253"},{"product_id":"cuvee-blanc-de-blancs-2018-premier-cru-maison-dore","title":"Cuvée Blanc de Blancs 2021, Premier Cru, Maison Doré","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2021 (1180 flessen gemaakt)\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e100% Chardonnay \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDe geschiedenis en traditie van Maison Doré duurt nog niet zo lang. Het begon allemaal in 1928. Het Maison is al bijna een eeuw lang van generatie op generatie doorgegeven in de familie Doré. In 2014 deed Gérard Doré een beroep op zijn buurman en vriend Jean-Guy Monmarthe om de leiding van Maison Doré over te nemen. Jean-Guy is zelf wijnmaker van de zesde generatie en hoofd van Maison Monmarthe.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe wijnen van Maison Doré hebben wel hun eigen stijl en karakter behouden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet omvat vijftien percelen. Het zijn bodems van\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eklei en kalksteen met een mergelbasis, wat de wijn zijn finesse en intensiteit geeft. Alle wijnen worden op het landgoed geproduceerd, gemengd en gebotteld.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDoré-champagne vindt een subtiel evenwicht tussen complexiteit en frisheid.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDe vintage van 2018 was gedenkwaardig, met een natte winter, een milde lente en vervolgens een droge, zonnige zomer. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePerfecte omstandigheden voor de oogst van 2018, die vroeg, overvloedig en zeer gezond bleek te zijn. Ondanks een warm jaar kon het terroir zich openbaren dankzij de koelte van de kalkachtige ondergrond. Vooral in de Chardonnays waren de trossen overvloedig aanwezig, met een rijkdom aan suiker en aroma's.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinificatie op eikenhouten vaten gedurende 8 maanden. Rijping op de gistcellen gedurende minimaal 6 jaar. 6 gr Dosage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eWijn-spijs\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGoudgele kleur met een zeer fijne mousse. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eEen neus die frisheid onthult en een fijn aromatisch palet, met tonen van citrusfruit en witte bloemen. Het heeft tonen van amandel en meidoorn.  \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eIn de mond is de wijn vol, met perzik en citrusfruit, gevolgd door tonen van gebak en amandel. De afdronk is mooi, lang, mineraal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eInhoud\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50095621996873,"sku":"11535","price":52.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/files\/ChampagneDoreBlancdeBlancs.png?v=1721208776"},{"product_id":"clos-dore-2013-blanc-de-blancs-extra-brut-premier-cru-maison-dore","title":"Clos Doré 2014,  Blanc de Blancs, Extra Brut, Premier Cru, Maison Doré","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2014 (slechts 498 flessen)\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e100% Chardonnay \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDe geschiedenis en traditie van Maison Doré duurt nog niet zo lang. Het begon allemaal in 1928. Het Maison is al bijna een eeuw lang van generatie op generatie doorgegeven in de familie Doré. In 2014 deed Gérard Doré een beroep op zijn buurman en vriend Jean-Guy Monmarthe om de leiding van Maison Doré over te nemen. Jean-Guy is zelf wijnmaker van de zesde generatie en hoofd van Maison Monmarthe.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe wijnen van Maison Doré hebben wel hun eigen stijl en karakter behouden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eClos Doré, is een goed bewaard geheim verscholen in het hart van Ludes. Het was ooit een boomgaard. Dit ommuurde perceel van 0,55 hectare, dat in 1978 werd aangeplant en door het INRA en het CIVC werd aangeduid als «moederwijnstok», is een bron van wijnstoktransplantaties. Met zijn zeldzaamheid en exclusiviteit is Clos Doré de belichaming van een uitzonderlijke champagne. Deze verfijnde en elegante champagne heeft een uitstekend rijpingspotentieel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e2013 valt op door de late oogst in oktober, de tweede van deze eeuw, en één van hoge kwaliteit. Dankzij de hoge aantal zonnen-uren en de weinige regenval, ideaal voor de rijping van de Chardonnays, bezit deze vintage een elegante en delicate aromatische intensiteit. Een uitzonderlijke cuvée, slechts 498 flessen Clos Doré 2013 zijn beschikbaar.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinificatie in foudre (groot eiken vat) gedurende 8 maanden en 8 jaar rijping op de gistcellen. \u003cbr\u003eSlechts 3 gram  Dosage.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eWijn-spijs\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGoudgele kleur met een zeer fijne mousse. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eIn de neus aanvankelijk mineraal met accenten van witte bloemen, typisch voor Chardonnay, gevolgd door tonen van witte perziken, gedroogd fruit en noten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSmaak: Dynamisch, met een perfecte balans tussen rondheid en frisheid. Romige textuur en een elegante structuur met smaken van rijpe perziken en meidoorn. Aanhoudende afdronk met een licht zoutgehalte, die de complexiteit van de Chardonnays uit de Montagne de Reims laat zien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50095697166665,"sku":"11536","price":97.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/files\/wijndoos_02a36a34-48fa-49cd-b243-0721d2064c1f.jpg?v=1719497271"},{"product_id":"spumante-chardonnay-cantine-pirovano","title":"Spumante Chardonnay, Cantine Pirovano","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eNvt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCantine Pirovano werd meer dan een eeuw geleden opgericht en heeft zich in de loop van de tijd ontwikkeld dankzij de passie die is doorgegeven van generatie op generatie, van vader op zoon tot op de dag van vandaag.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRond 1850 besluit schoenmaker Amadio Pirovano zijn werk als schoenmaker op te geven voor zijn passie: wijn. Samen met zoons Constantino en Antonio opent hij een restaurant met lokale wijnen. In 1910 leidt het succes van de uit de hand gelopen hobby ertoe dat ze een klein wijnbedrijf beginnen. Het kleine wijnbedrijf is inmiddels uitgegroeid tot een groot concern met wijnen uit vele Italiaanse wijngebieden: Veneto, Abruzzen, De Marken, Apulië en Sardinië.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet zijn wijnen die het karakter van de streek weergeven. \u003cbr\u003eDeze mousserende wijn is van 100% chardonnay druiven. \u003cbr\u003eTweede vergisting op rvs. (Charmat methode) een vrolijke, fruitige ‘bubbel’.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eFrisse, fruitige en romige mousserende wijn. Heerlijk als aperitief of gewoon tijdens de maaltijd te nuttigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50159608037705,"sku":"11432","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/files\/ChardonnaySpumantecasacoller.png?v=1721209141"},{"product_id":"alta-langa-methode-classico-fontanabianca","title":"Alta Langa Extra Brut, Methode Classico, Fontanabianca","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003en.v.t.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eClassificatie:\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMet respect voor de natuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe jonge wijnmaker Matteo Pola, de zoon van de oprichter van Fontanabianca, Aldo Pola, heeft de afgelopen jaren critici van alle pluimage verbaasd met de verbluffende wijnen die hij heeft gemaakt. Maar het is niet moeilijk te begrijpen waarom: de familie is gezegend, zoals hij de eerste zal zijn om u te vertellen, met enkele van de beste wijngaarden in het dorp Neive, in het hart van de Barbaresco-appellatie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEr wordt handmatig geoogst. De 14 hectare aan eigen wijngaarden zijn toegewijd aan de teelt van nebbiolo, dolcetto, barbera en arneis. \u003cbr\u003e(en chardonnay dus voor de Spumante)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStokken van 15-20 jaar oud op heuvels met klei en kalksteen. Druiven worden per soort handmatig geplukt in september. Gisting vindt plaats op rvs met een temperatuur van circa 15 graden. Daarna volgt de tweede gisting op fles met een rijping van 24 maanden. de wijn rust nog 3 maanden op fles na degorgement. Deze wijn is een verfijnde elegante mousserende wijn.\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eWijn-spijs\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-Spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eIntens bloemig met fijne citrus en gele appel. Mooie frisheid en romigheid.\u003cbr\u003eIs prachtig als aperitief. Maar is ook zeer goed te combineren bij visgerechten of romige kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter \u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50288479961417,"sku":"11561","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/files\/AltaLangaFontanabianca.png?v=1721208396"},{"product_id":"sekt-blanc-de-noir-vorm-pinot-noir-2018-philipp-kuhn","title":"Sekt, Blanc de Noir vorm Pinot Noir 2018, Philipp Kuhn","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2018\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eClassificatie:\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eVegan \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSpätburgunder (Pinot Noir)\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePhilipp Kuhn - de ster van de Pfalz. Sinds begin jaren 90 maakt hij in de Pfalz krachtige pinotwijnen en fijne rieslings. Op 19-jarige leeftijd werd de in 1972 geboren Philipp Kuhn in het diepe gegooid: Omdat zijn vader ernstig ziek was, moest hij de verantwoording voor het ouderlijke bedrijf overnemen. De gepassioneerde en bescheiden wijnmaker, met een uitgesproken gevoel voor traditie werkte zich vervolgens in de afgelopen 20 jaar tot de top van Duitsland.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInmiddels onderscheidt hij zich niet alleen met zijn burgunders en rieslings, maar maakt hij ook bijzondere wijnen van internationale druivenrassen als merlot, cabernet sauvignon, sangiovese, sauvignon blanc en zelfs viognier. Kuhn past een strenge kwaliteitsselectie toe, zowel in de wijngaard als in de kelder, wat tot lage rendementen van zelfs minder dan 40 hl\/ha leidt. Het enige wat telt bij Phillipp Kuhn is kwaliteit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Pfalz kent nogal wat superlatieven. Het heeft bijvoorbeeld het grootste wijnfeest ter wereld in Bad Dürkheim, evenals de eerste en bekendste wijnroute van Duitsland, de Deutsche Weinstraße. Over een lengte van 85 kilometer verbindt die wijnroute 130 wijndorpen tussen Bockenheim en Schweigen aan de grens met de Elzas. De Pfalz zelf is met ruim 23.000 hectare wijngaard het op een na grootste Duitse wijnbouwgebied.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVintage 2018. De druiven zijn 100% Pinot Noir van de beste wijngaarden. (Laumersheim en Großkarlbach) De basiswijn rijpte gedurende 30 maanden op de lie in 60% kleine houten vaten en 40% in stalen vaten. Methode Champagnoise. Geen dosering! Dat wil zeggen dat er tijdens het dégorgement originele, rauwe mousserende wijn aan wordt toegevoegd, zodat het eindproduct mooi strak en droog blijft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWijn-spijs\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHij heeft in de neus al de kenmerkende volheid en romigheid van Pinot Noir. Hoewel de wijn volledig vergist\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eis, heeft hij een heerlijke zoetige smaak. Spontaan gegist, met zeer fijne perlage, een stevige maar romige textuur, zijdezachte vloei en een pakkende afdronk. Aroma's van gist, geroosterde hazelnoot, brioche en vochtige bosbodem. Een vleugje hout.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze “Pfalz-champagne” is een klassiek aperitief, maar past veel beter bij lichte voorgerechten en verfijnd geïnterpreteerde gerechten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eInhoud\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52035866231113,"sku":"11819","price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/files\/blancdenoirsektphilippkuhn.png?v=1744359407"},{"product_id":"cava-gran-enriet-2018-cava-jovani-magnum","title":"Cava Gran Enriet 2018, Cava Jovani MAGNUM","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2018\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003eParellada,  Macabeu,  Xarel·lo\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGecertificeerd\u003c\/b\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMet respect voor de natuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn iets meer dan 10 jaar hebben de drie Jovani-broers en zussen een van de meest opwindende Cava-huizen gecreëerd, ze maken minder dan 100.000 flessen per jaar - een kleinigheid vergeleken met 's werelds grootste producenten. Maar het doel is ook iets heel anders, het doel is om karaktervolle, authentieke en excellente Cava te maken. De middelen zijn perfect rijpe druiven  en extreem geduld in de kelder. Jovani maakt alleen Reserva's en alle wijnen hebben veel langer contact met de gist dan de wettelijke vereisten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRijping van 65 maanden op de gistcellen. Slechts 1380 flessen productie per jaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eOnze grootmoeder Enriqueta vond het nooit leuk om Enriqueta te heten en zij heeft deze naam bedacht, Enriet. Ze was een geweldige vrouw. Serieus en leuk. Elegant en hardwerkend. We voelen dat onze superieure cava Brut Nature Gran Reserva haar vertegenwoordigt: hij is droog, hij is fijn, hij is vol, hij is fris... Een intense en expressieve cava op het niveau van alle grote vrouwen zoals onze grootmoeder Enriet en alles zij hebben het ons geleerd.Wijn-spijs\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGoudgeel. De bubbels zullen je verrassen. \u003cbr\u003eHet is aangenaam, fris en geparfumeerd met zuivere aroma's van citrus en bloemen. In de mond intenser: rijp fruit, romig, elegant en met een zoete nasmaak van bittere amandel. Een persoonlijkheid !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJe zult verbaasd zijn: 'Hoe goed combineert deze cava met Iberische ham, een combinatie waar oma Enriet dol op was.'Ze zeggen erover: 'Het is een cava met een grote smaakrijpheid. Pure emotie om lang en hard van te genieten'\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDrink het op 5-7 graden uit grote tulpvormige champagneglazen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e1,5 liter\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52424126300489,"sku":"11705","price":53.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/files\/JovaniGranEnriet.png?v=1698146432"},{"product_id":"cava-amor-brut-reserva-rose-jovani-kopie","title":"Cava Amor Brut Reserva Rosé, Jovani MAGNUM","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e-\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003eParellada,  Macabeu,  Xarel·lo en Grenacha \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGecertificeerd\u003c\/b\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMet respect voor de natuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn iets meer dan 10 jaar hebben de drie Jovani-broers en zussen een van de meest opwindende Cava-huizen gecreëerd, ze maken minder dan 100.000 flessen per jaar - een kleinigheid vergeleken met 's werelds grootste producenten. Maar het doel is ook iets heel anders, het doel is om karaktervolle, authentieke en excellente Cava te maken. De middelen zijn perfect rijpe druiven en extreem geduld in de kelder. Jovani maakt alleen Reserva's en alle wijnen hebben veel langer contact met de gist dan de wettelijke vereisten.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAmor is de rosé van Jovani, gemaakt van de klassieke Cava-druiven Macabeo, Xarel-Lo, Parellada en Grenache. Ten minste 15 maanden gerijpt op de gistresten en gebotteld zonder dosering.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijn-spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCava met een subtiele Rose kleur. Intense neus met de nadruk op wit fruit. Appel en peer. Op de achtergrond framboos en aardbei met mooi citrus. Romig.  Fris in de mond, breed en elegant. Zeer aangename zuurgraad. Romig met rood-fruit reflecties en een snoepige ondertoon.\u003cbr\u003eBreed inzetbaar. Van aperitief tot kip\/kalfsvlees gerechten. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDrink het op 5-7 graden uit grote tulpvormige champagneglazen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e Inhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e1,5 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52424543764809,"sku":"11094","price":45.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/files\/JovaniAmor.png?v=1698146338"},{"product_id":"prosecco-superiore-brut-millesimato-borgo-molino","title":"Prosecco Superiore Brut Millesimato 'Motivo', Borgo Molino","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eGlera\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWijnhuis Borgo Molino ligt in Veneto, op de heuvels van Valdobbiadene, hét prosecco gebied. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDe wijngaarden zijn heuvelachtig met zand en klei en liggen op 250 en 350 meter hoogte. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDe oogst is in september. De rijpe druiven worden eerst ontsteelt.\u003c\/span\u003e  \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDaarna volgt een zachte persing onder gecontroleerde atmosferische druk. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e(zuurstof vrij, tegen bescherming van oxidatie) \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eEerste vergisting op een lage temperatuur van ongeveer 15 graden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eVervolgens de tweede gisting met Martinotti methode.\u003c\/span\u003e  \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eBij deze techniek vindt de tweede gisting plaats in grote roestvrijstalen tanks (autoclaven) onder druk. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eIn dit geval duurt dat minimaal 75 dagen. Dit proces behoudt de primaire aroma’s van de druif en zorgt voor een fijne mousse en kenmerkende frisheid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eWijn-spijs\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eStrogeel, met groenige nuances. \u003c\/span\u003eFijne en aanhoudende mousse. \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eZeer intens en aanhoudend bouquet, fijn en elegant, met aangename bloemige en fruitige tonen, zoals weide-\/perzikbloesem, gouden appel en Williams peer. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eFris en fruitig, met een overtuigende zachtheid en krachtige smaak, alles zeer evenwichtig. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eEen lange en aanhoudende afdronk, aangenaam fruitig en aromatisch. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eUitstekend als aperitief, maar ook als begeleider van voorgerechten \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003evan vis, rauwe en gekookte vis, schaaldieren en soepen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52601016746313,"sku":"11914","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/files\/millesimatoborgomolino_17e2f44b-1990-4eb7-8f96-00e331cf50a7.png?v=1753876922"},{"product_id":"rose-motivo-borgo-molino-0-2-kopie","title":"Rosé ‘Motivo’, Borgo Molino","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e-\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eGlera, Raboso en Pinot Nero (Pinot Noir)\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWijnhuis Borgo Molino ligt in Veneto, op de heuvels van Valdobbiadene, hét prosecco gebied. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDe wijngaarden zijn heuvelachtig met zand en klei en liggen op 30 en 150 meter hoogte. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDe oogst is in september. De rijpe druiven worden eerst ontsteelt.\u003c\/span\u003e  \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDaarna volgt een zachte persing onder gecontroleerde atmosferische druk. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e(zuurstof vrij, tegen bescherming van oxidatie) \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eEerste vergisting op een lage temperatuur van ongeveer 15 graden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eVervolgens de tweede gisting met Martinotti methode.\u003c\/span\u003e  \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eBij deze techniek vindt de tweede gisting plaats in grote roestvrijstalen tanks (autoclaven) onder druk. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eIn dit geval duurt dat minimaal 75 dagen. Dit proces behoudt de primaire aroma’s van de druif en zorgt voor een fijne mousse en kenmerkende frisheid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eWijn-spijs\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFijne en aanhoudende mousse. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDelicaat en geurig bouquet, aangenaam fruitig met \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eduidelijke fruittonen  \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezoals aardbei, framboos, kers \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003een florale tonen zoals rozen. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eUiterst elegant en evenwichtig, aangenaam van smaak, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efris en hartig met een aromatische afdronk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52601097355593,"sku":"11917","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/files\/wijndoos_09333e1a-919f-4459-82d8-d75b6411f877.jpg?v=1780662153"},{"product_id":"rose-motivo-borgo-molino-magnum-1","title":"Rosé ‘Motivo’, Borgo Molino MAGNUM","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e-\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eGlera, Raboso en Pinot Nero (Pinot Noir)\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWijnhuis Borgo Molino ligt in Veneto, op de heuvels van Valdobbiadene, hét prosecco gebied. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDe wijngaarden zijn heuvelachtig met zand en klei en liggen op 30 en 150 meter hoogte. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDe oogst is in september. De rijpe druiven worden eerst ontsteelt.\u003c\/span\u003e  \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDaarna volgt een zachte persing onder gecontroleerde atmosferische druk. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e(zuurstof vrij, tegen bescherming van oxidatie) \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eEerste vergisting op een lage temperatuur van ongeveer 15 graden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eVervolgens de tweede gisting met Martinotti methode.\u003c\/span\u003e  \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eBij deze techniek vindt de tweede gisting plaats in grote roestvrijstalen tanks (autoclaven) onder druk. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eIn dit geval duurt dat minimaal 75 dagen. Dit proces behoudt de primaire aroma’s van de druif en zorgt voor een fijne mousse en kenmerkende frisheid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eWijn-spijs\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFijne en aanhoudende mousse. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDelicaat en geurig bouquet, aangenaam fruitig met \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eduidelijke fruittonen  \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezoals aardbei, framboos, kers \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003een florale tonen zoals rozen. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eUiterst elegant en evenwichtig, aangenaam van smaak, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efris en hartig met een aromatische afdronk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e1,5 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52601106596169,"sku":"11918","price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/files\/Denise3_add4f28b-6327-43c5-a3ca-6a5c64f6ce6c.png?v=1753876956"},{"product_id":"prosecco-superiore-brut-millesimato-borgo-molino-0-2","title":"Prosecco Superiore Brut Millesimato, Borgo Molino 0,2","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eGlera\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWijnhuis Borgo Molino ligt in Veneto, op de heuvels van Valdobbiadene, hét prosecco gebied. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDe wijngaarden zijn heuvelachtig met zand en klei en liggen op 250 en 350 meter hoogte. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDe oogst is in september. De rijpe druiven worden eerst ontsteelt.\u003c\/span\u003e  \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDaarna volgt een zachte persing onder gecontroleerde atmosferische druk. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e(zuurstof vrij, tegen bescherming van oxidatie) \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eEerste vergisting op een lage temperatuur van ongeveer 15 graden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eVervolgens de tweede gisting met Martinotti methode.\u003c\/span\u003e  \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eBij deze techniek vindt de tweede gisting plaats in grote roestvrijstalen tanks (autoclaven) onder druk. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eIn dit geval duurt dat minimaal 75 dagen. Dit proces behoudt de primaire aroma’s van de druif en zorgt voor een fijne mousse en kenmerkende frisheid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eWijn-spijs\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eStrogeel, met groenige nuances. \u003c\/span\u003eFijne en aanhoudende mousse. \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eZeer intens en aanhoudend bouquet, fijn en elegant, met aangename bloemige en fruitige tonen, zoals weide-\/perzikbloesem, gouden appel en Williams peer. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eFris en fruitig, met een overtuigende zachtheid en krachtige smaak, alles zeer evenwichtig. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eEen lange en aanhoudende afdronk, aangenaam fruitig en aromatisch. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eUitstekend als aperitief, maar ook als begeleider van voorgerechten \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003evan vis, rauwe en gekookte vis, schaaldieren en soepen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,2 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52601107153225,"sku":"11913","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/files\/millesimatoborgomolino.png?v=1753876883"},{"product_id":"glera-spumante-borgo-molino-alcoholvrij","title":"Glera Spumante 0%, Borgo Molino (alcoholvrij)","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eGlera\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWijnhuis Borgo Molino ligt in Veneto, op de heuvels van Valdobbiadene, hét prosecco gebied. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDe wijngaarden zijn heuvelachtig met zand en klei en liggen op 250 en 350 meter hoogte. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDe oogst is in september. De rijpe druiven worden eerst ontsteelt.\u003c\/span\u003e  \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDaarna volgt een zachte persing onder gecontroleerde atmosferische druk. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e(zuurstof vrij, tegen bescherming van oxidatie) \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eEerste vergisting op een lage temperatuur van ongeveer 15 graden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHierna wordt de alcohol eruit gehaald, zonder met smaak in te boeten. \u003cbr\u003eDoor de wijn mousserende maken, geeft de wijn wat extra spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eeen elegante en lichte mousserende wijn, voor ieder die vrijuit wil genieten,   \u003cbr\u003ezonder op smaak in te boeten. Het geeft frisheid en vrolijkheid, typerend voor deze wijn.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eWijn-spijs\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eStrogeel, met groenige nuances. \u003c\/span\u003eFijne en aanhoudende mousse. In de neus, groene appel en witte bloesem. Mooie frisheid, maar wel met vulling.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eUitstekend als aperitief, maar ook als begeleider van voorgerechten \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003evan vis, rauwe en gekookte vis, schaaldieren en soepen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52616909914441,"sku":"11911","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/files\/wijndoos_43686eab-be1c-49d7-919d-e93cd76952cd.jpg?v=1776426219"},{"product_id":"cuvee-origine-brut-premier-cru-maison-dore-0-375","title":"Cuvée Origine Brut, Premier Cru, Maison Doré 0,375","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003envt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e50% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 10% Meunier\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDe geschiedenis en traditie van Maison Doré duurt nog niet zo lang. Het begon allemaal in 1928. Het Maison is al bijna een eeuw lang van generatie op generatie doorgegeven in de familie Doré. In 2014 deed Gérard Doré een beroep op zijn buurman en vriend Jean-Guy Monmarthe om de leiding van Maison Doré over te nemen. Jean-Guy is zelf wijnmaker van de zesde generatie en hoofd van Maison Monmarthe.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe wijnen van Maison Doré hebben wel hun eigen stijl en karakter behouden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet omvat vijftien percelen. Het zijn bodems van\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eklei en kalksteen met een mergelbasis, wat de wijn zijn finesse en intensiteit geeft. Alle wijnen worden op het landgoed geproduceerd, gemengd en gebotteld.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDoré-champagne vindt een subtiel evenwicht tussen complexiteit en frisheid.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003cbr\u003eCuvée Origen heeft 3 oogstjaren als basis en rijpt 48 maanden op de gistcellen. Dit geeft de wijn complexiteit en een fijne mousse.\u003cbr\u003e8 gram dosage.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cb\u003eWijn-spijs\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGoudgele kleur met fijne aanhoudende belletjes.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eElegante tonen van perzik, citroenzeste, Galiameloen en marsepein. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFris en rond in de mond, mineraal, honingsnoepje, bloesem,…. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMooie frisheid maar toch rond. Lange aanhoudende afdronk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,375 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54082621309257,"sku":"12165","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/files\/DoreChampagneCuveeorigine.png?v=1721208553"},{"product_id":"cuvee-origine-brut-premier-cru-maison-dore-magnum","title":"Cuvée Origine Brut, Premier Cru, Maison Doré MAGNUM","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003envt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e50% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 10% Meunier\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDe geschiedenis en traditie van Maison Doré duurt nog niet zo lang. Het begon allemaal in 1928. Het Maison is al bijna een eeuw lang van generatie op generatie doorgegeven in de familie Doré. In 2014 deed Gérard Doré een beroep op zijn buurman en vriend Jean-Guy Monmarthe om de leiding van Maison Doré over te nemen. Jean-Guy is zelf wijnmaker van de zesde generatie en hoofd van Maison Monmarthe.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe wijnen van Maison Doré hebben wel hun eigen stijl en karakter behouden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet omvat vijftien percelen. Het zijn bodems van\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eklei en kalksteen met een mergelbasis, wat de wijn zijn finesse en intensiteit geeft. Alle wijnen worden op het landgoed geproduceerd, gemengd en gebotteld.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDoré-champagne vindt een subtiel evenwicht tussen complexiteit en frisheid.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003cbr\u003eCuvée Origen heeft 3 oogstjaren als basis en rijpt 48 maanden op de gistcellen. Dit geeft de wijn complexiteit en een fijne mousse.\u003cbr\u003e8 gram dosage.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cb\u003eWijn-spijs\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGoudgele kleur met fijne aanhoudende belletjes.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eElegante tonen van perzik, citroenzeste, Galiameloen en marsepein. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFris en rond in de mond, mineraal, honingsnoepje, bloesem,…. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMooie frisheid maar toch rond. Lange aanhoudende afdronk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e1,5 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54082634187081,"sku":"11569","price":84.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/files\/DoreChampagneCuveeorigine.png?v=1721208553"},{"product_id":"spumante-brut-vincenzo-bossotti","title":"Spumante Brut,Vincenzo Bossotti","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eNvt \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eArneis, Viognier\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDe zeer bescheiden Cristina Bossotti en haar man Davide besloten in 2001 de familiewijngaarden en Cantina over te nemen, die voorheen door haar vader Vincenzo werden beheerd. De wijnen die vóór 2001 werden geproduceerd, waren voornamelijk voor eigen consumptie en werden in bulk verkocht. In 2001 besloten Davide (wijnmaker) en Cristina om wijn te bottelen en te verkopen onder de naam Vincenzo Bossotti, vernoemd naar Cristina's vader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCisterna d'Asti zelf is een dorpje op een heuveltop, op ongeveer 300 meter boven zeeniveau. De Cantina Bossotti ligt op 375 meter. De hoogte geeft een hint naar de oorsprong van de dorpsnaam: Cisterna betekent \"put\" of \"reservoir\", en het is waarschijnlijk dat hier ooit een aanzienlijke natuurlijke waterbron was.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSinds 2002 werkt Davide biologisch en onder begeleiding van Mario Redoglia (oenoloog), die ook een rol heeft gespeeld in de biologische landbouw in Piemonte. Hoewel de wijngaarden niet biologisch gecertificeerd zijn, is Davide van mening dat de wijnen verkocht moeten worden op basis van hun kwaliteit als topwijnen, en niet omdat ze als biologisch, biodynamisch of natuurlijk worden aangeprezen. Omdat hij altijd al op een natuurlijke manier in de wijngaard en kelder heeft gewerkt. Alle wijnen worden gevinificeerd met natuurlijke gist en met een zeer kleine hoeveelheid toegevoegde zwavel om de integriteit van de wijnen in de fles te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle wijnen worden gevinificeerd in roestvrijstalen tanks en een combinatie van oude botti en barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZoals bij alle grote producenten is het vinificatieproces eenvoudig en de resulterende wijnen zijn fris, vol van structuur en expressief, en een genot om te drinken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOogst is begin september. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDe vinificatie gebeurt in roestvrij staal, wat de frisse fruittonen bewaart, charmat methode. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e(prosecco)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cb\u003eWijn-spijs\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCitroengeel. Fijne mousse, tonen van peer, abrikoos en gele appel. \u003cbr\u003eZacht en fruitig en de mond. Vrolijk !\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIdeaal aperitief bij een zomerse lunch !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eInhoud\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54209445658953,"sku":"12187","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/files\/bossotispumante.png?v=1780660770"},{"product_id":"prosecco-valdobbiadene-rive-di-miane-borgo-molino","title":"Prosecco Valdobbiadene ‘Rive di Miane’ Extra Brut, Borgo Molino","description":"\u003ch5\u003eJaartal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e-\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDruivenras(-sen)\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eGlera\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificatie\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWijnhuis Borgo Molino ligt in Veneto, op de heuvels van Valdobbiadene, hét prosecco gebied. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDe wijngaarden zijn heuvelachtig met zand en klei en liggen op 250 en 350 meter hoogte. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDe oogst is in september. De rijpe druiven worden eerst ontsteelt.\u003c\/span\u003e  \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDaarna volgt een zachte persing onder gecontroleerde atmosferische druk. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e(zuurstof vrij, tegen bescherming van oxidatie) \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eEerste vergisting op een lage temperatuur van ongeveer 15 graden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eVervolgens de tweede gisting met Martinotti methode.\u003c\/span\u003e  \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eBij deze techniek vindt de tweede gisting plaats in grote roestvrijstalen tanks (autoclaven) onder druk. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eIn dit geval duurt dat minimaal 120 dagen. Dit proces behoudt de primaire aroma’s van de druif en zorgt voor een fijne mousse en kenmerkende frisheid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eWijn-spijs\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eStrogeel, met groenige nuances. \u003c\/span\u003eFijne en aanhoudende mousse.  \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eZeer intens en aanhoudend bouquet, fijn en elegant, met aangename bloemige en fruitige tonen, zoals weide-\/perzikbloesem, gouden appel en Williams peer. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eFris en fruitig, met een overtuigende zachtheid en krachtige smaak, alles zeer evenwichtig. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eEen lange en aanhoudende afdronk, aangenaam fruitig en aromatisch. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eUitstekend als aperitief, maar ook als begeleider van voorgerechten \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003evan vis, rauwe en gekookte vis, schaaldieren en soepen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInhoud\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e0,75 liter\u003c\/p\u003e","brand":"Grandi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54453203272009,"sku":"12207","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/4197\/files\/wijndoos_b349d11f-910b-4e96-9df9-ddf66e4674a0.jpg?v=1779439911"}],"url":"https:\/\/grandivini.nl\/collections\/mousserend\/producent_vincenzo-bossotti.oembed","provider":"Grandi Vini","version":"1.0","type":"link"}